解密冰島茶：2015年冰島老寨茶價(jià)并非陡降
岳峰前些日子在朋友圈看到一篇文章說(shuō)是“莊家撤退，2015年冰島老寨茶價(jià)陡降至收購(gòu)價(jià)4500元一公斤”，本來(lái)想著這種缺乏常識(shí)和調(diào)研的論調(diào)當(dāng)止于智者，但是近日來(lái)還是看到有不少茶友在轉(zhuǎn)發(fā)，所以岳峰覺(jué)得有必要將冰島茶真實(shí)的一面介紹給茶友們，一方面不至于讓茶友們?yōu)殄e(cuò)誤的信息所誤導(dǎo)，另一方面也算是還冰島茶一個(gè)公道吧。
停車(chē)場(chǎng)旁的大古樹(shù)
冰島村，在100年以前是一個(gè)純粹的傣族寨子，傣語(yǔ)讀“扁島丙島”，而今天是一個(gè)行政村，下轄冰島老寨、南迫、壩歪、糯伍、地界五個(gè)寨子，按照勐庫(kù)當(dāng)?shù)氐姆址ǎ簤瓮?、糯伍屬于邦馬大雪山的東半山，冰島老寨、南迫和地界三個(gè)寨子屬于西半山。而我們所說(shuō)的正宗冰島茶一般指的是冰島老寨所產(chǎn)之茶。
冰島老寨這個(gè)現(xiàn)今在茶圈無(wú)人不知無(wú)人不曉的小產(chǎn)區(qū)是勐庫(kù)茶區(qū)海拔最高的村寨之一，根據(jù)2014年數(shù)據(jù)寨內(nèi)共有茶葉面積1139.18畝，其中百年以上古茶樹(shù)334.98畝24232棵，年產(chǎn)茶葉鮮葉76噸、干茶18噸，其中古樹(shù)茶鮮葉31.2噸、干茶7.8噸。
冰島，作為當(dāng)今雙江勐庫(kù)茶的明星茶區(qū)，該區(qū)域所產(chǎn)茶葉為何有如此高的聲譽(yù)，究其原因是歷史鑄就的。
早在700年前元朝末期傣族遷入雙江地區(qū)之前，這片區(qū)域便有布朗族種茶，后來(lái)在傣族定居之前也有拉祜族遷入定居并進(jìn)行人工種茶；隨后傣族在距今600年前來(lái)到冰島，又于1485年去西雙版納引入茶種，傣族土司的大力發(fā)展使得冰島茶園變成了當(dāng)時(shí)的育種基地，同時(shí)也是雙江土司的貴族茶園；明清時(shí)期該區(qū)已躋身為茶種培育基地，現(xiàn)已是國(guó)家茶葉良種培育、引種基地。經(jīng)過(guò)幾百年的積累、培育和優(yōu)選，冰島茶現(xiàn)已成中國(guó)大葉種茶的最佳品種之一。
在少數(shù)民族不間斷地種茶育茶歷史積累下，才得以形成今天冰島茶園豐富的種植資源基礎(chǔ)，這也是冰島茶好品質(zhì)的最關(guān)鍵的基礎(chǔ)因素。
冰島茶是典型的勐庫(kù)大葉種茶，鮮葉具有長(zhǎng)大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟，持嫩性強(qiáng)，芽葉肥壯重實(shí)的特點(diǎn)，干茶條索清晰明亮，肥碩顯毫，茶湯滋味清甜純凈，口感飽滿順滑，香氣馥郁悠長(zhǎng)，回甘生津明顯、持久，獨(dú)特的冰糖韻回味無(wú)窮，是茶界公認(rèn)的協(xié)調(diào)度極高的茶品，與周邊的小戶賽、懂過(guò)等村寨各有風(fēng)格，難分高下。
最后和大家分享一下一位資深茶人也是岳峰的好友張兄對(duì)于未來(lái)普洱茶行情的觀點(diǎn)：
中國(guó)普洱茶市，就像女人無(wú)肩帶胸罩，一半人在疑惑：到底是什么支撐著它？另一半人則在盼望著它掉下來(lái)，好占個(gè)便宜。而古樹(shù)茶就是這個(gè)女人，永遠(yuǎn)不可能讓它真的掉下來(lái)，就算掉下來(lái)了點(diǎn)，提一提還是又上去了！
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