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老楊說茶第四十三期:四大國營茶廠以外的云南國營茶廠(上)

老楊說茶第四十三期:四大國營茶廠以外的云南國營茶廠(上)

在計劃經(jīng)濟時代,云南的國營茶廠除了昆明、勐海、下關、普洱四大茶廠外,還有很多省屬和地方茶廠。老楊最近收集整理了一些,四大茶廠外的國營茶廠的資料,與各位普洱茶友分享。老楊的個人水平和能力的有限,無法將這些國營茶廠的資料收集完整,文章中難免有錯漏,如果各位茶友有相關的資料可以提供給老楊學習,老楊將不勝感激。

一、碩果僅存的普洱茶國企——八角亭茶葉

南農墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司(簡稱八角亭茶業(yè),原黎明茶廠),坐落于普洱茶核心產區(qū)云南省西雙版納傣族自治州勐??h勐遮鎮(zhèn),八角亭品牌和云南農墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司率屬于云南農墾集團有限責任公司,為國營性質,目前由云南省人民政府國有資產監(jiān)督管理委員會管理。

八角亭茶業(yè)原為黎明農工商聯(lián)合公司(黎明農場)下屬茶葉加工組,始于一九六四年,從事茶葉產品開發(fā)生產五十余載,一九八四年建成標準化工廠,二00一年開始生產普洱茶。八角亭茶業(yè)是中國歷史最為悠久的茶企業(yè)之一,也是云南普洱茶行業(yè)中惟一國有企業(yè)。

1955年4月15日正式成立國營黎明農場,屬軍墾性質。1957年3月始,國營黎明農場劃歸云南農墾總局領導。1970年2月25日,根據(jù)中央軍委1969年10月1日批示組建為中國人民解放軍云南生產建設兵團一師五團。國營黎明農場變更為云南生產建設兵團一師五團。1974年9月根據(jù)云南生產建設兵團(1974)81號文件通知,撤銷云南生產建設兵團一師五團番號,恢復其原國營黎明農場稱謂。

1979年黎明農場決定:“把茶產業(yè)列為繼‘膠、糖、糧’之后的主要開發(fā)經(jīng)濟項目”。1980年1月10日,按照上級有關精神,國營黎明農場更名為云南省黎明農工商聯(lián)合公司至今。

1982年7月份成立了精制加工廠,并正式開工生產。從此結束了長期僅靠銷售初級原料的歷史。出現(xiàn)了小型精制加工點,以自身的毛茶為原料進行深加工,生產出不同規(guī)格的成品茶。1986年10月,云南省黎明農工商聯(lián)合公司茶廠(簡稱黎明茶廠)竣工。此后一直到2000年的15年期間,黎明茶廠的主要產品以“滇綠”“滇紅”(紅碎茶、紅條茶)為主。

1998年云南農墾集團有限責任公司向國家商標局正式申請了注冊商標“八角亭”,并獲得批準,“八角亭”商標沿用至今。2000年末—2001年黎明茶廠試制普洱茶成功,并形成產品投放市場。

2004年初經(jīng)與云南省黎明農工商聯(lián)合公司協(xié)商一致,并報云南南省農墾總局同意,由云南農墾茶葉發(fā)展有限公司(該公司1995成立,主要進行銷售業(yè)務)法人承包經(jīng)營云南省黎明農工商聯(lián)合公司茶廠。2006年云南農墾集團有限公司為整合內部茶產業(yè)資源,謀求茶產業(yè)做強做優(yōu),將黎明茶廠整體上劃至云南農墾茶葉發(fā)展有限公司。2013年10月1日起,云南省黎明農工商聯(lián)合公司茶廠更名為“云南農墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司”,率屬于云南農墾集團有限責任公司。

二、滇紅的誕生地—鳳慶茶廠

鳳慶茶廠創(chuàng)建于1939年3月,前身系1939年由當代中國著名茶葉專家馮紹裘先生創(chuàng)建的“順寧實驗茶”,1954年隨縣名改為“云南省鳳慶茶廠”。從上世紀40年代起,所生產的“滇紅” 名茶就出口英、美等國。新中國成立后,一直是國家出口紅茶定點生產企業(yè),所生產的滇紅系列產品為國家出口創(chuàng)匯、經(jīng)濟發(fā)展作出了積極貢獻,其中,“滇紅特級工夫茶”自1958年起至今,被國家外交部指定為接待外賓的外事禮茶。

996年12月經(jīng)云南省人民政府批準進行改制,組建了云南滇紅集團股份有限公司;2001年和2003年,經(jīng)鳳慶縣人民政府批復,先后進行了兩次股份制改革。

為謀求新的發(fā)展,2006年10月15日,根據(jù)鳳慶縣委、政府關于“做強做大鳳慶茶、糖兩大骨干企業(yè),整合資源,實現(xiàn)龍頭企業(yè)強強聯(lián)合,推進鳳慶縣農業(yè)產業(yè)化和新型工業(yè)化進程,促進全縣經(jīng)濟持續(xù)、快速發(fā)展”的要求,按照“政府主導、企業(yè)主體、強強聯(lián)合、共謀發(fā)展”的原則,滇紅集團與鳳慶糖業(yè)集團簽約合作,由鳳糖集團出資收購滇紅集團66.84%的股份,進行控股經(jīng)營。

說到鳳慶茶廠就不能不說滇紅之父馮紹裘。馮紹裘(1900-1987),字挹群,湖南省衡陽市人。 機制茶之父、滇紅創(chuàng)始人,鳳慶茶廠首任廠長。原順寧試驗茶廠廠長。1923年畢業(yè)于河北保定農業(yè)??茖W校。1924-1928年在安化茶葉講習所任專業(yè)課教師。1933年,馮紹裘先生第一次擔任修水實驗茶場技術員,負責寧紅茶的初、精制試驗工作,后受胡浩川先生(祁門茶葉改良場場長)聘請到祁門試制紅茶,并在該場設計了一套紅茶初制機械設備,開創(chuàng)了我國機制紅茶的先例。1938年抗日戰(zhàn)爭爆發(fā),祁門茶場開始疏散,馮紹裘先生應邀到中茶公司工作,9月中旬,為了開辟新的茶葉出口產區(qū),中茶公司派馮紹裘、范和鈞到云南調查茶葉產銷情況,馮紹裘被分到順寧(今鳳慶縣),即請鳳山茶園試采芽葉5千克,分別制成紅茶、綠茶各500克,樣寄香港茶市,被譽為我國紅、綠茶之上品,滇紅由此誕生。1939年3月開始籌建順寧實驗茶廠,當年試制滇紅十六噸多,經(jīng)香港轉銷倫敦,優(yōu)異的產品品質引起了國際茶葉市場的震動。他一生潛心茶葉研究和生產,改寫了戴維斯描述的云南茶葉歷史。他尋得中國紅茶寶地,創(chuàng)制出世界一流紅茶,并且開啟了中國紅茶新紀元,為我國培養(yǎng)出大批的茶葉專家。

三、邊銷茶的主要產地—景谷茶廠

新中國成立后,商業(yè)部確定景谷為邊銷茶產區(qū),1959年景谷縣茶廠在縣城建成,1950年初投產,主要加工邊銷緊壓茶,當時有廠房面積1200平方米,備有分篩、風選、土烘房、蒸茶、壓茶等加工機械10多臺,職工7C多人,為國營企業(yè)。1960年初投產,以縣內原料加工心臟形寶焰牌緊壓茶。

1980年隨市場的變化,加工經(jīng)營范圍擴大為邊銷、外銷、內銷3大類,1981年茶廠原屬縣茶葉公司,實行加工經(jīng)營獨立核算。1986年深化改革,與茶葉公司合并經(jīng)營核算,成為收購、加工、經(jīng)營的中型企業(yè)。

1987年調整關系,歸縣計經(jīng)委領導,實行承包經(jīng)營,據(jù)有關資料顯示,當時茶廠有建筑面積1.12萬平方,其中生產用地5524平方米,職工109人。加工機械有3S臺。年可加工茶750噸,實際加工量1988年這511.3噸。

1990年完成加工量392噸。加工經(jīng)營產品有:出口普洱茶、邊銷緊壓茶、內銷花茶、配茶、普洱大葉青、春尖、春蕊等17個花色品種,產品銷往港澳地區(qū)及省內外市場。1990年8月在縣城北郊石板村建年加工成品1750噸的精制茶廠,1992年投產,生產15年后的2007年,景谷縣茶廠拍賣給云南茶馬司茶葉有限公司經(jīng)營。

云南景谷地區(qū)普洱茶生產、加工、銷售的歷史很悠久。清代景谷的茶葉貿易為官商經(jīng)營,茶商多為官吏。”清雍正七年(1729)設普洱府,攸樂設同知,威遠(今景谷縣)、鎮(zhèn)沅、恩樂設流官,爭茶山之利。”這是《滇云歷年傳》中的記載,說明當時景谷的茶葉產銷受官府控制。

從清代至民國,景谷茶葉的加工全部過程均為手工操作,茶農把茶葉從茶樹上采摘下來,先殺青、再揉捻,又曬干成毛茶。史料載日:”曬青茶乃普洱茶種類。農家采之、炒之、揉之、曬之而成。”毛茶按采制季節(jié)分為春茶、二水茶、谷花茶、陽春茶四類。各類毛茶經(jīng)初加工后,還要進行人工揀剔,把老葉、粗茶、黃片、茶梗、雜物剔除,即為商品毛茶出售。曬青茶的手工加工方法,一直沿用到1952年。而精加工的普洱茶早在清代就有了,清光緒二十六年(1900)景谷街人李文相創(chuàng)辦制茶作坊,用優(yōu)質曬青毛茶作原料,土法蒸壓月餅形團茶,又名谷茶。

據(jù)史料記載,光緒二十八年(1902),團茶運銷下關,被私商”茂恒”、”永昌祥”仿制成”碗形茶”,經(jīng)昆明、昭通運到四川敘府(今宜賓)、沱江一帶銷售。茶商大作廣告”沱江水,下關茶,香高味醇品質佳”.于是該茶暢銷無余,并被譽名沱茶,隨后又以產地稱為下關沱茶、云南沱茶。團茶的加工,奠定了沱茶的雛形,景谷成為云南沱茶的原產地。”景關茶”又叫”谷莊茶”,系用景谷曬青茶作原料,在下關加工,故稱”景關茶”,質量甚佳。民國時期,景谷縣內有私人加工作坊15家,加工團茶(分四兩裝、五兩裝)、小餅茶(二兩裝)、大餅茶(八兩茶)、方茶、茶膏等。方茶模制有福、祿、壽、禧字樣和無字兩種,有字的為禮品茶、無字的為普通茶。團茶5個為筒,方茶四塊一包,小餅茶10個一筒,大餅茶7個為筒,故稱”七個餅茶”.大包裝,以竹籃內襯筍葉,分層裝實,封口成件,分類入倉待運。 民國26年(1937),僅景谷街年成交茶葉1.1萬多老擔,成交額22萬銀元。民國36年(1947),景谷街年購銷0.8萬擔,春尖茶每擔購價200銀元,一擔茶換米最高930斤,最低500斤,為茶價最好時期。交易的茶商有行商和坐商兩種,行商有來自四川、昆明、維西、宣威、騰沖、下關、新平、普洱等地的商人,多為季節(jié)性經(jīng)營,坐商有當?shù)刭Y本較大的富戶。民國時期,景谷曬青毛茶經(jīng)下關加工的”景關茶”.散銷至省內外藏區(qū),部份私營作坊加工團茶、餅茶、方茶,運銷省內外。昔日景谷茶葉的經(jīng)貿,在整個普洱茶市場中占有重要的份額。

(聲明:本文為作者蘇州老楊個人感受,僅代表作者個人觀點。原創(chuàng)文章,轉載請準明出處。)

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