云南生態(tài)茶受寵 古樹(shù)茶量少價(jià)攀
???? 云南茶區(qū)得益于氣象利好，茶生態(tài)適宜性為三年來(lái)最佳生育年景。2018年云南春茶將呈現(xiàn)產(chǎn)量增，產(chǎn)值增，價(jià)格小幅上漲的局面。古樹(shù)茶持續(xù)走熱、滇紅提質(zhì)增效、滇綠深度開(kāi)發(fā)，白茶青茶興起，云茶產(chǎn)業(yè)量?jī)r(jià)齊增。
??? 來(lái)自云南省茶葉流通協(xié)會(huì)的報(bào)告顯示：自2月10日以來(lái)，云南省氣候條件良好，茶樹(shù)生態(tài)適宜性區(qū)劃迎來(lái)三年以來(lái)極佳的生育年景，早春茶生育表現(xiàn)出“發(fā)芽整齊，發(fā)芽密度大，生長(zhǎng)勢(shì)旺盛”等特點(diǎn)。預(yù)計(jì)2018年全省明前茶總產(chǎn)量達(dá)6.5萬(wàn)噸，較去年同期增長(zhǎng)15～18%。
??? 報(bào)告還顯示，得益于氣象利好，2018年云南明前茶的品質(zhì)十分優(yōu)異，這也導(dǎo)致價(jià)格持續(xù)走高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年云南高優(yōu)生態(tài)茶園鮮葉均價(jià)較去年同期每公斤增高9～12元，增幅達(dá)30～40%。其中，西雙版納茶區(qū)增幅達(dá)40%，每公斤鮮葉價(jià)格波動(dòng)在40～50元之間，明前曬青毛茶每公斤價(jià)格約160～260元。
??? 古樹(shù)茶是云南的珍稀資源，呈現(xiàn)出量少價(jià)攀的特點(diǎn);且交易方式創(chuàng)新，“單株和小單元古樹(shù)茶春季采摘權(quán)競(jìng)價(jià)交易”現(xiàn)象凸顯，表明市場(chǎng)對(duì)古樹(shù)茶消費(fèi)更加精細(xì)精準(zhǔn)。不同代級(jí)古樹(shù)茶差異性選擇已現(xiàn)層次。
??? 此外，報(bào)告還稱，今年云南春茶還表現(xiàn)出白茶興起、滇紅滇綠發(fā)力增效的特點(diǎn)。2018年，云南全省明前白茶產(chǎn)量約3000噸，每公斤售價(jià)約160～280元，與國(guó)內(nèi)同類(lèi)茶相比，品質(zhì)和性價(jià)優(yōu)勢(shì)突出;全省明前滇紅產(chǎn)量約8000余噸，每公斤售價(jià)約180～360元，古樹(shù)明前紅茶每公斤最高價(jià)逼近2800元;滇綠明前茶每公斤售價(jià)約260～680元。
??? 需要警惕的是：普洱茶精準(zhǔn)化消費(fèi)細(xì)分與源頭資源被瓜分，給行業(yè)健康發(fā)展帶來(lái)的反向傷害。搶占地標(biāo)性古茶樹(shù)資源行為正在泛濫，利好心態(tài)干擾了常態(tài)經(jīng)營(yíng)，良好天氣使春產(chǎn)增產(chǎn)趨勢(shì)明顯，明前茶鮮葉漲幅較大等，導(dǎo)致買(mǎi)家“只打雷，不下雨”，持幣待購(gòu)，觀望等待，部分茶區(qū)已現(xiàn)壓庫(kù)跡象，茶企應(yīng)增強(qiáng)風(fēng)控意識(shí)，穩(wěn)步搏擊市場(chǎng)。
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