南澗茶葉科研工作實(shí)現(xiàn)新跨越
2011年1月4日，由南澗縣茶科所與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院聯(lián)合編撰的《中國南澗茶業(yè)》一書在南澗賓館舉行出版發(fā)行儀式，這標(biāo)志著南澗縣茶科所從成立以來按照“引智、合作、交流、發(fā)展”的工作思路開展茶葉科技研究以及茶葉科技推廣工作結(jié)出又一最新碩果。
南澗縣茶葉科學(xué)技術(shù)研究所成立于2006年，與南澗縣茶葉工作站實(shí)行“兩塊牌子、一班人員、合署辦公”。由于縣茶科所成立不長，現(xiàn)有的技術(shù)水平和資金、設(shè)備都很缺乏，無法滿足南澗縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展對科技的需要，面對重重困難，該縣茶科所從成立之初就確立了“引智、合作、交流、發(fā)展”的工作思路。
科技支撐茶業(yè)發(fā)展，引入智力打造品牌。南澗茶科所以“小手”主動(dòng)與中國茶科所、省茶科所、云南農(nóng)大普洱茶學(xué)院等科研院所“大手”聯(lián)手，共同打造“科技普洱”、“人文普洱”，大大提升了南澗茶葉的影響力。該縣一方面切實(shí)加強(qiáng)與省級科研院所科研合作。從2007年開始，南澗茶科所切實(shí)加強(qiáng)了與省級科研院所的聯(lián)系，通過多方聯(lián)系協(xié)調(diào),引進(jìn)了云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院周紅杰教授的最新研究成果——微生物發(fā)酵普洱茶技術(shù)在黑龍?zhí)恫鑿S、云南南澗鳳凰沱茶廠進(jìn)行推廣應(yīng)用，取得了良好效果。目前云南南澗鳳凰沱茶廠已經(jīng)與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院周紅杰教授達(dá)成長期合作協(xié)議；縣茶葉站、茶科所與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院周紅杰教授合作完成了國家科技支撐計(jì)劃——普洱茶加工關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用項(xiàng)目。另一方面，多方爭取省州科技項(xiàng)目，先后自主完成大理州科技局項(xiàng)目“普洱茶陳香速成技術(shù)應(yīng)用研究及產(chǎn)業(yè)開發(fā)”；《糧茶間作套種立體生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)范化種植技術(shù)研究》項(xiàng)目，榮獲了2010大理州科技成果登記。完成了云南省科技廳項(xiàng)目“有機(jī)普洱茶初制技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”；與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所合作在我縣實(shí)施“八百雙倍增”工程和進(jìn)行茶樹品種區(qū)域試驗(yàn)。
古茶樹資源考察有了新進(jìn)展。在南澗縣茶科所的盛情邀請下，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所年近70的虞富蓮研究員于2008年、2010年兩次到南澗進(jìn)行野生茶樹品種資源考察，確定南澗境內(nèi)無量山一帶分布有大量古茶樹資源，認(rèn)定南澗縣存在著野生型、過渡型和栽培型的大茶樹，確定南澗縣屬于古代茶葉生產(chǎn)區(qū)。這些古茶樹資源主要有分布在無量山鎮(zhèn)小古德茶場的小古德大茶樹、公郎鎮(zhèn)龍平村委會(huì)斯須樂大茶樹、碧溪鄉(xiāng)回龍山古茶樹群落、寶華鎮(zhèn)無量村委會(huì)楊梅樹村古茶樹群落，以及寶華鎮(zhèn)無量村委會(huì)阿葩新村野生大茶樹和位于無量山鎮(zhèn)新政木板箐野生大茶樹。這些野生茶樹品種主要是大理種。據(jù)虞富蓮研究員介紹，現(xiàn)生長于大理市感通寺的野生大茶樹是1935年英國科學(xué)家進(jìn)行考察時(shí)發(fā)現(xiàn)，以產(chǎn)地命名為“大理茶”，是茶樹分類的標(biāo)本植物，具有較高的文物價(jià)值。大理種茶樹廣泛分布于無量山和高黎貢山一帶。
該縣茶葉科技研究成果形成論文7篇先后在《中國茶葉》、《云南農(nóng)業(yè)科技》、《云南茶葉》等雜志發(fā)表；應(yīng)彌渡縣勞動(dòng)局邀請到彌渡開展茶藝師和茶葉加工工藝培訓(xùn)，通過開展合作交流、項(xiàng)目實(shí)施和培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了科技人員的科技素質(zhì)和服務(wù)能力。
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