用好“綠色”畫筆 做好“有機(jī)”文章
這里漫山遍野、遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近，每一個(gè)角落都流淌著融融綠意；這里空氣清新、林木繁茂，將普洱的綠顯現(xiàn)得淋漓盡致。走進(jìn)普洱原生茶廠位于思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)野象山的2600畝綠色有機(jī)茶基地，仿佛走進(jìn)了一幅充盈綠色的華美畫卷。
“1998年，本著對(duì)茶葉的熱愛，我們開始了艱辛的創(chuàng)業(yè)之路，把2600多畝荒山開墾成茶園；2003年，我們按照當(dāng)時(shí)的最高標(biāo)準(zhǔn)‘一芽一葉’采摘的鮮葉，加工成毛茶最多也只能賣到36—40元/公斤，主要供給甘肅、青海等西北市場(chǎng)。初產(chǎn)期，茶葉價(jià)格偏低、利潤微薄，企業(yè)的發(fā)展一度受限。2006年，通過‘走出去’到廣州、北京等發(fā)達(dá)城市學(xué)習(xí)，我們認(rèn)識(shí)到要提高茶葉效益，就要在‘有機(jī)茶’上下功夫?！逼斩性铇I(yè)有限公司總經(jīng)理他永清真誠地講述著他的“原生”茶葉品牌打造之路。
2008年，為了使“原生”茶葉品牌得到更好地發(fā)展，企業(yè)申請(qǐng)了國際有機(jī)認(rèn)證（瑞士imo認(rèn)證），成為普洱首家獲得歐盟和美國有機(jī)認(rèn)證的茶企。“原生牌”有機(jī)茶開始出口到歐盟多個(gè)國家，在獲得權(quán)威認(rèn)證的同時(shí)，也獲得了國外消費(fèi)者的認(rèn)可，帶來了更大的市場(chǎng)和更多的商機(jī)。
“通過歐盟認(rèn)證后，毛茶的價(jià)格一下就漲到了80元/公斤，現(xiàn)在已經(jīng)升到160元/公斤。企業(yè)利潤一路攀升，茶農(nóng)也得到了實(shí)惠?！彼狼鍑L到了有機(jī)認(rèn)證的甜頭，同時(shí)認(rèn)識(shí)到“三品一標(biāo)”認(rèn)證的重要性，更加堅(jiān)定了走“有機(jī)茶”的決心。2014年，公司與云南龍潤茶集團(tuán)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手、做大做強(qiáng)茶企業(yè)。
據(jù)了解，種植有機(jī)茶是有“門檻”的。有機(jī)茶園是采用與自然和生態(tài)法則相協(xié)調(diào)種植的茶園，茶地周圍要林木繁茂，具有生物多樣性，茶園空氣要清新，水質(zhì)要純凈，土壤要未受污染，土質(zhì)要肥沃等等。同時(shí)，在生產(chǎn)過程中要求不采用基因工程手段，不使用化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等人工合成制劑，不使用輻射技術(shù)，并利用生物、物理措施防治病蟲害等。
為把有機(jī)茶做大做強(qiáng)，市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站緊緊圍繞農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系建設(shè)等重點(diǎn)工作，積極服務(wù)好原生茶業(yè)等堅(jiān)持走綠色有機(jī)品牌之路的企業(yè)。
“我們投資10萬元對(duì)原生茶業(yè)建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理體系，從源頭上把關(guān)，嚴(yán)格監(jiān)測(cè)立體生態(tài)茶園的有機(jī)生態(tài)環(huán)境、施用的生態(tài)有機(jī)肥，確保病蟲害的立體生物防控到位，達(dá)到當(dāng)天采摘的鮮葉能速測(cè)，努力實(shí)現(xiàn)從鮮葉到茶杯的監(jiān)管，維護(hù)好‘原生牌’有機(jī)茶的品牌信譽(yù)及公信力，讓有機(jī)茶真正有機(jī)起來。”市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站站長馬劍峰具體闡述。
正如馬劍峰所言，通過“三品一標(biāo)”認(rèn)證，以“綠色·健康”為標(biāo)準(zhǔn)打造出來的有機(jī)茶品牌必將成為未來茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的主導(dǎo)品牌。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】
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