如何根據(jù)口感判斷一款普洱生茶是否優(yōu)質(zhì)？
因此，選茶，口感還很重要的。鑒于身邊有大部分茶友喜歡喝生茶，今天就來說說，如何根據(jù)口感，來判斷一款生茶是否優(yōu)質(zhì)。
目前根據(jù)市場反饋來看，一般比較優(yōu)質(zhì)的普洱生茶，表現(xiàn)出來的口感主要有”甘、滑、醇、厚、順、活、純”這幾個特征。以下僅供參考。
1、甘：茶湯至喉韻深層回甘。很多茶友之所以喜歡喝生茶，也是因為生茶具備回甘生津特點。好的生茶入口順滑，回甘強烈生津持久。
2、滑：是指茶湯細(xì)膩綿滑，質(zhì)感軟滑，水路細(xì)，粘稠度高。
3、醇：味道醇和。在口感上，醇與厚實有一點區(qū)別的。一般用醇來形容好的新茶。
4、厚：主要是形容有一定年份的普洱陳茶。厚，即茶味要飽滿厚重，茶湯的滲透力強、層次感好，且耐泡度應(yīng)在十泡以上不出水味，這樣算是一款不錯的茶。
5、活：有活性，不單一。好的茶葉沖泡出來的茶湯是有活性的，比如普洱生茶很有特色的”鮮活”口感。
6、順：即茶湯入口很順，苦澀味化得快、化得開。
7、純：注意這里說的純不是指原料純不純，是拼配料，還是純料。我們今天討論的是茶湯的口感，因此這里的純，指的是喝茶時，茶湯不會喝出渾、雜的味道，而是可以喝出這款茶特有的味道，沒有被其他味道所覆蓋。
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