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2025年易武古樹春茶口感如何?

2025年易武古樹春茶口感如何?

易武堪稱山山有茶樹,寨寨都種茶,易武從清至今一直被稱為眾山之首,易武茶個性十分鮮明。在普洱茶界有班章為王,易武為后的說法,易武在普洱茶發(fā)展歷史中占據(jù)著非常重要的地位。

很多人的印象中,都覺得易武茶較淡,但存放幾年后,再喝又覺得茶味變濃了。易武茶憑什么征服了茶友立足于普洱茶界?成為倍受宮廷寵愛的貢茶呢?易武古樹茶為什么能成為普洱茶界的扛把子?

易武茶亮點一:優(yōu)良生態(tài)環(huán)境

使得普洱茶口感豐富

易武茶山高霧重,土地肥沃,溫?zé)岫嘤?,熱量豐富,雨量充沛。茶區(qū)土壤主要為磚紅壤、赤紅壤、黃壤。各地土質(zhì)呈微酸性反應(yīng),pH值在4.5-6.5之間。土壤養(yǎng)分積累快,分解利用快,土壤有機質(zhì)含量4.5%以上,腐殖質(zhì)厚5厘米以上。土層深厚,土壤透氣性好,有機質(zhì)含量高。

古茶樹分布區(qū)域植被生態(tài)系統(tǒng)保持較好,生長著諸如椿樹、香樟樹、榕樹、漆樹等高大喬木,藤本植物繁茂,森林覆蓋率高和高等植物集中,構(gòu)成了良好的生態(tài)環(huán)境,是茶樹的理想之地。內(nèi)含物豐富,在相同條件下測試,易武古茶園茶葉的茶多酚、水浸出物、兒茶素指標,明顯高于其他產(chǎn)茶區(qū)的同類品種茶葉。

易武茶山常年生機盎然,發(fā)芽早,育芽能力強,芽肥大葉身,葉背茸毛多顯毫,梗較長,餅面烏黑油亮,易武古樹茶每年的早春第一季,密韻是最足的。

易武茶在于后期轉(zhuǎn)化也就是發(fā)酵陳化過程,通過時間的陳化,茶體現(xiàn)出’越陳茶氣越足’,也就是很多行內(nèi)人所說的茶氣越來越’霸道’。

易武茶亮點二:獨具魅力的柔滑茶湯

說到細膩,非易武莫屬

真正的古樹茶,苦澀滋味幾乎很難品出,特別是易武,她細膩柔滑,老茶客都能感受得到顆粒均勻的細膩湯水,易武的回甘生津和喉韻都很含蓄,滋味持久性很強,這就是她的柔中帶剛。

陳放七八年以后的易武茶,茶湯甘、滑、潤,蜜香非常濃郁,茶湯細膩飽滿有厚度,協(xié)調(diào)性好,喝過之后非常舒服。

易武茶亮點三:

易武古樹茶的收藏價值

很多人的印象中,都覺得易武茶較淡,但存放幾年后,再喝又覺得茶味茶氣變濃了。其實這跟易武古樹茶的茶質(zhì)和茶農(nóng)制茶的傳統(tǒng)工藝有關(guān)。

易武傳統(tǒng)的制茶,都是輕度殺青,輕度揉捻,茶葉造成松拋條,低溫晾曬。茶葉由于輕殺青、輕揉捻,古樹茶表面的革質(zhì)層密度大,茶質(zhì)大部分沒有表現(xiàn)出來,還在里面,所以新喝時會淡。

茶葉經(jīng)過歲月的陳化,它原有強勁的內(nèi)質(zhì)又慢慢地表現(xiàn)出來,所以就有易武古樹茶越放越好,它的茶味茶氣香氣越放變得越濃。

隨之時間的沉積,易武茶茶湯的品質(zhì)與飽滿程度可以用’豐韻細膩沉穩(wěn)厚實’、’密韻足而持久’來形容,這就是易武的古樹茶,時間越久您就越愛我。存儲陳化速度較快,密韻也會隨著時間變得更加濃郁。

茶馬古道是云南、四川與西藏之間的古代貿(mào)易通道,用于川、滇的茶葉與西藏的馬匹、藥材交易,以馬幫運輸,故稱“茶馬古道”。這茶馬古道的起始端就在易武。

易武周邊許多路段至今仍在使用,沿途的一些小鎮(zhèn),易武大廟旁斑駁石板道遺跡,被馬匹踏出一處處凹陷痕跡,它也是無法磨滅的證記。

很多老茶客收藏易武的原因,不僅僅是因為易武茶品質(zhì)出眾,更是易武茶的轉(zhuǎn)化已經(jīng)被歷史證明。

很多人剛開始喝茶喜歡易武,因為甜香柔和。之后有人會嘗試尋找各種刺激,找新鮮,找猛烈的感覺。喝到一定的時候又會轉(zhuǎn)回來喝易武,有點返璞歸真的感覺。

易武茶甚至符合中國人的傳統(tǒng)性格:寬容、內(nèi)斂、清雅、外柔內(nèi)剛、平易近人

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