2021年勐庫大雪山古樹春茶口感特點(diǎn)？
北回歸線橫穿雙江縣城而過，太陽直射點(diǎn)從這里開始南移，所以叫“太陽轉(zhuǎn)身的地方”。
勐庫大雪山是迄今世界上已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、原始植被保存最完整、抗逆性最強(qiáng)的世界第一野生古茶樹群落。地貌高差懸殊，立體氣候特征明顯，主峰海拔高達(dá)3233.5米，崇山峻嶺，深溝河谷交錯(cuò)，山明水秀，生態(tài)環(huán)境非常優(yōu)良原始。
路途遙遠(yuǎn)，山路崎嶇，我們徒步上去要幾個(gè)小時(shí)，行走非常不容易。
原始森林里萬物叢生，大雪山的茶樹與其他大樹、灌木和草叢一起，茶樹樹干上纏繞著藤蔓，青苔布滿在樹干、石頭和小路上，充滿著原始自然的氣息。
在多日深入大雪山、考察完大雪山各個(gè)山頭的茶樹和周圍的土壤、氣候、生態(tài)后，我們精心挑選了符合我們條件的優(yōu)質(zhì)原料，最終制作成了人人都有能輕松負(fù)擔(dān)得起的優(yōu)質(zhì)普洱茶——雲(yún)山，包括1生1熟。
倆藤條?雲(yún)山生茶
倆藤條雲(yún)山生茶條索肥大，芽峰顯毫，初次展露鋒芒。
茶餅的壓制程度偏松，可以看到非常優(yōu)美的茶條，干茶香濃郁舒服。
因?yàn)樯鷳B(tài)環(huán)境非常優(yōu)良的原始雨林，倆藤條雲(yún)山生茶香氣是帶有幾絲野花香的，山野氣韻也比較明顯。
茶湯黃中透著綠，水路比較柔順，入口鮮爽，滋味較為濃郁、微苦澀，回甘生津，層次豐富，香氣也能在茶湯中喝到，整個(gè)品飲過程，香甜甘潤，很好喝。
推薦使用90℃左右的水溫沖泡，臨滄特有的冰糖甜綿延不盡，泡到尾水有淡蜂蜜水的味道。
倆藤條雲(yún)山生茶內(nèi)質(zhì)豐富，耐泡度高。這是因?yàn)榇笱┥絻?yōu)越的氣候和水土環(huán)境，而且晝夜溫差大，十分有利有機(jī)物的積累，大雪山下午4點(diǎn)之后就差不多開始進(jìn)入森林的晚上了，太陽一走，氣溫下降非常明顯，晚上氣溫就更不用說了。
好喝耐泡有內(nèi)質(zhì)，性價(jià)比還很高。這樣的雲(yún)山真值得好好享用呀。
倆藤條?云山熟茶
倆藤條的雲(yún)山熟茶采用的原料和生茶的原料相同完全，因?yàn)槭鞘状螄L試制作熟茶，我們特意拉到勐海，找到當(dāng)?shù)貙I(yè)的發(fā)酵師傅代加工，采用小堆遠(yuǎn)離地面發(fā)酵，香氣和口感更加純凈。
每堆都是嚴(yán)格控溫控濕，由專業(yè)發(fā)酵師把控。
采用小堆發(fā)酵，倆藤條雲(yún)山熟茶制作的人工和時(shí)間成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大堆發(fā)酵，但是考慮到更高的品質(zhì)，一切都是值得的！
我們這次做成了便捷形態(tài)
的方磚形態(tài)哦，長這樣?
采用棉紙和紙盒包裝，設(shè)計(jì)簡約好看。內(nèi)含5磚，每磚重100g、分割為16小塊，非常方便，想喝時(shí)掰下一塊“巧克力”磚，馬上就能享用甜醇厚滑味道，十分適合外出、辦公時(shí)品飲。
掰下一小塊，用沸水沖泡，湯色紅濃明亮，入口濃稠，口感甜醇爽滑，喝起來非常舒服。
經(jīng)過渥堆發(fā)酵后的倆藤條雲(yún)山熟茶，茶性溫和，一點(diǎn)都不挑人，男女老少都適合喝，很適合日常溫潤身心，為健康保駕護(hù)航。
普洱熟茶具有的茶多酚、茶色素、茶多糖、汀類物質(zhì)等有效成分，對于降三高、降膽固醇、減輕體重、消食解膩等有良好的作用。
因?yàn)槭侨ツ?1月制作的，雲(yún)山熟茶還有一定的堆味，這是因?yàn)殇锥寻l(fā)酵導(dǎo)致的，屬于正常情況哦，放置一段時(shí)間就會(huì)褪去。隨著存放時(shí)間的延長，雲(yún)山熟茶能夠越陳越香，以后堆味會(huì)消散，而陳香陳韻則會(huì)顯露，醇厚度、順滑度、甜醇度也會(huì)更加明顯，令人期待！
一杯茶湯里，盛著山川草木風(fēng)姿，我們可以從中領(lǐng)略從未踏足過的一方山水風(fēng)情，希望透過倆藤條的這兩款雲(yún)山，大家能窺得大雪山普洱茶風(fēng)韻之一二。
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