鄒炳良，男，漢族，生于1939年，云南省祥云縣人，中國(guó)采用渥堆方法生產(chǎn)普洱茶最早探索、研究、重要的實(shí)踐者之一。1957年到勐海茶廠，1984年至1996年任勐海茶廠廠長(zhǎng)、總工程師，大益品牌創(chuàng)始人之一。勐?？h第七屆、第八屆、西雙版納州第七屆、第八屆，云南省第七屆人民代表大會(huì)代表。

原勐海茶廠廠長(zhǎng)、總工程師
大益品牌創(chuàng)始人之一
中國(guó)普洱茶終身成就大師
海灣茶業(yè)創(chuàng)始人、廠長(zhǎng)
云南海灣茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)
云南省著名茶葉審評(píng)專(zhuān)家
全國(guó)優(yōu)秀企業(yè)家
云南省茶葉進(jìn)出口公司顧問(wèn)
云南普洱茶認(rèn)證中心首席專(zhuān)家顧問(wèn)
中國(guó)茶文化國(guó)際交流協(xié)會(huì)顧問(wèn)

53年不間斷用心制普洱茶的老同志—鄒炳良、盧國(guó)齡鄒炳良，中國(guó)采用渥堆方法生產(chǎn)普洱茶最早探索、研究、重要的實(shí)踐者之一。1957年到勐海茶廠，1984年至1996年任勐海茶廠廠長(zhǎng)、總工程師，大益品牌創(chuàng)始人之一，云南省著名茶葉審評(píng)專(zhuān)家，全國(guó)優(yōu)秀企業(yè)家，云南省茶葉進(jìn)出口公司顧問(wèn)，1999年與盧國(guó)齡女士等共同創(chuàng)辦『海灣茶業(yè)有限公司』，現(xiàn)任海灣茶業(yè)董事長(zhǎng)，云南普洱茶認(rèn)證中心首席專(zhuān)家顧問(wèn)，中國(guó)普洱茶終身成就大師。

鄒炳良先生和盧國(guó)齡女士在1984年至1996年勐海茶廠工作期間配制出來(lái)的優(yōu)良普洱茶產(chǎn)品有7542七子餅、7572七子餅、7532 七子餅、8582七子餅、7262七子餅等，都是普洱茶愛(ài)好者捧追茶品。

2006年，二位專(zhuān)家集四十多年制茶經(jīng)驗(yàn)，精心配制的老同志綠色方圓系列產(chǎn)品是中國(guó)普洱茶歷史的傳承，是值得珍藏的佳品。

2006年9月，在云南首屆普洱茶國(guó)際博覽會(huì)茶王評(píng)比中榮獲“兩個(gè)茶王、一個(gè)金獎(jiǎng)、一個(gè)銀獎(jiǎng)”的佳績(jī)。

2006年9月，海灣茶業(yè)走進(jìn)中南海，選為“國(guó)茶普洱”。

鄒炳良中學(xué)畢業(yè)后于1957年來(lái)到茶鄉(xiāng)勐海，從此他在勐海茶廠一直工作至1996年。40多年間，他先后當(dāng)過(guò)工人、一般干部、股所長(zhǎng)，一步一個(gè)腳印，不斷成長(zhǎng)， 1984年當(dāng)選為勐海茶廠廠長(zhǎng)至1996年退休，是勐海茶廠歷屆廠長(zhǎng)中任職時(shí)間最長(zhǎng)者之一。任職期間，勐海茶廠把發(fā)展生產(chǎn)力放在首位，工業(yè)產(chǎn)值、利潤(rùn)、上交利稅、職工收入連續(xù)11年同步增長(zhǎng)，成為勐?？h的納稅大戶(hù)。

踏遍青山人未老——為了振興勐海茶業(yè)，讓更多農(nóng)戶(hù)依靠茶葉脫貧致富，茶廠扶持當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族群眾改造低產(chǎn)老茶園、發(fā)展密植速成高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新茶園，幾年間，先后改造恢復(fù)老茶園1萬(wàn)多畝，發(fā)展新茶園10萬(wàn)余畝；

在布朗山、巴達(dá)兩個(gè)布朗族、哈尼族聚居的山區(qū)創(chuàng)建了兩個(gè)萬(wàn)畝茶葉原料生產(chǎn)基地，在擴(kuò)大本廠原料來(lái)源的同時(shí)，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了大批就業(yè)機(jī)會(huì)，也為勐海茶廠的可持續(xù)性發(fā)展奠定了意義深遠(yuǎn)的基礎(chǔ)；
主持或參與了許多新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、研究，先后創(chuàng)國(guó)優(yōu)產(chǎn)品一個(gè)、部?jī)?yōu)產(chǎn)品二個(gè)、省優(yōu)產(chǎn)品六個(gè)，勐海茶廠連續(xù)六年被評(píng)為云南省茶葉出口創(chuàng)匯先進(jìn)單位，并于1991年10月晉升為云南省一級(jí)先進(jìn)企業(yè)，還獲得了全國(guó)第二次工業(yè)普查先進(jìn)單位稱(chēng)號(hào)和云南省首屆企業(yè)管理優(yōu)秀獎(jiǎng)。

最重要的，他是熟茶之父，大益牌創(chuàng)始人，是用渥堆方法生產(chǎn)普洱茶最早的探索者、實(shí)驗(yàn)者、研究者之一。他年輕時(shí)曾在西南茶檢班、西南商檢局、昆明商檢局學(xué)習(xí)、進(jìn)修茶葉含鉛量檢驗(yàn)、茶葉生化分析，于1963年3月至1965年10月參加了國(guó)家外貿(mào)部、商業(yè)部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合開(kāi)展的分級(jí)紅茶研制工作。1973年鄒炳良作為勐海茶廠的技術(shù)骨干，自然是“渥堆方法制造普洱茶”工藝技術(shù)的探索者、研究和實(shí)驗(yàn)者，他根據(jù)所掌握的理論知識(shí)并親手研制、開(kāi)發(fā)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，與昆明茶廠原廠長(zhǎng)吳啟英共同撰寫(xiě)了各地不同氣候、不同季節(jié)的溫濕度條件下制造普洱茶的工藝——“速成后發(fā)酵法”和“普洱茶生產(chǎn)操作規(guī)程”。這以后，云南許多茶廠都采用“速成后發(fā)酵法”生產(chǎn)普洱茶，并開(kāi)發(fā)創(chuàng)造了大益牌普洱茶，成為出口創(chuàng)匯的重要品牌。
毫不保留，金針度人，他重視學(xué)習(xí)，不恥下問(wèn)，到云南經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院進(jìn)修經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)，1985年11月參加過(guò)全國(guó)大中型企業(yè)廠長(zhǎng)、經(jīng)理國(guó)家統(tǒng)考，以?xún)?yōu)異成績(jī)?nèi)〉煤细褡C書(shū)。一直以來(lái)，把自己的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)毫無(wú)保留地傳授給他人，積極培養(yǎng)人才。曾幾何時(shí)，普洱茶的發(fā)酵技術(shù)被業(yè)界視為極其重要的商業(yè)機(jī)密，而鄒炳良毫不保留地傳授他人。譬如，大渡崗李正行向他問(wèn)技，他不僅提供了別人視為不傳之秘的數(shù)據(jù)，還送了他一些茶袋——這些細(xì)節(jié)對(duì)做好茶不可忽略；湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的一位在讀博士，向他請(qǐng)教熟茶發(fā)酵的翻堆和溫度問(wèn)題，兩個(gè)小時(shí)的耐心講解，使這位博士生非常激動(dòng)：鄒炳良先生為我節(jié)省了一年的時(shí)間！
過(guò)去的太多榮譽(yù)，并未影響他再造輝煌的氣度。從事茶葉生產(chǎn)、科研40余年，有豐富的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為茶鄉(xiāng)勐海乃至西雙版納州茶葉生產(chǎn)發(fā)展付出了汗馬功勞，做出了重要貢獻(xiàn)，贏得了廣大人民的信賴(lài)和各種榮譽(yù)：他曾被云南省經(jīng)貿(mào)委、省農(nóng)業(yè)廳、省茶葉學(xué)會(huì)聘為茶葉審評(píng)專(zhuān)家，參與云南省名優(yōu)茶的評(píng)審。