中國(guó)茶坊的文藝復(fù)興
中國(guó)茶坊的文藝復(fù)興
數(shù)年前在京滬等地遍地開(kāi)花的大眾化茶坊已經(jīng)大部分消聲匿跡，取而代之的是為白領(lǐng)小資所鐘情的高檔茶坊。
木制的淺色矮桌，帶竹柄的茶匙，蓋在上面的銀色布蓋，低緩優(yōu)雅的傳統(tǒng)音樂(lè)，細(xì)節(jié)之處無(wú)不體現(xiàn)著一份精致。門口掛著紅燈籠，上面用傳統(tǒng)書(shū)法寫著“茶”?！皺鸦ㄈ隆辈璺灰云涓哐诺母裾{(diào)，清新的設(shè)計(jì)博得了北京白領(lǐng)新貴們的歡心。下班后，約三兩知己，泡一壺好茶，聊聊天，這對(duì)于在職業(yè)場(chǎng)上辛苦拼殺的白領(lǐng)們無(wú)疑是一種很好的放松形式。又或者把生意伙伴約到茶坊，邊品茗邊談公事，沒(méi)有飯店的喧鬧，既有品位又輕松自在。高檔茶坊的出現(xiàn)無(wú)疑吻合了小資們向往的生活方式－－精致有品位。
“清心居”的側(cè)重點(diǎn)放在－－茶是種健康飲料。這種在中國(guó)有兩千多年歷史的飲料意味著清心寡欲，健康和長(zhǎng)壽?！扒逍木印钡牡陠T說(shuō)：“我們的顧客都希望重新體會(huì)傳統(tǒng)，尤其是年輕的顧客?！?/p>
能常在此類茶坊里坐坐的絕不是像王大爺那樣的退休工人，一壺普通的綠茶要40到120元人民幣，一壺特級(jí)的烏龍茶要價(jià)1680元，這樣的消費(fèi)一般的工薪階層是無(wú)法承受的。王大爺說(shuō)：“我一個(gè)月只有800元的退休金，今天的茶坊對(duì)我們這樣的人來(lái)說(shuō)太貴了?！蓖醮鬆敽退睦匣锇閭兓貞浧鹄鲜降牟璺唬骸澳菚r(shí)我們泡五分錢一壺茶，就可以整天在那里打牌，下棋聊天?！蔽幕蟾锩笾匦麻_(kāi)張的第一個(gè)茶館是為了紀(jì)念著名作家老舍。那時(shí)人們?cè)谀抢锟梢孕蕾p京劇，魔術(shù)，雜技和相聲。
茶文化不僅在中國(guó)開(kāi)始復(fù)興，也漸漸走向世界。位于德國(guó)南部的曼海姆的路易森公園自去年開(kāi)始也有一個(gè)中國(guó)茶樓，仿古的建筑，明清是的家具，加上中國(guó)庭院式的小橋流水，吸引了很多德國(guó)客人。茶坊提供各種來(lái)自中國(guó)的茶和點(diǎn)心，并出售中國(guó)工藝品，據(jù)稱每日進(jìn)出公園的游客大部分會(huì)到這個(gè)中國(guó)茶樓品茗休棲，體會(huì)一下來(lái)自遙遠(yuǎn)的中國(guó)風(fēng)情。
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