2020年蠻磚古樹茶口感特點(diǎn)-易武中聘號
近年來易武小微產(chǎn)區(qū)格外熱鬧，作為易武茶的黑珍珠，蠻磚受到了不少茶友的青睞。蠻磚茶山作為云南古六大茶山之一，在以往都不如其他茶區(qū)受重視，現(xiàn)存的典籍中記載也很少。但是，在歷史中沉寂的蠻磚茶山，茶區(qū)保存相對完整，被譽(yù)為是易武最璀璨的一顆珍珠。
清朝阮福《普洱茶記》中亦有記載：“普洱茶名遍,味最釅（指味道濃厚），云產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒六茶山，而倚邦、蠻磚者味最勝。在云南西雙版納這優(yōu)渥的自然環(huán)境下生長出來的茶葉其內(nèi)質(zhì)豐厚，茶質(zhì)細(xì)膩，具有很高的品嘗價值。歷史上蠻磚茶園多但茶號少，清末民初時多賣給易武茶號加工，“易武七子餅一半是蠻磚茶”。
蠻磚位于云南省西雙版納州勐臘縣的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之間，是古六大茶山之一。蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地。傳說蠻專是因當(dāng)年諸葛亮在此埋下鐵磚而得名，因此蠻專也寫作“蠻磚”。在現(xiàn)在的地圖上把蠻專寫作曼莊，其實(shí)是少數(shù)民族語的譯音。傣語中曼莊意為大寨子中心之村，因曼莊過去是土司頭人們經(jīng)常聚焦末會商議解決各種事務(wù)的地方，故稱曼莊。
國有林茶地
蠻磚境內(nèi)山高谷深，河流縱橫，云霧繚繞，陽光充足，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，種植茶樹的自然條件優(yōu)越?，F(xiàn)今曼磚古茶山仍保存有2930畝古茶園，古茶樹大都生長在茂密的森林中。蠻專茶區(qū)是西雙版納古六大茶山中古樹資源保存最好的茶區(qū)。不僅老樹保留較多，生態(tài)環(huán)境保存的也較好，基本沒有經(jīng)過矮化。蠻磚古樹“高桿”茶，遠(yuǎn)離人煙，自由散落生長，為爭陽光和雨露，高聳挺拔，直入云天。
這里的古茶園多分布在遮天蔽日的原始森林里，若不深入很難發(fā)現(xiàn)古茶樹的影子。茶樹生長所需的養(yǎng)分來自其他樹木果實(shí)、落葉腐殖成肥；多種樹木、野花野草與茶樹叢生，植被豐富而多樣化；而且茶樹所得陽光因其他樹木的遮擋而為漫射光，有利于茶樹內(nèi)含物質(zhì)的積累，生長緩慢但是蒼勁有力！每一滴都是大自然的精華，品飲之后強(qiáng)烈的口感刺激味蕾，直擊靈魂的深處。
這是一款以豐富性的口感著稱的茶，請資深老茶友必要耐心等待，先品嘗隨包郵寄的茶樣，因?yàn)樗鼤o你驚喜，驚喜總在意料之外，三年之后這份茶餅必將給你帶來深層次的體驗(yàn)，厚甜比例恰到好處，柔中有勁，柔中有剛，是整體全方位的提升。
茶型干茶色澤墨綠油潤、條索清晰勻整、葉片肥壯，白毫凸顯而亮澤。
茶湯：橙黃透亮，湯質(zhì)飽滿、口感質(zhì)厚香滑，舌面微苦，苦澀較輕，相似易武，湯中帶甜，回甘強(qiáng)烈、快而且較久，香氣沉郁、呈梅子香，山野氣韻較強(qiáng)，杯底留香持久
茶香：香氣高揚(yáng)以花蜜香為主，純凈、持久；茶湯口感順滑、滋味濃醇，苦澀感稍強(qiáng)，但隨之化開，回甘生津明顯而快，甘冽甜香，從口唇到舌尖再到齒頰，彌漫于整個口腔內(nèi)，茶湯內(nèi)含的香氣馥郁而集中。
口感：滋味醇爽，甘苦轉(zhuǎn)化快，湯質(zhì)柔，口感細(xì)膩，香氣入湯，蜜甜味足強(qiáng)烈持久，充盈整個口腔。
蠻磚茶滋味濃醇，甘冽香甜，苦而不澀，入口即化，香氣馥郁，幽雅細(xì)膩，泌人心脾，芬芳若蘭。新茶香味清幽，存放日久，滋味愈濃。不是所有的相遇，都是最合適與精彩的存在，遇到對的茶，才能碰撞出精彩的火花。
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