有小班章之稱的“章家三隊(duì)”特點(diǎn)介紹


在過去,布朗山的愛伲人村寨也曾屬于布朗族管理,例如班章區(qū)域內(nèi)的茶樹均為布朗族先民栽種,租借給后來到此的哈尼族的愛伲人,過去每逢過節(jié),老班章的愛伲人都會(huì)殺豬宰牛,送去給布朗族人以作租賃之資。
布朗族是個(gè)歷史悠久的民族,與西雙版納的大多數(shù)少數(shù)民族一樣,也篤信南傳上座部佛教,布朗族寨中幾乎都有佛寺,其佛寺建筑受緬甸泰國等地的佛教建筑影響很大。布朗族沒有自己的文字,靠世代相傳的口承文化追溯祖先的歷史,以傣文為通用文字,現(xiàn)在大多都習(xí)漢文、講漢話。布朗族與茶的淵源很深,吃酸茶和飲用土罐烤茶、青竹茶等飲茶習(xí)俗一直延續(xù)至今。布朗族的酸茶,與傣族的青竹茶、哈尼族的土鍋茶和拉祜族的土罐茶一樣,代表了本民族最主要的食茶、飲茶的方式。
布朗山當(dāng)?shù)氐拇迕裼袀€(gè)習(xí)慣,當(dāng)一個(gè)寨子的人口慢慢增多,達(dá)到一定的數(shù)量,土地不夠分時(shí),就要分出一部分的人群遷徙到其他地方去開荒種地,成為一個(gè)新的寨子。如老曼峨分出了新曼峨,曼新竜老寨分出的曼新竜新寨,廣別老寨分出的廣別新寨等,而章家三隊(duì),就是幾十年前,從布朗山章家老寨分出的寨子。
以生態(tài)茶園而聞名的“小班章” 章家三隊(duì),讓人乍一聽還以為是某個(gè)農(nóng)場的生產(chǎn)隊(duì),其實(shí)它是布朗山與緬甸交接的一個(gè)布朗族村寨,在普洱茶圈內(nèi),章家三隊(duì)有“小班章”的美譽(yù)。

云南普洱茶,其品質(zhì)與產(chǎn)地關(guān)系密切,包括土壤、地形、海拔、氣候、光照等因素在內(nèi)的“地利”,對于普洱茶的品質(zhì)有著決定性的影響。章家三隊(duì)的臺(tái)地茶之所以茶質(zhì)出眾,同樣也是與其所種植的生態(tài)環(huán)境分不開的。 章家三隊(duì),幾十年前自章家老寨遷出。兩個(gè)村寨都居住著布朗族,相距22公里的路程。章家三隊(duì)的地勢恰恰和地勢低緩章家老寨相反,寨子是建在海拔1100多米的山頂上。如若前往章家三隊(duì),路途中很遠(yuǎn)你就能清楚地看到寨子中的廟宇,金碧輝煌的南傳上座部佛教建筑,很是顯眼。

老班章茶苦澀易化、均衡度高,悶泡許久會(huì)使得苦味更濃烈,但不會(huì)感覺到澀味太重,這樣就不會(huì)給人的口腔造成緊縮感,可以盡情體味苦盡甘來、蕩氣清神的美妙感覺。章家三隊(duì)的茶,悶泡起來同樣是“苦大稠深”,茶氣也很足,湯質(zhì)飽滿,回甘迅猛,但是有些微的澀感,如同走在一片茂密幽深的森林中,耳邊時(shí)聞颯颯葉落,這種感覺會(huì)稍稍延遲我們對甘韻的回應(yīng)。所以,如果說老班章茶是一段熱烈奔放的華彩,那么章家三隊(duì)則是一闕飽滿深款的和聲。
2000年以來,小產(chǎn)區(qū)概念漸熱,勐海最優(yōu)質(zhì)的普洱茶核心產(chǎn)區(qū)“大班章茶區(qū)”被推向臺(tái)前,章家三隊(duì)的茶價(jià)也隨之水漲船高。 云源號(hào)和章家三隊(duì)寨子里的許多村民都保持著良好的關(guān)系,每年春茶季,村民們都會(huì)把優(yōu)質(zhì)毛茶就近送到茶廠里去,以圖省事,農(nóng)作物豐收了,也會(huì)送些香冬瓜、辣椒去茶廠給外來的客人品嘗。自從茶價(jià)上漲,村民們有了穩(wěn)定的收入,也不再有人外出打工,大都留在寨子里侍弄茶樹、農(nóng)田。茶山和茶廠、茶農(nóng)和茶商,就這樣在綿亙浩淼的布朗古茶山相互依存,和諧共處著。 ”特點(diǎn)介紹-6.jpg)
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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