[編者按]關(guān)于文案的一點(diǎn)說明：文案小哥是那種感性和理性撕扯的病態(tài)，見到不太喜歡的茶，憋很久，十月懷胎一樣才寫得出文案來，而遇到喜歡的茶，有時候高興得像個傻逼，每天懟著一款茶喝很多次，有時候正襟危坐一臉“已經(jīng)成仙”，據(jù)說，此盛唐就是“已經(jīng)成仙”的樣子。并且放出猛話“你你你，喝不懂的”。哈哈，豈有此理！

以下有請文案小哥出來吹牛皮。有些用詞過度的地方，大家權(quán)且打一個八折，但其心是誠的，其肺是熱的。

1.本茶緣起：

谷花茶一般情況來說不適合大規(guī)模的做，因此在谷花茶季，我們在茶區(qū)其實(shí)最主要是聯(lián)絡(luò)，探索尋訪。以待來年春茶的時候可以有準(zhǔn)備，有方向的去進(jìn)行春茶計(jì)劃的。

但當(dāng)我們遇到“盛唐”這批原料之時，我們驚訝的發(fā)現(xiàn)，這個谷花茶，不僅試喝體驗(yàn)好極，而且居然從秋茶的弱項(xiàng)茶質(zhì)這個參數(shù)上將很多春天時我們在茶區(qū)遇到的頭春易武古樹都超過了（可能是因?yàn)橛晁畾夂虻脑颍?/p>

于是我們推翻了我們的原計(jì)劃，決定將這批做下來。分享給茶友。

雖是谷花，茶質(zhì)不弱春茶，更增秋香，帶來的就是整體體驗(yàn)的全面提升。

2.關(guān)于秋茶被打入“冷宮”的現(xiàn)象

采摘制作普洱茶，春夏秋，以夏茶整體品質(zhì)最差少有采摘，春茶最優(yōu)，這是行業(yè)的明規(guī)則和“潛臺詞”。

這一潛臺詞已經(jīng)非常深入人心。

于消費(fèi)者來說，見到“秋茶、谷花茶”的字眼便繞道散場；于商家來說，非一線名山名寨的秋茶不做，否則是自找苦吃；于茶農(nóng)來說，做不做秋茶，做多少，更是要看自己的下家的臉色和渠道吞吐量。

其實(shí)偏見愈深，余毒愈重。

很多做茶的朋友選擇不做秋茶，給出的另一個潛臺詞是“要么不做要么就做最好……喝茶人也應(yīng)該要么不喝要么就喝最好”。其實(shí)這是一個猛話，微顯過頭。

誰講的秋茶就一定不如春茶？誰講的你喝的春茶，就沒有可能是上一年的秋茶？渠道為王偏見制勝，就形成了所謂潛規(guī)則。沒有什么名氣的地方的秋茶，更是被打入“冷宮”。大家要么不做秋茶，要么就只做一流名山名寨的秋茶，背后有一條隱隱的“大道”，順?biāo)兄垡祝嫠兄垭y。

說明“此秋茶不弱于春茶”，這樣的說明成本太高，太費(fèi)勁。

如果沒有特別的必要，是不必逆水行舟的。特別的必要，于我們來說，就是茶真真的棒。

3.老翁垂釣，驚喜得來的一個好茶

秋茶相較于春茶，綜合體驗(yàn)弱一些，這是以偏概全。逆偏見而上，全無必要。所以我們選擇的是隨緣順道。

“盛唐”在體驗(yàn)上是一款曲徑通幽的茶，多喝幾次，你會喜歡這個茶的。

那我們講此茶“淡卻黏厚”，是不是在說胡話咧？

非，非也！

4.把盞十杯放不下

淡卻黏厚，豈有此理。但這個易武茶就有這種特點(diǎn)。喝到十五泡，唇齒還是果韻，不光是回甘和甜。不是所有的古樹茶都有這種黏厚度。

秒化的苦，和意識不到的澀。讓人得意！

恍兮惚兮，不知不覺已是十五泡

好的古樹茶，是苦澀與其它特點(diǎn)的相互角力，平衡的。

開一泡喝著不知不覺，綿綿悠悠到了十五泡。久喝不厭清且透。

哪里有苦，哪里生澀，第幾泡苦，第幾泡澀？已經(jīng)渾然忘記。

5.人類已經(jīng)阻擋不了文案小哥愛這個茶了

細(xì)品，猛咂，都是那么清晰透徹。

如果說第一第二泡，悅?cè)烁嗟氖强毡瓛煜?，那么第五第六泡，將真正是油質(zhì)湯和黏厚度的表現(xiàn)時間，第十三十四泡，是油質(zhì)湯和黏厚度持久悅?cè)说氖瘴补ぷ鳌?/p>

叫人如何恨得起來，這茶？

叫人如何不愛，這茶？

聞空杯掛香，就甩十個二十幾個春茶，三條街。

6.關(guān)于這個料，關(guān)于盛唐

順著茶友為青衫取的這個茶名“盛唐”，我們做成這茶。

這個易武茶的總體表現(xiàn)大方而質(zhì)厚，大氣中而又包容與溫潤，攜帶著生態(tài)環(huán)境的訊息，飲過后，唇齒留香，“雅致且耐喝，細(xì)品更生意味”。暗合了“盛唐”大氣磅礴，海納百川的意向。

因此將這個料定名為“盛唐”。

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