2020年茶山行：在誘人的茗香中走過悠悠困鹿山
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： yncc1314 】
“困鹿山”這個名字，在我的腦海里已經(jīng)埋藏了多年，早就想去看一看，因為身邊的朋友總是將它吹得很神秘。那些年，普洱的茶葉生意不像現(xiàn)在這樣紅火，也只知道“困鹿山”僅是一片古茶園而已，名聲沒有現(xiàn)在這么大。
前段時間聽說困鹿山的茶買到了上萬一斤，上網(wǎng)一查，還真是嚇了一跳：有貼子在叫賣困鹿山茶，標(biāo)價竟然是每公斤一萬五千元，而且是2017年上半年的帖子，如果放到現(xiàn)在那不得要個兩萬一公斤？
鑒于好奇心的驅(qū)使，前幾日我與朋友一起來到了困鹿山，專程來看看這些出產(chǎn)天價茶葉的神樹。
困鹿山隸屬普洱市寧洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村。困鹿山自然村距離縣城三十公里。在當(dāng)?shù)卮迕竦囊I(lǐng)下，我們來到了曾經(jīng)鮮為人知的皇家貢茶園。走進古茶園，我們看到了那些千年茶樹長勢非常良好，枝繁葉茂，都開始發(fā)出了新葉，估計十來天后人們就要開采了。
據(jù)專家考證：困鹿山皇家古茶園被定為清朝皇家御用茶園已有二百多年的歷史。那時，每到春天，官府都派兵上山監(jiān)督春茶采摘，把所有壓制好的茶葉全部運抵京城，進貢朝廷。因為當(dāng)時云南生產(chǎn)的貢茶很少，根本滿足不了皇家貴族的需要，故春茶采摘時，都是官府派兵鎮(zhèn)守監(jiān)制，極其保密。歷史上困鹿古茶一直是秘而不宣的，所以關(guān)于困鹿山古茶園在史書上是沒有記載的，這片古茶園也給世人增添了無數(shù)的神秘色彩。
在村中的這片古茶園里，我們拍下了一些古茶樹的圖片，由于時間的關(guān)系，遠處山中的那些古茶樹就不能去看了。我和朋友一邊聽著村民的介紹，一邊來到了村民的家。因為有困鹿山古茶可以增加收入，這里的村民都搬出茶園蓋上了新房，當(dāng)然這也是為了更好地保護古茶園的需要。
村民為我們泡上了一壺上好的茶葉。據(jù)他說，有人已經(jīng)出兩萬一公斤買他的這包茶了，他沒買，只想留著自己喝和招待親朋好友。
這茶水喝下一口，覺得香氣濃郁，口感很好，不澀不苦，甘甜回味，十分解渴，而且湯色金黃，清澈透明，很是誘人。這也許是我一生中喝過的最昂貴的茶了！
困鹿山的茶為什么會有如此的魅力呢、它的口味為什么會那么獨特呢？這就要從困鹿山所處的地理位置說起了。困鹿山是無量山的一支余脈，也是瀾滄江水系和紅河水系的分水嶺。這里山高嶺峻，常年煙霧繚繞，雨量充沛，山中峰巒疊翠，古木參天，最高峰海拔兩千多米。這樣的自然環(huán)境當(dāng)然是出產(chǎn)好茶的絕佳地方。在困鹿山有上萬畝千年古茶園，因此又被人們稱之為“茶之博物館”。
說到困鹿山古茶樹群，還有一個古老的傳說。據(jù)說神農(nóng)氏在困鹿山采藥時，嘗到一種有毒的草后，口干舌麻，頭暈?zāi)垦?，絕望中的他摘取幾片身邊的樹葉嚼下，一陣清風(fēng)吹過后，漸漸清醒過來。神農(nóng)氏把這種神奇的綠葉帶回家中，經(jīng)多次試用后，發(fā)現(xiàn)了它的飲用和藥用功效，所以就在困鹿山上進行廣泛種植，于是就留下了今天這成片的古茶園。
（作者：劉慶明，吳妍瑩，來源：普洱印象）
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