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日本茶藝師渡邊英子品味中國(guó)茶文化

日本茶藝師渡邊英子品味中國(guó)茶文化

????? 過(guò)去長(zhǎng)期從事跟中國(guó)有關(guān)工作的渡邊英子小姐,現(xiàn)在獨(dú)身來(lái)到中國(guó)工作。對(duì)跟家人離別獨(dú)自來(lái)到中國(guó)生活的渡邊來(lái)說(shuō),去茶藝學(xué)校上課是她的樂(lè)趣。渡邊已經(jīng)獲得中級(jí)茶藝師資格,現(xiàn)在正朝著高級(jí)茶藝師資格奮斗。日前,渡邊接受采訪談了她對(duì)茶藝和在北京生活的感受。

  在茶藝學(xué)校的邂逅

  ——您現(xiàn)在告別了家人獨(dú)自在北京生活吧。

  我丈夫和上高中的兒子女兒都生活在東京。這次我是一個(gè)人來(lái)到北京的。作為日本人來(lái)說(shuō)這樣的情況可能很少見(jiàn),但得到了我家人的支持。

  來(lái)到中國(guó)是因?yàn)槲乙郧皬氖碌母袊?guó)有關(guān)工作的部門(mén)被撤銷(xiāo)了。于是,當(dāng)時(shí)有人介紹我到中國(guó)的一家國(guó)有網(wǎng)站工作。參加考試后獲得通過(guò),然后我與家人商量,他們很為我高興。我原以為他們會(huì)反對(duì)我的計(jì)劃,但卻意外地獲得了支持。我當(dāng)時(shí)心想:媽媽要是不在身邊了你們?cè)撛趺崔k?但我還是被“歡送”去了中國(guó)。

  來(lái)到這里以后,我跟家人的溝通甚至超過(guò)了在日本工作的時(shí)候。

  ——現(xiàn)在您正在學(xué)習(xí)成為一名茶藝師。那么最早是什么讓你想要成為一名茶藝師呢?

  我很早以前就對(duì)茶很感興趣。我老家就位于日本有名的“狹山茶”的產(chǎn)地。老家周?chē)泻芏嗖杼?、茶店和茶攤,所以很久以前茶?duì)我來(lái)說(shuō)就很熟悉了。

  此外,由于工作的關(guān)系,我從很多對(duì)中國(guó)茶感興趣的人口中聽(tīng)聞了有關(guān)中國(guó)茶的知識(shí)。之前工作的公司總部就是盛產(chǎn)龍井茶的杭州,每次出差我都會(huì)買(mǎi)些當(dāng)?shù)氐牟鑾Щ貋?lái),然后告訴大家泡茶的方法。但我覺(jué)得,有興致的時(shí)候去網(wǎng)上查資料或者翻書(shū)都只能獲得零散的知識(shí),所以這次我來(lái)到中國(guó)就是要系統(tǒng)地學(xué)習(xí)有關(guān)茶的知識(shí)。

  還有一點(diǎn)就是,我希望將中國(guó)茶在日本進(jìn)行推廣傳播,所以就一定要正式取得中國(guó)的國(guó)家資格,將
和茶葉產(chǎn)地買(mǎi)的茶既物美價(jià)廉,又讓人放心。

  另外,茶藝學(xué)校的同學(xué)很多在馬連道開(kāi)茶葉店,所以他們也經(jīng)常幫我買(mǎi)。

  ——有沒(méi)有中國(guó)人問(wèn)起中國(guó)茶藝和日本茶道的區(qū)別?

  經(jīng)常被問(wèn)到。為此我還專(zhuān)門(mén)在茶藝學(xué)校教室開(kāi)了一次講座。我認(rèn)為最大的區(qū)別在于,中國(guó)茶講究體驗(yàn)茶本身和茶文化的樂(lè)趣,而日本茶講究通過(guò)一個(gè)個(gè)茶道的動(dòng)作來(lái)達(dá)到修煉人的精神的目的,屬于“道”吧。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),中國(guó)茶的側(cè)重點(diǎn)在于,通過(guò)不同的茶葉來(lái)體驗(yàn)不同地域文化的樂(lè)趣,而日本茶講究一心一意來(lái)修煉人的動(dòng)作,進(jìn)而達(dá)到修煉精神的目的。我覺(jué)得這是最大的區(qū)別。

  通過(guò)在北京生活感受到的中日關(guān)系和今后的夢(mèng)想

  ——現(xiàn)在站在中國(guó)回看日本,有哪些感受?

  經(jīng)常有從事海外交流工作的人對(duì)我說(shuō)“日本是個(gè)封閉的國(guó)家”、“日本對(duì)自己封閉的狀態(tài)感到滿意”。我來(lái)到中國(guó)以后,從一個(gè)“東亞人”的立場(chǎng)出發(fā),立刻理解了這一觀點(diǎn)。日本原本是東亞的一員,如果中日韓三國(guó)能通力協(xié)作,將是一件非常好的事情。這樣還能優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。我經(jīng)常在想,為什么這幾個(gè)國(guó)家相互之間就不能友好呢?

  我覺(jué)得,韓流能超越國(guó)境線受到各國(guó)歡迎,是因?yàn)槠淇蓯?ài)而且有趣。這方面其實(shí)日本應(yīng)該更多的進(jìn)行自我宣傳。歷史已經(jīng)不可以改變了,東亞各國(guó)應(yīng)該增加交流。所以我也愿意從事一些翻譯工作,成為這方面的信息源頭。

  ——您認(rèn)為日本應(yīng)該更多地傳遞出一些有趣的新聞嗎?

  是啊。這樣的話更加有趣的交流就會(huì)多一些吧。日本人恐怕還不知道,有很多中國(guó)人從小看著日本的動(dòng)漫長(zhǎng)大,并對(duì)日本動(dòng)漫愛(ài)不釋手。其實(shí)不管是在日本還是在中國(guó),青少年從小接觸的東西都是差不多的。要說(shuō)有一些差別的話也不大。所以進(jìn)行更加輕松的交流更增進(jìn)互信,另一方面增加新聞報(bào)道的數(shù)量,雖然有些乏味,但這可以將一些日常的東西讓對(duì)方知道,知道對(duì)方國(guó)家的每個(gè)人每天都在干什么、想什么、怎么生活。不僅有大新聞大報(bào)道,再有一些平常性的報(bào)道,就一定能增加相互了解。和中國(guó)人進(jìn)行一對(duì)一的對(duì)話不是非常有趣嗎?

  ——日本人有什么需要向中國(guó)人學(xué)習(xí)的地方?

  首先還是干勁兒吧?;盍蛘吒蓜艃?。日本人干事喜歡干得很漂亮精致,但中國(guó)人首先是要達(dá)到某個(gè)目的,然后圍繞著目的去努力。對(duì)日本人來(lái)說(shuō),如果事情沒(méi)法干得很漂亮就可能半途而廢,但可能是受時(shí)代的影響,中國(guó)的年輕人現(xiàn)階段干勁十足,渴望成功。應(yīng)該尊重這種堅(jiān)強(qiáng)的生命力,我覺(jué)得這個(gè)方面日本人應(yīng)該學(xué)習(xí)中國(guó)人。

  ——您應(yīng)該也是干勁十足的人吧,您有什么生活的原則嗎?

  這個(gè)就說(shuō)來(lái)話長(zhǎng)了。這可能跟我的歸屬感有關(guān)。如果面前有兩條路,一條很難,一條很容易,我會(huì)選擇難的那條路。我也這么教育我的孩子。可能我是想看清楚自己能夠在困境中前進(jìn)到什么樣的程度吧。雖然我沒(méi)有出眾的能力和才華,但我要知道我自己能修煉到什么程度,這可能跟一般人的想法不大一樣吧。但這也不是什么大不了的,我就是覺(jué)得很享受其中的樂(lè)趣。

  ——您今后有什么夢(mèng)想嗎?

  到60歲時(shí),我想把自己家改造成一家小茶館。為什么是60歲呢?因?yàn)槲蚁矚g翻譯,覺(jué)得這是件有意義的工作,當(dāng)然其他有需要的地方我也會(huì)去挑戰(zhàn)新的事物。所以60歲之前我會(huì)以翻譯工作為中心,不時(shí)創(chuàng)造一些介紹中國(guó)茶的知識(shí)的機(jī)會(huì),60歲以后將重心放在中國(guó)茶上面。

  后記

  大約20年前,渡邊前來(lái)來(lái)北京留學(xué),在這里待了3年。20年后,渡邊再次獨(dú)身一人來(lái)到中國(guó)。渡邊見(jiàn)證了中國(guó)20年來(lái)的發(fā)展變遷,她說(shuō):“日本人應(yīng)該學(xué)習(xí)中國(guó)人為目標(biāo)而奮斗的干勁兒和活力?!钡聦?shí)上談話風(fēng)趣、飽含感情的渡邊也表露出不輸給別人的這股干勁兒。渡邊追求上進(jìn),富有活力。她現(xiàn)在的夢(mèng)想是60歲之后在日本開(kāi)一家茶館,而這樣的夢(mèng)想一定會(huì)實(shí)現(xiàn)。像渡邊這樣充滿活力、享受人生的日本人來(lái)到中國(guó),和很多中國(guó)人進(jìn)行交流,中日友好的基礎(chǔ)也會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)地打牢。將來(lái),希望渡邊能夠向更多的日本人傳播中國(guó)茶的魅力。

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