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古樹茶好喝與樹齡沒有直接關系

古樹茶好喝與樹齡沒有直接關系

? ? ? ? ?很多茶友問,古樹茶是不是樹齡越大越好喝,其實古樹茶好喝與樹老樹小沒有直接關系!“古樹茶是不是樹齡越大越好喝”,這個觀點前,我們先看看,山頭古樹茶為啥越來越受追捧,每年有多少茶友為了這片原始自然的樹葉,甚至不遠萬里,翻山越嶺…

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? ? ? ? ?我們先看看古茶樹生長的環(huán)境、生長的土壤都有那幾個方面,是無性繁殖的小樹茶永遠無法超越、不可再生無法復制的特性:
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? ? ? ?一、茶葉生長土壤完全自然:
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? ? ? ?很多古茶園幾百年來,雜草叢生–甚至從來都沒有人為翻動過,當然也不需要翻動,是茶生自然的基礎!
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? ? ? ? 二、茶葉生長環(huán)境完全自然
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? ? ? ? 滇南原始雨林氣候的古茶林植被完好,山高林密–各種高大多品種植物共生!
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? ? ? ? 三、茶樹發(fā)芽的生長過程完全自然
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? ? ? ? 古茶樹是為了自己活著而發(fā)芽,想發(fā)就發(fā),不想發(fā)就不發(fā),從老祖宗種下那顆茶樹種子開始,就一直原始生態(tài),任性的自然到了現(xiàn)在…
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? ? ? ? 從古到今不打藥不施肥的古茶山古茶樹從古到今不打藥不施肥的古茶山古茶樹

古樹茶好喝與樹齡沒有直接關系

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? ? ? 無性繁殖的扦插高產茶園,沒有化肥激素能發(fā)好芽葉才怪無性繁殖的扦插高產茶園,沒有化肥激素能發(fā)好芽葉才怪
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? ? ? ? 無性繁殖的高產小樹臺地茶,是為了發(fā)芽而活著,人工培育的高產品種,產量大發(fā)芽率高、品種統(tǒng)一口感單一是最大特點,茶靠拼配是做好普洱茶的基礎,這些小樹臺地茶的品種高度統(tǒng)一,保持母本純度無性繁殖的茶園,只為產量經濟發(fā)芽,恰恰丟失了茶靠拼配的基礎。
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? ? ? ? 古樹園的茶樹都是茶果種子發(fā)芽的實生苗,走進古樹園,各種茶樹品種互生共長,根據(jù)古樹園海拔氣候、日照雨霧不同,茶樹在漫長的歲月里,為生存而不斷變異,不斷的不同。

古樹茶好喝與樹齡沒有直接關系

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? ? ? 云南省委書記李紀恒考察調研古賀茶園醉南邊供圖云南省委書記李紀恒考察調研古賀茶園醉南邊供圖
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? ? ? 不管此前還是以后,肯定還會有,大量“懂茶”的茶專家茶學者,會繼續(xù)提出,古茶園要科學管護,普洱茶采制要科學,拼配要科學的“科學道理”…
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? ? ? ? 普洱茶特別是原始生態(tài)的古樹普洱茶,離科學越遠越好!古茶樹讓科學在自然面前,是如此的尷尬和蒼白…現(xiàn)在更多茶人追求的不就是,沒有科學介入,生長過程完全自然的那片芽葉嗎?
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古樹茶好喝與樹齡沒有直接關系

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? ? ? ? ? 無性繁殖的扦插高產茶園,沒有化肥激素能發(fā)好芽葉才怪無性繁殖的扦插高產茶園,沒有化肥激素能發(fā)好芽葉才怪
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? ? ? ? 所以:人為科學干預下的動植物、糧食都無法完全自然生長。
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? ? ? ?所以:產量高生長快的小樹臺地茶,沒有生長過程自然古樹茶好喝。
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? ? ? ?所以:只要茶樹發(fā)芽生長過程不自然,土壤環(huán)境不自然的茶,永遠沒有任何辦法改變其自然屬性!
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? ? ? ?所以:茶葉好喝與茶樹的樹齡,沒有直接關系,不管是古樹還是小樹,只要生長茶樹的土壤自然、環(huán)境自然,茶葉的生長過程完全自然的茶…才是「遵古循道」的茶?才是禪茶一味里的那片干凈的茶…才是給自己和家人喝的健康的茶…
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? ? ? ? 所以,縱觀這幾年的火爆的名山茶,高價茶,你走進這些茶園看看,自然的影子幾乎蕩然無存,圍上籬笆,翻地除草,游人如織…恨不得拔芽助長…

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古樹

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