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端午茶的功效和禁忌

端午茶的功效和禁忌

端午茶是采用植物的根、莖、葉、花或皮制成的茶葉,并在特定時(shí)間飲用,有解暑降溫、降解干燥、滋潤(rùn)腸胃、緩解油膩的功效,有生津止渴、解表和中、放松心情、促進(jìn)代謝的功效。

端午茶是茶,亦是文化:

江浙地區(qū)的端午茶

在江浙一帶,在端午節(jié)有吃“五黃”(黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋、雄黃酒)的習(xí)俗,民謠有“喝了雄黃酒,百病都遠(yuǎn)走”的說(shuō)法。

但是飲雄黃酒后會(huì)燥熱難當(dāng),需要喝茶來(lái)解酒。所以,一般家里在端午節(jié)除了準(zhǔn)備“五黃”外,還要泡一缸茶供家人飲用。

端午茶由此而成為不可缺少的時(shí)令茶,相沿成習(xí)。

浙西南山區(qū),端午解暑茶

而在浙西南山區(qū),家家戶戶都知道一招清涼解暑的方法,那就是喝千年流傳下來(lái)的端午茶。

端午茶主要由桑葉、菖蒲、藿香、野菊、陳皮、山蒼柴、魚腥草等二十余味草藥配制而成,其每一款選料,都極其考究。

其中特別搭配了一些既有藥用功能,又甘醇清香的草藥,使得配制出來(lái)的茶更清香可口、沁人心脾。

同時(shí)又有芳香化濕、清熱解暑、生津止渴、解表和中的養(yǎng)生功效。

說(shuō)了這么多端午茶,其實(shí)這端午茶并不是我們真正意義上的“茶葉”。端午茶和我們平時(shí)喝的玫瑰花、菊花茶、洛神花等花草茶一樣,屬于非茶之茶。

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