【2021年云南大雪山野生古樹紫芽苞茶】品鑒實錄
竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。
品鑒人: 梓云竹露
《茶經(jīng)》曾指出好茶的特點為：“野者上，園者次；陽崖陰林，紫者上，綠者次；筍者上，牙者次；葉卷上，葉舒次?！?/p>
賞顏觀色
葉片不展，形如山澗竹林剛冒出頭的冬筍，筍殼層層壓疊，飽滿挺立顯毫，極其粗大又張揚的馬蹄結(jié)，彰顯著它山野古樹茶的身份，以及蒼老的樹齡。
色澤綠紫相間，一股馥郁清香縈繞在鼻間，不似玫瑰的濃郁，也不似雛菊的淡香，卻使人感到野性、張揚，難道是此時雍容綻放的芍藥，妖嬈嫵媚的獨有清甜芬芳，帶著濃濃的脂粉香氣。
品鑒：
竹茶則隨手舀起一蓬，5.5g，那就用燙熱的110cc白瓷蓋碗沖泡吧。
前調(diào)：
蓋香，是激烈的，沖人的。霸道的花香扶搖直上，沖擊鼻端。毫香不明顯，野草香、芳醇似蜜的胭脂香紛涌而至，花香蓋過毫香太多，不搖香已亂，無風(fēng)香自舞。
茶湯清澈、素白、輕柔，
是行走山間，驕陽下曬得久了，
極渴望的那一杯甘霖，
入口清鮮而靈動，香清甘活。
香在水，盈盈不語繞唇齒。
清在水，素顏上鏡怡心田。
甘在水，絲絲回甜涌喉頭。
活在水，靈動如流風(fēng)回雪。
中段：
這野生古樹紫芽苞茶香，香得霸氣，香得張揚，仿佛它在山間野林中肆意生長，接云連天、蔭天蔽日的野勁一般。
木香清越，是春深似海里的悠長翠幕。花香清郁，有玫瑰香，月季香，野薔薇花香紛呈其上，濃濃的脂粉味。
茶湯是清新的，淡雅的，柔軟的。
湯水中的香氣，那簡直是沖人欲醉。
仿如行走在一片樹林子里，
這片樹林，薄霧彌漫，
全是花香織就的薄霧。
人在其中，不由自主地浸染了
這絲絲縷縷的花香。
連一呼一吸間，吐納中，皆是花香。
后段：
鮮甜、空靈的茶湯嬌俏、明媚，微冷后聞之，是融入野性魅力的玫瑰花香，那種野玫瑰的氣息，仿若春深似海，春意無邊。
花香落水，仿佛我又走進了那片玫瑰園，朵朵鮮花浸潤在茶湯里，這股香氣，濃烈霸道，牢牢地留存在口腔里，不肯散開。
茶湯咽下，舌面上，口腔中，密密地占據(jù)著花香的氣息，頓覺滿口生香，連呼出來的氣息亦是香的。
此款紫芽苞茶非常非常耐泡，回甜不斷涌現(xiàn)，香入湯水伴隨始終，回味延綿，喉間涌出陣陣玫瑰花香，猶如置身輕盈春日的百花園中輕歌曼舞。
在時光里享受溫暖，在茶湯中品盡花開。
紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。
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