讀普洱茶史，除了范和鈞、李拂一、馮紹裘他也應(yīng)該被記住
讀云南普洱茶發(fā)展史，“沱茶鼻祖”嚴(yán)子珍、“漆器匠人”范和鈞、“滇紅之父”馮紹裘，相信大家已都耳熟能詳，李拂一、唐慶陽(yáng)也一再聽(tīng)人提過(guò)，甚至鮮為人知的留學(xué)國(guó)外學(xué)茶的第一人朱文精，也逐漸為大家知曉。
還有一個(gè)人卻很特殊，每一部記載普洱茶歷史的書(shū)中，都有他的身影閃現(xiàn)，似乎每一個(gè)普洱茶發(fā)展關(guān)鍵時(shí)期，他都會(huì)適時(shí)出來(lái)，正如某些影視片中的配角，戲份不多卻缺他不可，生平不詳卻令人印象深刻，他是誰(shuí)？
白亮成，號(hào)孟愚
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在云南普洱茶的發(fā)展過(guò)程中，沙甸回族白亮成是一個(gè)值得一提的人物。
白亮成生于1893年，37歲時(shí)在云南省財(cái)政廳擔(dān)任保護(hù)財(cái)產(chǎn)的專(zhuān)員，相當(dāng)于特殊押運(yùn)的保安經(jīng)理。1932年，云南省政府派遣白亮成到普洱、思茅、車(chē)?yán)铩⒎鸷?、南峭一帶辦理稅務(wù)。其間，他發(fā)現(xiàn)車(chē)?yán)铩⒎鸷?、南?縣大片平壩土地肥沃，雨量充沛，資源豐富，但當(dāng)?shù)孛癖姷纳顦O度貧困。白亮成深感大力發(fā)展邊疆少數(shù)民族地區(qū)生產(chǎn)之必要，開(kāi)發(fā)邊地的志向和決心也更堅(jiān)定了。
當(dāng)時(shí)云南思普區(qū)茶業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)出品機(jī)制綠茶茶標(biāo)
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1936年，白亮成先后到寧夏、甘肅、陜西、湖北、湖南、江西等地進(jìn)行考察。之后，他又輾轉(zhuǎn)去了日本，學(xué)習(xí)茶葉以及其他農(nóng)作物栽培加工技術(shù)。（早在1913年，其前輩朱文精等便已派去日本，成為第一批國(guó)外學(xué)茶的留學(xué)生）
1938年，云南省財(cái)政廳采納了白亮成的建議，建立了云南思普區(qū)茶業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)。云南省政府以財(cái)政廳名義投資籌建“云南省思普地區(qū)茶業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)”，并聘請(qǐng)白亮成出任場(chǎng)長(zhǎng)。在先生主持下，當(dāng)年元月建成南嶠第一分場(chǎng)，四月又建成南糯山第二分廠，選購(gòu)國(guó)內(nèi)優(yōu)良茶種，采用科學(xué)技術(shù)栽培、管理，以試驗(yàn)開(kāi)發(fā)更為優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品。（1919年，從日本留學(xué)歸來(lái)的朱文精、陳洪疇等人在省政府支持下，建成茶葉實(shí)習(xí)所和茶葉試驗(yàn)場(chǎng)，十多年的茶葉實(shí)習(xí)所和茶葉實(shí)驗(yàn)場(chǎng)似乎沒(méi)有做出什么成績(jī)。這也導(dǎo)致后來(lái)云南省地方政府制茶的重心轉(zhuǎn)到了和中茶公司共同成立的云南中茶公司。）
佛海茶廠的創(chuàng)建人和第一任廠長(zhǎng)范和鈞
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此時(shí)的南糯山用科學(xué)方法栽培茶樹(shù)10萬(wàn)株，有廠房500平方米，住房700平方米，揉茶機(jī)大小各1部、烘茶機(jī)1部、切茶機(jī)1部、分篩機(jī)1部，年產(chǎn)機(jī)制茶2000擔(dān)左右。還設(shè)立了職工醫(yī)院，開(kāi)辟了球場(chǎng)、娛樂(lè)場(chǎng)等文體活動(dòng)設(shè)施，豐富職工生活。其間，白亮成研發(fā)的紅茶行銷(xiāo)歐美國(guó)家。盡管白亮成不是第一個(gè)在云南生產(chǎn)紅茶的人，但他卻為后來(lái)的勐海茶廠的紅茶生產(chǎn)以及普洱茶的廣為傳播打下了良好的基礎(chǔ)。
正值思普企業(yè)局興旺、發(fā)達(dá)之際，日本侵略軍自緬甸進(jìn)犯中國(guó)邊境。國(guó)難當(dāng)頭，白亮成又致力于抗日救亡運(yùn)動(dòng)。他在車(chē)?yán)锍闪⒔哟?，趕造木筏50多條，供歸國(guó)僑胞搶渡，使眾多華僑平安回國(guó) 。他還組織茶廠游擊縱隊(duì)，配合九十三師防守邊境。
由于戰(zhàn)爭(zhēng)原因，思普企業(yè)局經(jīng)營(yíng)一直不善，處在一種勉力維持的狀態(tài)。1946年5月，企業(yè)局已欠薪數(shù)月，白亮成請(qǐng)求辭職。1948年，白亮成離開(kāi)勐海，僑居緬甸。
1939年——1942年中茶公司的范和鈞等籌建創(chuàng)辦佛海茶廠，其間和南糯山茶場(chǎng)以及佛海20多家茶莊利益相沖矛盾重重，范和鈞以一己之力，力戰(zhàn)群雄，后經(jīng)中央采取強(qiáng)硬措施，決定全國(guó)茶葉均由中茶公司統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)，這場(chǎng)白亮成和范和鈞的矛盾，地方派和中茶派的爭(zhēng)斗，以中茶公司獲勝而告終。但亂世年代沒(méi)有贏家，也是戰(zhàn)爭(zhēng)原因，佛海茶廠不能正常生產(chǎn)，1942年11月，范和鈞黯然離開(kāi)勐海。
現(xiàn)代勐海茶廠
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白亮成生逢亂世，卻熱心實(shí)業(yè)，力助桑梓，對(duì)云南現(xiàn)代茶業(yè)的開(kāi)發(fā)做出了杰出的貢獻(xiàn)，他和朱文精、范和鈞一樣，不應(yīng)該被忘記。正如西雙版納“終身州長(zhǎng)”召存信所言：“回族實(shí)業(yè)家、教育家、學(xué)者白亮成代表云南省政府開(kāi)發(fā)茶葉以及推行海外貿(mào)易?？v觀數(shù)百年來(lái)普洱茶的歷程，毫不夸張地說(shuō)，普洱茶品牌在國(guó)際上之所以能夠打響，回族人功不可沒(méi)。”
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