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2020年老曼峨最被誤讀與低估的名山茶-易武中聘號(hào)

2020年老曼峨最被誤讀與低估的名山茶-易武中聘號(hào)

老曼峨是布朗山最古老的寨子

布朗族是百濮的后裔,他們世世代代生活在布朗山,是世界上最早種植、制作和飲用茶葉的民族。

布朗山位于西雙版納勐??h的境內(nèi),靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一。

布朗山方圓1000多平方公里,包括班章、老曼峨、曼新龍等村寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1371年歷史。

地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)

老曼峨地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤(rùn)。

老曼峨自然村隸屬于云南省勐??h布朗山鄉(xiāng)班章村委會(huì)行政村,位于布朗山鄉(xiāng)東北邊,老曼峨距離布朗山鄉(xiāng)六公里左右,距離新班章五公里左右,如今此地區(qū)的茶以寨為名,其獨(dú)特的口感遠(yuǎn)揚(yáng)茶界,主要以苦茶為主也最有名氣。

老曼峨寨子位居偏遠(yuǎn)的中緬邊境的大山皺褶之中,但在西雙版納傣族自治州的名氣卻很大。

村里專門制定了嚴(yán)格的村規(guī)民約,以保持好古茶園的原有生態(tài)環(huán)境,任何人都不能在古茶園中施用農(nóng)藥和化肥,確保老曼峨古喬木茶的獨(dú)特品質(zhì)。

滋味特點(diǎn)

如果老班章是布朗山的臉面,那么老曼峨就是布朗山的筋骨。

從茶味上來講,提起老曼峨的滋味便只有一個(gè)字:苦。

苦是醍醐灌頂?shù)目?,是深入人心的苦。但這種苦,卻又不是苦而不化的死苦。

苦而化之,大苦之后帶來的,便是無邊無際的回甘,許多人喜歡老曼峨,正是因?yàn)樗跇O致的苦過后,酣暢淋漓的回甘。

這種大苦之后帶來的大甘,舌底鳴泉之感像是一場(chǎng)意外的驚喜,讓人記憶猶新,久久不能忘懷。

老曼峨的甜茶是相對(duì)于苦茶而言的,相比苦茶,甜茶苦味較弱,而并非滋味有如蜜、糖一般甘甜。

老曼峨苦茶滋味重苦,甜茶則是清苦、微苦。

老曼娥甜茶的清苦,是與老班章等其他布朗山茶相似的清苦,而這種清苦更容易被廣大的茶友所接受,所以相對(duì)于重苦的老曼峨苦茶,這樣的老曼峨茶被稱之為甜茶。

苦,的確是老曼峨最突出的口感特點(diǎn),但并不能夠代表老曼峨的全部。

在我看來,老曼峨給人的感覺更多的是苦的徹底、烈的純粹,但該甜的時(shí)候也毫不猶豫。

或許,有人覺得這樣的老曼峨“太過耿直”,絲毫不懂得“收斂與含蓄”,但偏偏很多人喜歡的就是這樣的老曼峨,如若“妥協(xié)了”,那老曼峨便不再是那個(gè)令人欲罷不能的老曼峨了。

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