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大雪山要與冰島“爭雄”,差最關(guān)鍵的一點(diǎn)!

大雪山要與冰島“爭雄”,差最關(guān)鍵的一點(diǎn)!

大雪山要與冰島“爭雄”,差最關(guān)鍵的一點(diǎn)!

何謂“媚俗”,就是指無論茶農(nóng)茶商茶友都缺乏理智的向冰島靠齊,而且無論是終端的市場(chǎng),還是在源頭都形成了風(fēng)氣,只要是冰島就貴,更有甚者都將勐庫茶籠統(tǒng)的稱作冰島茶,當(dāng)然,討論這個(gè)風(fēng)氣的本身是沒有意義的,媚俗的冰島風(fēng)的形成讓冰島茶的范圍越來越廣,讓勐庫茶的格局越來越小,這無疑是阻撓大雪山成名的重要原因!

其次就是大雪山區(qū)域不明。從地圖上一覽無余的看到,勐庫邦馬大雪山山腳下,一字排開的名寨就有公弄村委的:小戶賽、三家村、五家村、中戶賽(豆腐寨),大戶賽村委會(huì)的河邊寨、大戶賽和大忠山、壩卡村委會(huì)的甲山、上中下壩卡、苞谷地,冰島村委會(huì)的冰島老寨、冰島南迫等等。

這一大片區(qū)域,都有古樹茶,都可以被命名為大雪山,這些寨子海拔不一,環(huán)境各不相同,古茶特點(diǎn)各不相同,所以很難定義哪里是正宗!

我想沒有人可以影響潮流流動(dòng)的方向,也沒有必要逆風(fēng)而行,但我們可以另辟蹊徑。

大雪山的區(qū)域不明,那我們就定位大雪山區(qū)域的高端茶!

在定位高端茶之前,我們先定義什么是高端茶。據(jù)古域產(chǎn)品經(jīng)理阿寶給出的定義,高端茶應(yīng)該滿足四個(gè)條件。

首先高端茶并不一定是高價(jià)茶,定義價(jià)格的參數(shù)有五個(gè)公司期望價(jià),老板期望價(jià),市場(chǎng)競(jìng)品價(jià),市場(chǎng)出貨價(jià)以及客戶心理承受價(jià),綜合這五大參數(shù)給出的價(jià)格;

大雪山要與冰島“爭雄”,差最關(guān)鍵的一點(diǎn)!

毋庸置疑,定義大雪山茶區(qū)的高端茶可以讓大雪山的現(xiàn)狀煥然一新,甚至可以影響到勐庫茶整體的格局。

而在這一點(diǎn)上我擬定了幾個(gè)參數(shù):茶園生態(tài)環(huán)境,古樹數(shù)量樹齡,山頭知名度和影響力以及市場(chǎng)價(jià)格。大雪山高端古樹系列就很明朗了,為首的第一波寨子有:公弄的小戶賽、三家村;大戶賽的大忠山;其次的一波:大戶賽的河邊寨及大戶賽、公弄的豆腐寨;壩卡的甲山……

這樣就比較明朗了。大雪山的古樹茶,我個(gè)人還是很喜歡的,2018年古域大雪山,便是古域人十年磨一劍的信仰之作,不離不棄!

尤記那樹生的妖嬈,枝繁葉茂!風(fēng)兒撩動(dòng)著春情,鳥兒劃過波心;陽光抵不住誘引,是芽葉暗長的剪影;泡一壺,這清水把這春芽浸;飲一口,這湯汁把人肺腑沁。我問世間怎會(huì)有這樣的精靈,莫非是江河倒映星的眼睛?
它以最古樸的工藝展現(xiàn)古茶的魅力,它獨(dú)特的口感,特有的香氣,不是易武的柔,也不是班章的霸,它屬于純正的勐庫大葉種,葉質(zhì)肥厚寬大,蘭香十足,香韻俱佳,勁揚(yáng)質(zhì)厚,微苦回甘轉(zhuǎn)甜,沉雄霸道。

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陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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