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追遍冰島老班章,我才明白:普洱茶的盡頭,是曼松貓耳朵

追遍冰島老班章,我才明白:普洱茶的盡頭,是曼松貓耳朵

寫給所有兜兜轉轉的愛茶人

普洱茶圈,最不缺的就是名山神話。

有人追老班章的霸氣,有人迷冰島的甜潤,有人炒薄荷塘的稀缺,有人守著小微產(chǎn)區(qū)孤芳自賞。

可是,喝了十年二十年普洱的老茶客,兜兜轉轉追遍所有熱門山頭,最終留在茶桌上常喝的,往往不是那些炒上天的頂流名茶,而是一泡溫潤入心的曼松貓耳朵。

剛入門的茶客,怕苦澀、怕玄學、怕踩坑,喝遍各種網(wǎng)紅茶,最終能一口愛上、喝得通透的,也往往是一泡干凈甜潤的曼松貓耳朵。

在動輒談霸氣、拼樹齡、卷價格的普洱圈,曼松貓耳朵從來不是最張揚的那個,卻是無數(shù)茶人心里,無可替代的白月光。

百年皇家貢茶,曼松茶里的天花板

百年皇家貢茶,曼松茶里的天花板

很多人知道曼松,是因為它刻在骨子里的皇家底蘊。

早在明清時期,曼松茶就是專供皇室的貢茶,是普洱茶里唯一的 “帝王級” 茶品,六大茶山自古便有 “吃曼松,看倚邦” 的說法,地位無可撼動。

而曼松貓耳朵,更是曼松核心產(chǎn)區(qū)里,金字塔尖的存在。

它不是炒作出來的新概念,而是曼松核心產(chǎn)區(qū)天生就長不大的小葉種古樹茶,葉片小巧圓潤,形似小貓的耳朵,被茶人親切地喚作 “貓耳朵”。

和市面上動輒大葉種的古樹茶不同,曼松貓耳朵,天生就帶著極致的稀缺性。

整個曼松核心產(chǎn)區(qū),能產(chǎn)出正宗貓耳朵的古樹少之又少,一年頭春的總產(chǎn)量也不過幾百公斤。別說普通茶客,就算是深耕茶山十幾年的老茶商,也未必能拿到足量的正宗頭春貓耳朵。

在這個產(chǎn)能過剩、炒作滿天飛的普洱圈,真正的曼松貓耳朵,從來都是一茶難求。

能征服老茶客,也能打動新手的,只有曼松貓耳朵

能征服老茶客,也能打動新手的,只有曼松貓耳朵

很多人問,普洱名山那么多,為什么偏偏是曼松貓耳朵,成了無數(shù)茶人的終極偏愛?

答案很簡單:它跳出了普洱圈 “以霸氣論英雄” 的怪圈,用最極致的柔甜,征服了所有人的味蕾。

喝過正宗曼松貓耳朵的人,都會記住那種獨一無二的口感。

它沒有老班章的濃烈苦澀,沒有冰島的張揚高香,入口的第一瞬間,就是極致的清甜,像山泉水淌過舌尖,沒有一絲雜味,干凈得不像話。

茶湯滑入喉嚨,綿柔的稠感裹著蜜香從喉嚨里漫上來,滿口生津,回甘快得驚人,連呼吸里都帶著淡淡的蘭花香,杯香能掛一整天。

最難得的,是它的茶性。

很多名山生茶寒性重、刺激性強,空腹不敢喝,晚上不敢喝,腸胃弱的人喝了更是不舒服,就算是老茶客,也不敢天天喝。

而曼松貓耳朵,天生茶性溫潤,刺激性極低,就算是剛入門的茶客,空腹喝上幾泡,也不會有鎖喉、刮胃的不適感。

喝了半輩子烈茶的老茶客,到最后才懂:這種不張揚、不刺激、溫潤入心的茶,才是能喝一輩子的。

它不用你懂什么山頭、樹齡、倉儲,不用你有多少年的喝茶功底,一口下去,就能感受到普洱茶最本真的美好。

新手喝得懂,老茶客喝得透,這就是曼松貓耳朵最難得的地方。

市面上的曼松貓耳朵,90% 都不是真的

市面上的曼松貓耳朵,90% 都不是真的

可惜的是,曼松貓耳朵火了之后,全行業(yè)都在賣,99 塊一餅的、199 塊一公斤的遍地都是,可真正喝過正宗曼松貓耳朵的人,一眼就能辨出真假。

正宗的曼松貓耳朵,光是頭春鮮葉的收購價,就已經(jīng)高得嚇人,更別說做成成品的時間與人工成本。

市面上那些低價的 “曼松貓耳朵”,要么是用倚邦周邊的小葉種臺地茶冒充,要么是用外地的小葉種仿造,別說曼松核心產(chǎn)區(qū),連曼松的邊都挨不上。

更坑的是,很多商家把普通的曼松大葉種,當成貓耳朵來賣,忽悠剛入門的茶客。

可真正懂的人都知道,曼松貓耳朵的核心,就在于它的小葉種特質,那種獨有的清甜、綿柔、細膩,是普通曼松大葉種根本比不了的,更別說那些外地仿料。

很多茶客花了大價錢,卻買到了假的曼松貓耳朵,喝到的只有苦澀和雜味,從此對曼松茶徹底失望,這是最讓人痛心的事。

在這個亂象橫生的普洱圈,能喝到一泡正宗的曼松核心產(chǎn)區(qū)頭春貓耳朵,真的是茶人的福氣。

曼松貓耳朵,是當下能喝,未來能藏的茶

曼松貓耳朵,是當下能喝,未來能藏的茶

很多人問,曼松貓耳朵,到底值不值得存?

答案是:當然值得。

普洱茶的核心是越陳越香,而曼松貓耳朵,天生就是為時間而生的茶。

新茶狀態(tài)的它,清甜綿柔,鮮爽靈動,是當下就能喝到的極致美好,不用等、不用存,現(xiàn)在喝就足夠驚艷。

而存放了三五年的曼松貓耳朵,更是有脫胎換骨的變化。

茶湯會變得更加稠厚綿滑,鮮爽的甜轉化成溫潤的蜜甜,蘭香、蜜香、木質香層層遞進,茶氣溫潤內(nèi)斂,喝下去渾身通透,那種溫潤入心的感覺,是任何名山茶都替代不了的。

它不像那些靠炒作的名山茶,離開茶山就真假難辨,變現(xiàn)無門。

正宗的曼松貓耳朵,靠的是獨一無二的口感和不可復制的稀缺性,喝過的人都會念念不忘,自然不愁流通,更不愁時間帶來的價值轉化。

它不是用來擊鼓傳花的金融產(chǎn)品,是用來喝、用來藏、用來陪著你慢慢變老的茶。

在這個浮躁的普洱圈,太多人追熱點、炒概念、賺快錢,卻忘了喝茶的初心,不過是一杯好喝、舒服、干凈的茶。

而曼松貓耳朵,恰恰守住了這份初心。


喝普洱的路,就像走人生。

年輕的時候,總喜歡濃烈張揚、轟轟烈烈,追遍了所有的風口和熱點,以為越霸氣、越稀缺、越貴,就越好。

可走過半生才明白,最難得的,從來不是張揚的霸氣,而是溫潤入心的安穩(wěn);不是追遍所有的山頭,而是找到一杯能喝一輩子的茶。

喝遍普洱所有名山,兜兜轉轉,最終才懂,能留在茶桌上、刻在心里的,終究是那一杯干凈甜潤、溫潤入心的曼松貓耳朵。

愿每個愛茶的人,都能喝到一泡正宗的曼松貓耳朵,守住喝茶最本真的快樂。

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