大國茶匠 |肖時英
肖時英在茶界被稱為“云南無性系茶樹良種之父”和“臺地茶之父”。 他把自己的一生都“種”在了云南普洱，從意氣風發(fā)的少年到白發(fā)蒼蒼的老人，他用一生沁出了云南茶的醇厚與甘甜。
在超過一甲子的漫長歲月里，肖時英只專注做一件事，那就是為大葉種茶樹選育優(yōu)良品種，進行無性繁殖的扦插育苗。 多年來，肖時英團隊先后選育出了多個無性系茶樹良種，讓云南的茶葉品質(zhì)穩(wěn)步提高。 其中，“云抗10號”被審定為國家級良種，現(xiàn)已成為云南茶區(qū)種植面積最大的無性系茶樹品種。
茶匠 故事
肖時英是湖南人，1953年從武漢大學畢業(yè)后，來到云南省茶葉科學研究所勐海基地從事茶葉科研工作。
經(jīng)過試驗摸索，肖時英試驗成功“以苗育苗”的扦插新方法，使云南大葉茶的扦插成活率提高到了80%以上，解決了云南大葉茶扦插不易發(fā)根的難題； 首創(chuàng)新型“立體生態(tài)茶園”綠色茶園生產(chǎn)模式，有效解決了茶葉“豐產(chǎn)不豐收”、土地利用率不高等情況，使茶葉產(chǎn)量提高了近一倍。
退休后，他和妻子還繼續(xù)鉆研植茶技術(shù)，在茶界被稱為“云南無性系茶樹良種之父”，在民間被稱為“臺地茶之父”，在第十五屆中國普洱茶節(jié)上又被評為“大國茶匠”。
人民日報點評
“云南的茶葉有巴掌大！ ”讀書時對大葉種茶的驚鴻一瞥，讓肖時英與云南茶葉結(jié)下了不解之緣。 畢業(yè)后，抱著“選育茶葉的優(yōu)良品種”這一目標，他和愛人張木蘭主動打報告，申請到云南工作，一晃就是60多年。
育苗推廣是一個攻堅中之堅、克難中之難的過程。
肖時英剛來時，云南還沒有大面積開發(fā)新的茶園，基本都是過去留下來的老茶樹。 想將茶葉發(fā)展成更大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)，首先要解決的就是茶樹繁育茶籽不足、茶葉產(chǎn)量上不去等問題。
在研究中，他先后嘗試了茶籽育苗、茶樹扦插、茶樹高位壓條等多種繁殖方法。 多年來，他的團隊共培育出7個普洱茶良種，其中的“云抗10號”被審定為國家級良種，已經(jīng)成為云南茶區(qū)種植面積最大的無性系茶樹品種。
有人問，“這60多年苦不苦”，年近九旬的肖時英說，“做成一個事情，如果過程并不艱難，或許很難有成就感。 當個人追求和社會價值統(tǒng)一了，實現(xiàn)目標的時候就更感到滿足。 ”
普洱茶越陳越香，醇厚與質(zhì)樸是茶的故事，淵博與堅守就是肖時英的故事。 從選種到推廣，從不斷打磨、精進到解決推廣中的問題，直到最終實現(xiàn)量產(chǎn)，前半生學茶、研茶、種茶、制茶，后半生教茶、評茶、寫茶，品茶知味的肖時英，一生濃縮了當代普洱茶成長、發(fā)展的過程，釀得茶香慢慢甜。
不忘初心，方得始終。 從選育良種到改良現(xiàn)代茶園生產(chǎn)模式，支撐肖時英的始終是最初立下的志向。 他說，“我這一生就這一個目標，選育茶葉良種，提高茶葉品質(zhì)、產(chǎn)量，而我做的就是把最初的理想堅持了下來。 ”抱定理想、堅持信念，當專注腳下的路時，沿途的一切皆是風景。
茶成就了肖時英堅守一生的事業(yè)，他播種了一顆理想的種子，并用一甲子的時光栽種培育。 這顆志在現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)的理想種子已經(jīng)茁壯成長，惠及千千萬萬茶農(nóng)，讓茶香飄遍萬家。
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