普洱茶緩解小鼠被動吸煙煙毒危害的研究初報
引言
香煙是滿足人生理嗜好的重要消費品，是世界各國消費最廣的產(chǎn)品之一。雖然，大量的研究、報道、社會輿論、甚至法令法規(guī)，宣傳吸煙有害健康，倡導戒煙禁煙，但一方面煙草收益是國家財政的重要部分，尤其是發(fā)展中國家；另一方面更重要的原因是，煙毒尼古丁使吸煙者對香煙產(chǎn)生強烈依賴性“煙癮”，難以戒煙。香煙燃燒的煙霧中含有3800多種化合物，其中包括尼古丁及其代謝產(chǎn)物可的寧在內(nèi)的有毒有害物質(zhì)達幾百種，有“煙癮”者長期吸煙，對主動和被動吸煙人群和公共衛(wèi)生造成極大危害。由此可見，在無法完全禁止吸煙的現(xiàn)狀下，緩解尼古丁和可的寧的危害，不僅直接降低吸入尼古丁的危害，而且可以緩解“煙癮”，減少吸煙量，間接降低吸煙危害。
茶是世界重要的保健飲品之一，我國是茶的故鄉(xiāng)，普洱茶是云南省歷史悠久的地方名茶，有降低血脂、減肥、抑菌、助消化、醒酒等多種保健功效。然而迄今為止，沒有有關普洱茶緩解香煙煙毒危害的報道。本文通過建立小鼠被動吸煙模型,首次研究普洱茶對緩解煙毒危害的作用。
1 材料和方法
1.1 試驗動物
本文設計的2個試驗選擇體重18～20g健康成年昆明種雄性小白鼠。發(fā)育正常，無畸形，無外傷，皮膚無感染。為滿足本試驗要求，檢查所有試驗小鼠眼睛瞳孔清晰，無白內(nèi)障、角膜損傷、眼瞼無發(fā)炎和紅腫；鼻無粘液物流出；口腔無流涎、出血；耳無外傷；步態(tài)無異常，反應靈敏，不遲鈍、不亢進等。
1.2試驗材料
1.2.1 被動吸煙室 自制的小鼠被動吸煙室為一個密封玻璃箱（100 cm × 50cm × 50? cm），安裝供氧管，供氧量2 L／min，供應正常飲食和飲水。使用云南省紅河卷煙廠生產(chǎn)的“紅河”牌香煙。
1.2.2 普洱茶提取液 云南勐海縣華洋茶業(yè)有限責任公司提供的2005年生產(chǎn)的“樟味”普洱茶（熟茶）。普洱茶提取液制備過程如下：取普洱茶40g，加蒸餾水 800 ml浸泡lh，90℃水浴提取lh，過濾后保存濾液，將殘渣加蒸餾水800 nl，90℃水浴提取lh，過濾保存濾液，殘渣加400 ml蒸餾水，90℃再提取40 min過濾。合并以上三次濾液，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮至400ml，-20℃冷凍保存，臨用前晚常溫解凍。
1.2.3 香煙 云南省紅河卷煙廠生產(chǎn)的“紅河”牌香煙?????? ?
1.3 試驗方法????????????????????????????????????????????????? ?
兩個連續(xù)試驗于2006年9月至2006年12月完成，試驗及指標測定在云南省動物營養(yǎng)與飼料重點實驗室完成。
試驗一：小鼠被動吸煙模型的建立
試驗一設5個處理組，每組10只小鼠，分別放置于5個被動吸煙室，每個箱中點燃3只香煙。處理組1～5的吸煙時間設定為：10、20、40、60、80 min。觀察小鼠行為，以確定適合的被動吸煙時間，建立被動吸煙模型。
試驗二：被動吸煙小鼠灌服普洱茶緩解煙毒的研究
試驗二設計3個處理組：空白組、試驗I組和Ⅱ組。每組60只小鼠，每組6籠，每籠10只?？瞻捉M不吸煙、不灌服普洱茶；試驗I組吸煙、不灌服普洱茶；試驗Ⅱ組吸煙、灌服普洱茶。小鼠日糧營養(yǎng)水平：粗蛋白23.7％、粗脂肪5.1％、粗纖維4.5％、粗灰分7.3％。
試驗組I和Ⅱ小鼠置入被動吸煙室，上午（9：00）、下午（15：OO）各1次，每次60min。每天空白組灌服0.9％生理鹽水1ml；試驗I組不灌服普洱茶，灌服0.9％生理鹽水1ml；試驗Ⅱ組灌服普洱茶1ml，灌服在上午10：30進行。試驗周期42天，d 7、14、21、28、35、42下午16：30，用摘眼球法采集小鼠血樣，制備血清檢測尼古丁和可的寧濃度。
1.4 檢測指標
氣相色譜法測定血清尼古丁和可的寧濃度，標樣可的寧出峰時間9.042s、尼古丁出峰時間14.578s。
1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計
試驗二包括處理和時間兩個效應。三個處理組間血液尼古丁和可的寧濃度指標先用單因素（處理效應）方差分析和鄧肯氏多重比較進行統(tǒng)計，然后試驗I組與試驗Ⅱ 組間進行T－test對比檢驗。使用一般線性模型（general linear model，GLM）對不時間點（時間效應）血液尼古丁和可的寧濃度進行一次線性和二次曲線正交分析所有統(tǒng)計顯著性表示在P＜＝0.05。
2 結果
2.1 小鼠被動吸煙模型的建立
在自制的被動吸煙室給煙條件下，分別觀察連續(xù)被動吸煙10～80 min的小鼠行為（表1）。試驗結果顯示，10 min內(nèi)小鼠活動活潑正常；20 min時，小鼠有被動吸煙應激現(xiàn)象，表現(xiàn)急躁，有跳出籠子的傾向；60 min，小鼠活動遲緩、呆滯，有初步中毒現(xiàn)象；80 min，10只小鼠中5只中毒暈厥，其余小鼠不能正?；顒印?/p>
表1 小鼠被動吸煙后的行為
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