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2023年永德大雪山古樹(shù)春茶特點(diǎn)是什么?

2023年永德大雪山古樹(shù)春茶特點(diǎn)是什么?

在臨滄,擁有萬(wàn)畝古茶園的勐庫(kù)大雪山

成為自然保護(hù)區(qū)的臨滄大雪山

還有神秘驚險(xiǎn)的永德大雪山

在這些雪山之中

坐落著神秘的野生古樹(shù)茶群

但唯獨(dú)永德大雪山

是臨滄最高峰

高海拔、高濕度

造就了大雪山高濃度、高香、高品質(zhì)

這樣獨(dú)特的高峰滋味

讓人一品難忘

臨滄最高峰

臨滄地區(qū)一共有四個(gè)大雪山,它們分別是邦馬大雪山、勐庫(kù)大雪山、邦東大雪山、永德大雪山四大雪山。雖然都叫大雪山,但由于它們的地理位置、氣候、水質(zhì)、土壤都不一樣,所以,每一個(gè)地方茶的口感特點(diǎn)也各不相同。

邦東大雪山、永德大雪山、邦馬大雪山都是山脈,老班章中的昔歸就在邦東大雪山的東半坡。

其中勐庫(kù)大雪山與邦馬大雪山的關(guān)系非常密切,勐庫(kù)大雪山是邦馬大雪山的主峰,也就是包含關(guān)系。而邦馬大雪山是一條山脈,包含的不止勐庫(kù)大雪山一個(gè)山頭。在邦馬大雪山的東面,有著名的冰島王后,而勐庫(kù)大雪山則屬于勐庫(kù)十八寨西半山的一個(gè)山頭。

永德大雪山則由忙肺茶山、曼來(lái)茶山、班卡鄉(xiāng)放牛場(chǎng)茶園等組成。它位于臨滄市永德縣境內(nèi),地處瀾滄江西岸,距離縣城19公里,是一個(gè)相對(duì)比較封閉的低緯度高海拔原始森林林區(qū)。

它屬于怒江支系碧羅雪山的支脈,也是瀾滄江與怒江兩大水系的分水嶺。山脈呈西北一東南走向,南北綿延24千米,東西長(zhǎng)15.6千米,總面積約300平方千米。

在眾多的雪山之中,永德大雪山的海拔最高,其主峰海拔在3504米,不僅是臨滄的制高點(diǎn),也是中國(guó)大陸北回歸線附近的最高峰。大雪山屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,土壤肥沃,干濕兩季分明,立體氣候顯著。

山高人稀,成就獨(dú)特自然韻味

大雪山地勢(shì)險(xiǎn)峻,深溝密林,湍急的溪流,懸崖峭壁,地形詭異多變,非常難走。獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件,造就了種類(lèi)豐富的動(dòng)植物資源。比如說(shuō)一些具有世界意義的珍稀物種,如綠孔雀、云南紅豆杉、長(zhǎng)惢木蘭等,都生長(zhǎng)在永德大雪山。

因?yàn)樨S富的野生古樹(shù)群落,永德大雪山得到了不少人的關(guān)注。然而大家雖然對(duì)神秘的原始森林很是向往,但要親自前往探索,內(nèi)心多少都會(huì)有些膽怯,畢竟對(duì)于神秘且未知的地方,不是所有人都有勇氣面對(duì)。

也因?yàn)樗鼪](méi)有冰島那樣的熱度,所以愿意去打擾永德大雪山的人并不多,生長(zhǎng)在這里的野生古樹(shù)茶群落,也就得以靜靜享受這片凈土,養(yǎng)成了獨(dú)特的自然韻味與風(fēng)格。

野性與柔軟的完美結(jié)合

幾乎所有的大雪山茶都有一個(gè)共同的特點(diǎn),那就是野。自然原始的生態(tài)環(huán)境,讓大雪山的茶樹(shù)得以保持自己的天性生長(zhǎng),茶的野性也就被完美綻放。這樣的茶口感會(huì)更加純粹,辨識(shí)度也會(huì)很高。

永德大雪山古樹(shù)春茶,采用傳統(tǒng)工藝殺青,自然日曬干燥,精制而成。高超的制茶技術(shù),確保了茶葉中天然野性的留存。

茶餅緊結(jié),芽、葉、梗合理配比,條索肥厚,芽豪粗壯。

由于新制出來(lái)沒(méi)多久,茶葉的青味比較明顯,但卻掩蓋不住茶葉本身怡人的蜜香,入口清甜醇滑。茶湯柔和飽滿,口感醇和,花香、蜜香、野樟香層層遞進(jìn),表現(xiàn)出非常豐富的層次感。

注水入茶,湯色清黃流傳,香味四溢。入口具有微微的苦感,但化開(kāi)極快,隨之而來(lái)的是源源不斷的回甘,生津感強(qiáng)烈且持久,即便是與生津著稱(chēng)的易武茶相比,也絲毫不遜色。

茶湯下肚之后可以感受到體內(nèi)有股雄厚的力度,茶氣強(qiáng)烈,霸氣十足。內(nèi)含物質(zhì)十分豐富,泡上20泡也沒(méi)有問(wèn)題。

品飲結(jié)束后,葉底勻整度和肥嫩度都比較好,色澤自然,具有一定的柔軟性和韌度。

綜合來(lái)說(shuō),這款大雪山古樹(shù)春茶是一款山野氣息很強(qiáng)的茶,山野氣韻與濃厚飽滿的茶湯交互融合,濃香與高回甘的表現(xiàn),將臨滄最高峰的古樹(shù)茶的特色完美呈現(xiàn)。

永德大雪山是一個(gè)歷史悠久的實(shí)力產(chǎn)區(qū),但它的炒作很少,幾乎不存在溢價(jià),清姐去年專(zhuān)門(mén)去了一趟永德,第一次喝大雪山就超有好感,當(dāng)即決定今年必須要做!

我們不需要涉足每一座茶山,但有些茶我們必須要感受一次,這款永德大雪山古樹(shù)春茶,不論是從滋味,還是性價(jià)比,都是非常值得收藏的一款,若不體驗(yàn)一回,就是種遺憾。

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