普洱茶——我在茶山行中認(rèn)識你之景邁
從勐海出發(fā)，順著路牌指引，走惠民方向經(jīng)由臨滄能到達(dá)云南最具有地域廣闊性和特殊性的茶山——景邁，集古茶園與古文化于一身的茶山，我們很多讓人意識中的景邁，是一片茶園？一個村寨？或是一個古茶群落？其實(shí)都不對。景邁地域上來說，是一個山系整個山系，包含兩個村委會，景邁村和芒景村。如要細(xì)分，便是我們很熟知的那些古寨子。
從山腳上山，一路樹海蔥郁，站在觀景臺，可以一覽整座山系的全貌，一座蘊(yùn)含古茶文化與古茶資源的山系，可以壯闊，群山的磅礴氣勢讓人折服。也可以溫婉，青山白云的愜意讓人駐足。
文獻(xiàn)記載，布朗族早在1800年前，在此處發(fā)現(xiàn)茶樹，培育并種植茶樹，歷經(jīng)千百年，茶樹在景邁山上，繁茂的生長，遠(yuǎn)離村寨，全部混生于山間的森林中。這樣古茶樹與森林混生，正是景邁茶為何具有花香，蘭香的原因。
景邁茶具有得天獨(dú)厚的生長環(huán)境，配合當(dāng)?shù)夭祭首宕鲎宓膶I(yè)制茶，體現(xiàn)出景邁茶葉的優(yōu)質(zhì)性。景邁茶我們熟記的是蘭花香氣和甜蜜口感，而景邁茶，還有幾個明顯的特點(diǎn)：
1、景邁茶樹為大葉種和歷史上遺留的中小葉種，葉片窄，短小，毫毛少；
2、景邁茶因揉捻充分，條索緊結(jié)；
3、景邁茶樹生長于森林中，古樹庇蔭，陽光不直射，鮮葉油綠，干茶墨綠；
4、茶湯入口苦味淡，澀味明顯，澀味隨回甘濃郁即漸漸消失；
5、新茶茶湯花香淡淡，杯底蜜香濃郁。
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