2023年小戶(hù)賽古樹(shù)春茶口感如何?


小戶(hù)賽海拔1800米,年平均氣溫20℃,年降水量1750毫米,適宜種植茶葉、核桃等農(nóng)作物,是勐庫(kù)鎮(zhèn)公弄村委會(huì)的一個(gè)村民小組,現(xiàn)有200多戶(hù)人家,小戶(hù)賽拉祜族居多,占總?cè)藨?hù)的70%。由三個(gè)寨子組成,一個(gè)漢族寨(以寨),兩個(gè)拉祜族寨(梁子寨和洼子寨),三個(gè)寨子連排坐落在勐庫(kù)大雪山主峰的半腰上,拉祜族住在梁子寨和洼子寨,這兩個(gè)寨子離的很近,漢族寨與兩個(gè)拉祜族寨相距約一公里。小戶(hù)賽面積最大、年代最長(zhǎng)的古茶園大部分在這梁子寨和洼子寨,其中梁子寨是個(gè)很有特色的古茶村,幾乎家家戶(hù)戶(hù)門(mén)前房后都有古茶樹(shù),碧綠葉茂的古茶樹(shù)圍著一排排房屋,說(shuō)不清到底是寨子建在茶林里,還是茶樹(shù)種在寨子里。
小戶(hù)賽古茶園是孟庫(kù)古茶園中,屬于未被矮化過(guò)的少數(shù)古茶園之一。小戶(hù)賽共有茶園1150畝,其中百年樹(shù)齡以上古茶樹(shù)530畝,百年以下樹(shù)齡茶園620畝。梁子寨的古茶園是勐庫(kù)也是雙江縣保存得最好的,樹(shù)圍超過(guò)1米,樹(shù)高超過(guò)5米的古茶樹(shù)成林連片至少有300畝以上,有十多株古茶樹(shù)樹(shù)圍都已經(jīng)超過(guò)1.5米,樹(shù)幅寬展,根扭枝盤(pán),那形態(tài)已不是兩三百年就能長(zhǎng)成的,那應(yīng)該是明代或者更早時(shí)期種的茶樹(shù)。
小戶(hù)賽是勐庫(kù)最早種茶,勐庫(kù)面積最大的古茶園,也是雙江目前古茶園保留的最多,保存的最好的古茶園,小戶(hù)賽因此成為雙江最典型、最可觀的古茶村。小戶(hù)賽的古茶園之所以能夠最為完善的保存下來(lái),由于交通過(guò)于閉塞,小戶(hù)賽位于邦馬大雪山區(qū)域,從邦馬大雪山流下來(lái)的滾崗河、茶山河,一左一右將小戶(hù)賽隔離在中間,阻隔了小戶(hù)賽與外界的交流,進(jìn)小戶(hù)賽的大路小路都要經(jīng)過(guò)這兩條河,每逢下雨,河水流量加大,人與騾馬難通過(guò),遇到雨季,土公路濘爛連汽車(chē)也無(wú)法進(jìn)去,兩條河的阻擋了進(jìn)入小戶(hù)賽的茶商。倚靠邦馬大雪山,被滾崗河和茶山和包圍的小戶(hù)賽,有著獨(dú)特的地理?xiàng)l件,使得小戶(hù)賽土壤肥沃、降水充沛,進(jìn)而才能夠造就出能夠被茶贊譽(yù)為“塞冰島”的小戶(hù)賽普洱茶,市面上一些商家,就會(huì)使用小戶(hù)賽普洱茶冒充冰島茶。
小戶(hù)賽的茶不僅品質(zhì)較佳,而且小戶(hù)賽在普洱茶發(fā)展中也有重要意義,有茶人將冰島作為傣族茶業(yè)發(fā)展的代表,將小戶(hù)賽作為拉枯族茶業(yè)發(fā)展的代表。相對(duì)于聲名在外的冰島,被阻隔在邦馬大雪山深山之內(nèi)的小戶(hù)賽,更像是一位獨(dú)孤的武林高手,不過(guò)隨著交通環(huán)境的改善,品質(zhì)較佳的小戶(hù)賽的普洱茶,會(huì)越來(lái)越廣為茶友熟知和喜愛(ài)。
小戶(hù)賽寨子位于邦馬大雪山的山腰之上,路的左側(cè)是坡度較大的傾斜坡地,坡地上集中連片的分布著古茶樹(shù)。進(jìn)入小戶(hù)賽村落之后,在村民的房前屋后,隨處可見(jiàn)古茶樹(shù),其中不乏一些樹(shù)高4米以上的古茶樹(shù)。。小戶(hù)賽的古樹(shù)茶較為集中且連片的分布在位于寨子后面的坡地型古茶園內(nèi)。茶園內(nèi)古茶樹(shù)連片而存,茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)良好,樹(shù)齡較為均勻,樹(shù)高基本都在3米之上,較大的樹(shù)高在5米以上,而且沒(méi)有被矮化過(guò)的跡象,這種自然生長(zhǎng)的古茶樹(shù)所產(chǎn)普洱茶口感更為飽滿(mǎn)、品質(zhì)更為穩(wěn)定。放眼望去,在陽(yáng)光照射之下,連片的古茶樹(shù)郁郁蔥蔥更顯蒼勁;在春風(fēng)吹拂之間,清新的茶香在茶園間飄蕩,沁人心脾。
小戶(hù)賽茶的特點(diǎn)有:
條索:較肥大,梗圓,葉壯;
湯色:淡黃清亮、通透明凈;
香氣:蜜香襲人,顯著高銳,醇馥幽郁,杯底留香持久;初品時(shí)蜜香襲人,飲后唇齒留香,茶香濃郁融于茶湯之中,品飲時(shí)能夠感受到茶香充盈口腔,香氣在齒間游走。
滋味:茶湯入口略有苦澀,比較霸氣,苦澀雖顯,但化得較快,隨即回甘快速,滋味清甜;湯質(zhì)醇厚飽滿(mǎn),湯感柔和順滑。
水性:水路細(xì)膩,醇綿持久。
茶韻:柔和綿長(zhǎng)并具有顯著的冰糖韻。
喉韻:舒爽而綿長(zhǎng)持久。
生津:兩頰及舌底生津強(qiáng)烈。
耐泡度:較高。
總體而言:湯感柔順,水路細(xì)膩,并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,唇齒留香,山野氣較強(qiáng)。小戶(hù)賽的古樹(shù)茶口感飽滿(mǎn)甘淳,協(xié)調(diào)性好,綜合品質(zhì)較佳,實(shí)屬難得遇到的好茶
其獨(dú)特的甜和凈,飲之如遇婷婷少女,一見(jiàn)難忘。
屆笑春桃兮,云堆翠髻;唇綻櫻顆兮,榴齒含香。
其獨(dú)有的韻和穩(wěn),不偏不倚、折中調(diào)和。
入口綿,落口甜,澀不凝,苦不滯,湯感厚,滋味足,飲時(shí)口感清爽,歷久彌香;飲后回味綿長(zhǎng),余韻無(wú)窮!
不攀附冰島、無(wú)關(guān)班章,小戶(hù)賽就是小戶(hù)賽。
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