論普洱學(xué)費茶
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經(jīng)常見到有茶友抱怨老是買到學(xué)費茶，垃圾茶，要么花錢無計，要么從此對普洱失去信心，今天，我來好好談一下，關(guān)于學(xué)費茶這個話題自己的看法。
在我看來，學(xué)費茶其實可分為三種。第一種， 垃圾茶； 第二種，雞肋茶；第三種，名不符實茶。
先說第一種，此類茶，粗制濫造，主體用過期綠茶、紅茶，外部撒面壓成茶餅；用濕倉退倉茶冒充老茶；老葉加級外茶壓成茶磚；用一些不適合飲用的野茶料；用料極差的臺地拼配；發(fā)酵失敗的熟茶等等。這些茶，霉倉鎖麻叮各種不適，輕者苦澀麻舌，重者可能導(dǎo)致腹瀉。目前網(wǎng)上充斥著大量的這類茶，其共同的特征，就是往往會冠以陳年老茶或是荒山野樹某某秘境等稱號，價格又極為低廉，常見有9.9包郵，班章熟茶，春秋大葉，三爬假班章，極便宜的大益7542等，導(dǎo)致中招者無數(shù)，特別又以新手為主。對于這些會對身體造成不適或危害的茶，唯一的選擇就是丟棄。當(dāng)然便宜也是有不錯的茶的，由于計劃供應(yīng)，原料等級這些原因，如下關(guān)沱，邊銷磚，老黃片，嘜號茶這些，雖然用料等級低，但勝在配方穩(wěn)定或口感舒適，并不能算在第一類茶中。
常用關(guān)鍵詞：秘境，荒山野茶，7542配方，70年代，80年代，90年代，老料新壓，春秋大葉，三爬老班章，班章熟茶，古樹熟茶，特制青餅，香港回流，臺灣回流，港商定制，中茶老茶，文革磚。
再說第二種，稱為雞肋茶。何為雞肋？食之無味，棄之可惜。這類茶，用料相對較為規(guī)范，往往采用臺地和喬木小樹料，良心好些的用春尾秋茶混料，再次者則是用的雨水料和夏料，又或是離臨滄上百公里的某些小樹喬木打著冰島喬木名義。這些茶，往往冠以某個著名茶區(qū)或村寨山頭的名字，又不會明確告訴你具體屬性，因此我們就會經(jīng)?？吹接行詢r比極高的冰島班章易武等喬木、生態(tài)茶的出現(xiàn)，這些茶，大多價格在百元以內(nèi)，提入還有極大優(yōu)惠，意志不堅定，沒有辨別經(jīng)驗的新老茶友，大多會中招。對于這類茶，我認(rèn)為可以區(qū)別看待，一些苦澀能化，有明顯生津回甘，無霉倉鎖麻叮各種不適的茶，可以放一放，等個5年再試，也許會有些變化。
常用關(guān)鍵詞：生態(tài)，喬木，特價，清倉，紀(jì)念，定制。
來說第三種，名不符實茶。而這類茶，又最為的復(fù)雜，價格參差不齊，真假難辨，莫說新手，就連喝茶多年的老茶客，也不敢說能明察秋毫。入倉充干倉，臺地小樹大樹混料、野生茶充古樹，大小樹混料充純料古樹，春秋充正春，大白毫撒面充春茶純料，混采充單株，江城充易武，地界充冰島，班盆充班章，瑤寨充漢寨，漢寨充瑤寨，端地是千變?nèi)f化，防不勝防，若無一雙火眼金晴，又如何能看穿這些手段。這些茶里，我們需要辯證的來看待，如混采充單株，你不能說混采的就是差料，地界充冰島，也不能說地界就不是好茶。我大致把這些茶分為以下幾類：
以次充好：這樣的茶，只是多花了錢，但還是能喝的，有些甚至同樣值得收藏。
撒面茶：這種茶，排除廠家的嘜號茶后，常用來作為差料的茶餅的撒面，又或是出名芽肥顯毫的老班章（其實老班章并不是都芽肥顯毫），這種茶，能喝的價值不大。
入倉充干倉：年份混亂，香氣弱，入口順滑，嚴(yán)格說，好的入倉茶，價格并不低，也有不錯的品飲價值，是不少老茶客眼中的珍品，對這類茶，豬頭不予評價。
臺地大小樹混料，野生茶充古樹：這樣的茶，并不一定差，很多野生茶甚至茶氣喉韻更勝正版貨，無非是成本和利潤上的差別。對于這類茶，大多其實是可以留存或有其剩余價值的，有些同樣的，甚至可用作收藏。只要是片區(qū)混采且口感不錯，能喝出明顯山頭特色的茶，豬頭的建議，都可以放一放，作為口糧，或者自玩拼配用。
常用關(guān)鍵詞：古樹純料，老茶，單株，千年古樹，宮廷，單芽。
最后再說一下一些不要去輕易觸碰的準(zhǔn)則，如下：
1、淘寶首頁廣告店勿入。
2、10年以上老茶勿入。
3、無明確產(chǎn)地的勿入。
4、未標(biāo)明詳細(xì)屬性的勿入。
5、標(biāo)明準(zhǔn)確樹齡的百年以上的古樹茶勿輕易入。
6、單株古樹勿輕易入。
7、價格和產(chǎn)區(qū)均價相差2倍以上的勿入。
8、廠茶價格低于官方店半價的勿入。
9、銷量遠(yuǎn)大于同類產(chǎn)品的勿入。
10、茶農(nóng)自產(chǎn)自銷的勿輕易入。
新人學(xué)茶，半年茶樣，半年熟茶，易武口糧，黃片調(diào)味，常有二字銘記于心：戒貪。
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