2020年勐海巴達山古樹茶口感特點
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： yncc1314 】
巴達名寨：章朗、曼邁
巴達簡介
巴達古茶山位于勐?？h西部，2005年巴達與西定合并統(tǒng)稱西定鄉(xiāng)，目前巴達古茶山屬于西定鄉(xiāng)。巴達是西雙版納州野生古茶樹資源最集中的區(qū)域，2004年，云南省和西雙版納州組織對巴達賀松大黑山考察，證實大黑山原始森林中有原始古茶樹群落6000多畝。
巴達簡介
巴達為布朗語意為有仙人腳跡的地方，巴達有豐富的野生茶樹資源，巴達也有大面積人工栽培型古茶園，野生茶樹主要分布在賀松大黑山，人工栽培型古茶園主要分布在各個布朗族村寨。巴達山人工栽培型古茶園主要分布在章朗、曼邁兌、曼帕納等布朗族寨。
章朗
章朗位于巴達山海拔一千六百多米的高山上，林木森森，云霧籠罩，無論是氣溫、降水量，還是土質(zhì)、生態(tài)環(huán)境等，都是茶葉生長化育的極佳之地。這座將布朗族古老歷史文化、生產(chǎn)活動以及民間習俗傳承和保存得極為完整的千年老寨，是巴達山普洱茶之天空里最為璀粲的星座之一。章朗是巴達古茶園最多的地方！也是西雙版納最大的布朗族寨子，有244戶人家！布朗族建筑、語言、服飾，以及布朗族生活習俗在章朗都得以完整保留。寨頭那座金碧輝煌的緬寺（佛寺）里有塊大碑，碑文記載章朗寨已有1400多年的歷史，1400多年古寨留下了布朗族很多歷史信息。
章朗古茶園分布在章朗寨子附近的樹林里，有近千畝之多，但這些古茶園摞荒的時間太久，大部分沒有刈復出來，茶園里草深齊腰，還長著許多闊葉木。章朗的古茶樹看上去沒有南糯山、老曼峨的古茶樹年代久遠，樹圍在七八十公分的占多數(shù)，茶樹大多沒有砍過稍尖，樹高五六公尺，采摘不容易。
曼邁
曼邁原屬巴達鄉(xiāng)，巴達鄉(xiāng)并入西定鄉(xiāng)后，曼邁屬于西定鄉(xiāng)。曼邁村位于北緯21°49’，東經(jīng)100°02’，寨子海拔1560米，茶園分布在村子周圍，多數(shù)在村子后的山林中?；翞樽霞t羊矸石土。曼邁兌離章朗20多公里，也是一個布朗族大寨，現(xiàn)有114戶人家，曼邁兌的古茶園緊挨寨子，從路邊一直延伸到坡頂。寨子里的布朗人說四十年前還有上千畝古茶園，如今僅剩下一半了。
從曼邁兌到西定鄉(xiāng)政府20多公里的路兩邊的山坡上幾乎都是茶園，勐海茶廠的1號基地、2號基地、3號基地都在這條路的兩邊，這條路被稱為茶園觀光路。曼邁有一百多戶，是一個布朗村寨。村子周圍有部分新茶園，也有部分老樹低改的，古茶樹主要在村后幾百米的山上林中，生態(tài)環(huán)境良好，茶園與森林共生，基本沒有清過雜樹、灌木，茶樹成喬木狀生長，樹高多超兩米，以大葉種為主，有少量小葉種。
巴達茶品特征
條索黑亮緊結，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻整，山野氣強，杯底香強且持久，苦澀較顯，湯中帶甜，回甘較快較好，湯較飽滿滑順，香氣純正明顯，茶氣較強。
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