淺談79文革磚的起源！景谷茶廠發(fā)展史大盤點(diǎn)！（下）
前面，我們談及了關(guān)于景谷茶廠是沱茶的起源地，同時(shí)在出口方面也是翹楚！附文章鏈接：《景谷團(tuán)茶，沱茶之源！景谷茶廠發(fā)展史大盤點(diǎn)?。ㄉ希?/a>
今天，世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、“普洱教父”白水清嫡傳弟子、旗艦店“普洱藏家”創(chuàng)始人、魯文鋒老師再來談?wù)劸肮炔鑿S的茶磚！
魯文鋒自1999年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域，至今已收集了清末向質(zhì)卿、百年宋聘、50年代紅印、88青餅、92方磚等普洱茶珍品，可謂真正的“普洱藏家”。如今，還特意在工-眾-號(hào)“普洱藏家”辟有《普洱老茶講堂》，與茶友分享他多年研究普洱茶的經(jīng)驗(yàn)與心得。
▲“普洱藏家”掌柜魯文鋒先生
一、普洱磚茶，磚王地尊
在臺(tái)灣出版的《普洱茶》、《普洱茶譜》均有景谷磚的實(shí)物照片及文字說明，特別是在五行圖書《深邃的七子世界》 一書中，作者陳智同先生用23頁，圖文并茂詳實(shí)述了“文革類磚茶”。
在此95%的磚茶均出自云南景 谷茶廠，有這樣一段文：“文革類磚茶，若單論文革磚之商品名稱而言，指市場(chǎng)上一片近二十年陳期的景谷磚，即是七九景谷磚茶，在此則泛稱在1960至1975年代所制之磚茶”。
▲白水清珍藏79景谷文革磚
談到了景谷茶廠，便可知其為縣級(jí)的地方茶廠并不是一級(jí)廠（如下關(guān)、勐海、昆明），負(fù)責(zé)的是支援、材料的調(diào)撥。
在唐慶陽先生接收勐海茶廠及南糯山分廠的時(shí)代，當(dāng)時(shí)亦由各級(jí)茶廠調(diào)配人員復(fù)產(chǎn)，而技術(shù)重心則由佛海茶廠及鳳慶茶廠負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)（主要是唐慶陽為鳳慶茶廠創(chuàng)始人），主要致力于恢復(fù)藏銷邊茶供應(yīng)，此乃首要之務(wù)。
二、國標(biāo)制標(biāo)企業(yè)
為什么地方國營(yíng)茶廠景谷茶廠，也就是地方企業(yè)產(chǎn)品能受到關(guān)注？產(chǎn)品質(zhì)量是第一要素！在此提供一些1950年以后史料與大家分享—中華人民共和國成立后，1952年茶葉被國家列為二類物資，國營(yíng)收購為主，限制私營(yíng)經(jīng)營(yíng)。
▲云南景谷茶廠
同年，1952年，景谷定為中央掌握的滇青毛茶制樣區(qū)。
選擇景谷作為制標(biāo)區(qū)是因其獨(dú)特地理位置決定的，北回歸線橫貫景谷縣，將全縣基本平分為南北兩半，它東面與寧洱（普洱）縣相接壤，北部緊鄰鎮(zhèn)源縣，西面與雙江縣隔瀾滄江相望，西南面與瀾滄縣一江之隔，東南面與普洱市（思茅市）相連。商業(yè)部的滇青毛茶收購樣就是由景谷茶廠制樣，發(fā)往全省各大國營(yíng)企業(yè)。
《云南省茶葉進(jìn)出口公司志》載：“滇青毛茶收購標(biāo)準(zhǔn)樣由景谷茶廠制樣，滇青、滇配、普洱茶、普洱方茶、普洱磚茶等成品茶標(biāo)準(zhǔn)樣由昆明茶廠制樣”。另有當(dāng)時(shí)主營(yíng)茶葉業(yè)務(wù)的鄒家駒先沼通茶樣，大葉種茶區(qū)以景谷茶昭通茶樣，大葉種茶區(qū)以景谷茶樣為收購標(biāo)準(zhǔn)樣配發(fā)各地。
▲景谷茶區(qū)
景谷樣是中央掌握的，勐海那套樣在景洪、勐臘和勐海三縣轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去對(duì)照收購，由于保管不善，部分樣丟失了。一九七二年勐海恢復(fù)審檢室，唐慶陽廠長(zhǎng)不敢擅自配樣，還是通過省茶葉公司來找你們（景谷茶廠），景谷茶葉在大葉種茶區(qū)是有代表性的。
從上述可得到真理性結(jié)論：普洱茶原料品質(zhì)，是決定后期成長(zhǎng)變化最為關(guān)鍵一環(huán)，有了高質(zhì)量的原料為基礎(chǔ)，選對(duì)原料后期陳化便事牛功陪。
景谷屬于橫斷山系縱谷區(qū)域的南段，無量山脈分支，位于普洱（思茅）市北部。在1950前，景谷是瀷西至滇南、勾通瀾滄江東西必經(jīng)的交通要道，也是茶馬古道上的重要轉(zhuǎn)接地，例如：打環(huán)渡（蠻樂渡）是景谷與雙江居民、商貿(mào)來往的便捷之徑。
▲白水清珍藏79景谷文革磚
現(xiàn)今云南景谷茶廠在云南茶馬司公司旗下，老樹花紅，青春煥發(fā)。從2007年的恢復(fù)投產(chǎn)的景谷壹號(hào)餅的出品，到恢復(fù)改進(jìn)傳統(tǒng)配方、改革壓制磚茶工藝的景谷茶磚，皆倍受市場(chǎng)歡迎追捧。
僅景谷茶磚（二百五十克）一款，在廣東茶市每年就有眾多的收藏者購進(jìn)貯藏，此款茶條索亮麗、松緊適度、茶湯轉(zhuǎn)變快、便宜陳化生香。
而云南景谷茶廠普洱茶產(chǎn)品自成體系，從2007年的產(chǎn)品到今有近百款風(fēng)格獨(dú)特普洱茶。并且，重要的是每款產(chǎn)品均可明確找到收藏者、倉儲(chǔ)地、存儲(chǔ)方式，為消費(fèi)者提供真實(shí)信息；立足在云南厚重的茶歷史文化上，發(fā)揮景谷的茶祖之源優(yōu)勢(shì)，延續(xù)景谷茶磚獨(dú)有質(zhì)量。
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