問茶·洞庭湖
身處岳陽城下，面對(duì)洞庭湖水，空中隱隱約約傳來船笛聲，讓人領(lǐng)悟到了“氣蒸云夢(mèng)澤，波撼岳陽城”的意境。進(jìn)入景區(qū)后，立刻有一種復(fù)古的感覺。周圍樓閣都是青瓦紅木白墻，煙雨中的青石道和被青石道環(huán)繞的“五朝樓觀”，像極了亭閣聚會(huì)。走出樓閣，回望古樓，那一彎玲瓏飛檐，微微伸展，似與我們揮別，回想古今多少文人騷客皆在此蟹下傷感與激情?！ ?br />
?????? 與場(chǎng)長(zhǎng)簡(jiǎn)單交流之后，我們說明擅長(zhǎng)的是工夫茶泡法，場(chǎng)長(zhǎng)對(duì)此大感興趣，于是召集園內(nèi)女員工們?yōu)槲覀儨?zhǔn)備器具，讓我們展示一番。我們心中大喜，原來要想見識(shí)黃茶之冠，要各憑本事。場(chǎng)長(zhǎng)也是有心之人，好茶是給真正懂茶之人欣賞的。這場(chǎng)工夫茶表演我們特別用心，一邊表演，一邊講解每道工序的寓意。
表演完畢，場(chǎng)長(zhǎng)便吩咐退了桌上普通的茶水，重新沏泡了一杯茶水。只見那杯中茶芽整齊而有序的沖向水面，狀如“萬筆書天”，繼而，芽柄芽身汲水后徐徐下沉似“仙女散花”，茶芽幼葉微張，形同“菊花盛開”。此后，茶芽根根豎于杯底，宛如“群筍出土”，間有小氣光點(diǎn)綴芽尖，恰似“雀舌含珠”。如此，一起一落，反復(fù)有三。最后，茶芽豎立杯底，又如“刀槍林立”。綜觀整個(gè)茶舞的過程，可謂賞心悅目，水光芽影，渾然一體，三起三落，所渲染的正是君山銀針特有的品性。細(xì)看，湯色杏黃明亮，葉底黃亮勻厚；細(xì)聞，香氣鮮嫩清香；細(xì)品，滋味甘醇甜和。一杯銀針入口，原本有些雜念的心緒，莫名地清靜了下來，與此同時(shí)，一份久違了的淡泊與寧靜，如茶水一般沉淀在了我的心底。不愧是黃茶之冠，名不虛傳。此刻，場(chǎng)長(zhǎng)似乎看出了我們對(duì)君山銀針茶的喜愛，便吩咐店主帶我們?nèi)⒂^制茶的作坊，詳細(xì)分析制作黃茶的各個(gè)主要步驟和所需機(jī)械。到黃昏之時(shí)我們才戀戀不舍地離開。
惜別了君山島，可君山茶的余香卻猶存于唇齒之間。
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