2023年壩糯古樹春茶特點(diǎn)是什么？
壩糯的藤條茶樹堪稱天下一絕，其茶樹形態(tài)之美令人稱奇。樹齡超過(guò)百年的藤條茶樹，一棵樹上有幾十根上百根藤，最長(zhǎng)的藤可達(dá)三四米長(zhǎng)，樹生藤、藤纏藤，茶樹成行的，數(shù)棵茶樹伸出的藤條相互纏繞，織成一排藤網(wǎng)，單株茶樹藤纏藤、藤繞藤，織成一個(gè)球狀，看上去如北京奧運(yùn)會(huì)場(chǎng)館鳥巢。
壩糯在雙江縣在整個(gè)臨滄市都頗有聲名，壩糯聲名大是因?yàn)閴闻串a(chǎn)的藤條茶在雙江在臨滄聲譽(yù)最高，壩糯是雙江藤條茶園保存得最好的地方，雙江最古老最大的藤條茶茶樹就在壩糯。壩糯種茶歷史悠久．種茶年代不會(huì)晚于冰島。樹齡超過(guò)300-500年的藤條茶樹很多，一棵樹上有幾十根上百根藤，最長(zhǎng)的藤可達(dá)三四米長(zhǎng)，樹生藤、藤纏藤。
藤條茶之所以得到傳承，或許要?dú)w結(jié)到最初的那句“做藤條茶，不砍矮，是因?yàn)樽孑呎f(shuō)這樣的滋味好，茶甜、耐泡。”
藤條茶更多不為人知的地方就在于人工采摘的方式尤為特殊，每年保留分枝生長(zhǎng)，采摘時(shí)以枝條順采，枝條中段茶葉全部剔除保留光桿，待春季時(shí)節(jié)僅保留枝條頂端的3-4芽鮮葉，待生長(zhǎng)充分后采集收為原料。而采集頂端枝芽時(shí)，葉芽?jī)H采集2/3長(zhǎng)度，保留有一分嫩莖繼續(xù)生長(zhǎng)，以此類推逐年循環(huán)，使得藤條越來(lái)越長(zhǎng)，樹型結(jié)構(gòu)越長(zhǎng)越龐大枝條越來(lái)越密集。及方便了采摘又保留了茶葉的鮮嫩和豐富的養(yǎng)分，此方法極為科學(xué)，也更適合產(chǎn)量提升。
壩糯的藤條茶形表獨(dú)特，新鮮時(shí)芽頭滾圓肥壯，絨毛淺綠密厚，曬干后芽頭白亮中略帶金黃，做成餅茶條索清晰，餅面芽絨閃光，讓人一看就愛不釋手，舍不得飲用，只想觀賞、收藏。
近幾年壩糯的藤條茶追捧者越來(lái)越多，不少茶商千里迢迢奔向壩糯專收藤條茶，西雙版納勐?？h的一些大茶廠，雙江勐庫(kù)茶業(yè)公司，還有廣東的茶老板每年開春都要派人去壩糯候茶，壩糯的藤條茶每年可賣到一斤不剩，嘆的是藤條茶產(chǎn)量不高，無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。
普洱茶趨勢(shì)發(fā)展迅猛，尤其西雙版納勐海地區(qū)茶品更是一路高漲。而勐庫(kù)壩糯古樹茶相比下就不那么鮮為人知。由于區(qū)域交通滯后，到目前為止還處于云南省唯一沒有通高速公路的地區(qū)。壩糯近3年漲幅基本趨于10-15%的漲幅階段。隨后期發(fā)展，人們對(duì)壩糯古茶認(rèn)知越來(lái)越高時(shí)，漲幅估計(jì)也會(huì)大量攀升。
茶型：壩糯的藤條茶形表獨(dú)特，新鮮時(shí)芽頭滾圓肥壯，絨毛淺綠密厚，曬干后芽頭白亮中略帶金黃，做成餅茶條索清晰，餅面芽絨閃光，讓人一看就愛不釋手。
茶香：開湯清甜鮮香，氣感稍弱，喉顯清涼香潤(rùn)飽滿。水含香貫穿在品飲過(guò)程中，清透甜潤(rùn)，回甘持久，生津清亮，水韻細(xì)膩，水路寬闊，越喝越順暢。
滋味：香滿爆棚，以濃烈的花香，干果香，充斥感極強(qiáng)。香容于水，留香留韻極其豐富?？嗳跷?，湯水順滑感細(xì)膩。氣感順暢，相對(duì)顯慢，剛勁強(qiáng)烈的口韻協(xié)調(diào)度良好，湯底帶有輕微苦底，融化較快。
茶底：葉底新鮮，富有彈性和生命。葉片柔軟有活性，部分葉脈明顯有轉(zhuǎn)化之后的褐紅色，葉底干凈無(wú)異味。
壩糯的藤條茶樹堪稱天下一絕，其茶樹形態(tài)之美令人稱奇。壩糯藤條茶質(zhì)厚味濃，滋味濃烈，生津明顯，極耐沖泡。高揚(yáng)的花果香中，夾帶著一絲森林的野性。這種至剛至柔的融合，不媚俗，不疏離，真真藤骨延情。
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