茶是現(xiàn)在世界上最潮流的養(yǎng)生品
中國國際茶業(yè)商會浙江省分會秘書長方玉敏看到《養(yǎng)生周刊》號召大家喝茶養(yǎng)生的文章后致電本刊：“茶是現(xiàn)在世界上很潮的養(yǎng)生品?！?span id="more-19683">
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方玉敏說現(xiàn)在社會上越來越多的人聊養(yǎng)生，談保健，拿什么來養(yǎng)生？拿什么來保??？這越來越受大家的關(guān)注。其實，每個人身邊都有一種很好的寶貝，那就是茶！茶能助你靜心、排毒，它是中國養(yǎng)生最好的法寶，它是理性的回歸。可是這種意識卻不夠深入人心。
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茶是無酒精飲料
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方玉敏說進入21世紀(jì)后，國際市場上四大類植物提取物類產(chǎn)品發(fā)展飛快，第一類是減肥、降血脂、降血糖產(chǎn)品；第二類是健腦、益智、抗腦衰老產(chǎn)品；第三類是改善視力、防止老年黃斑等產(chǎn)品；第四類是抗癌、增強人體自身免疫力產(chǎn)品。在所有熱門使用的植物提取物中，只有綠茶提取物涵蓋這4大類，可見其藥用及保健價值之高。
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杭州檢驗檢疫局統(tǒng)計，今年前5個月，杭州地區(qū)出口茶葉及其制品651批次、貨值1732.5萬美元，同比增長52.1%和52%。
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我國茶界唯一院士——中國工程院院士、中國茶葉學(xué)會名譽理事長、著名茶科學(xué)家陳宗懋先生是世界茶葉研究的權(quán)威之一。他說“茶為國飲”，應(yīng)該有更多人去關(guān)心茶，研究茶。陳院士指出，茶最早被發(fā)現(xiàn)時作為藥用解毒之物。中國茶最早向西方輸出，也是作為“神奇的東方之草”因其藥用的價值而被西方人接受的，早期在西歐的一些國家，人們只有在藥房才能買到茶。茶目前成了世界三大無酒精飲料之一。而目前世界發(fā)達國家對茶的應(yīng)用和開發(fā)已經(jīng)不亞于中國，尤其是主要茶葉提取物茶多酚，2009年美國總產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)達到100億美元，日本則達到了200億美元。
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喝淡茶對兒童有利
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曾任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長、中國茶葉學(xué)會理事長、中國國際茶文化研究會副會長、著名茶學(xué)、茶文化專家程啟坤教授特別指出：“現(xiàn)在有人認(rèn)為，小孩不能喝茶。其實是小孩不能喝濃茶，喝一點淡茶對孩子的身體是有利的。尤其在日本，提倡小學(xué)生每天上學(xué)喝一杯茶。因為喝茶能增強記憶力和抵抗能力。”
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經(jīng)常喝茶的老人大都耳聰目明，因為茶葉中的精華茶多酚及茶色素等物質(zhì)，對人體能量代謝發(fā)揮著很好的作用。茶里還含有很高的茶氨酸，對于增強記憶力、抗癌都有一定的作用。茶葉還有一些妙用，對于口臭的人群，早晨起來抓把茶葉放嘴里含著，最后吃了，這一天嘴也不怎么臭了。
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茶多酚還能夠調(diào)整體液，保護皮膚，防止眼病，防止壞血病。長期接受放射線，接觸生物制劑的醫(yī)生和護士，一定要堅持喝茶，因為茶有很強的抗輻射的功能。
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浙江大學(xué)茶學(xué)系副教授、兼任浙江省茶葉學(xué)會常務(wù)副秘書長王岳飛博士介紹說，和自己的老師楊賢強教授多年來對綠茶里茶多酚做的研究表明，綠茶最大特點就是含茶多酚特別高，好的綠茶能含到30%多。茶多酚是綠茶的特征成分，經(jīng)常喝綠茶可以預(yù)防心臟病，降低患癌癥的風(fēng)險，保護肝臟，殺菌，保護牙齒，這些功效都和茶多酚有關(guān)。
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經(jīng)過實驗顯示，如果用涼水沏茶特別是粗老的茶葉，可以對治療糖尿病有幫助，在《中國茶經(jīng)》也有過記載。目前在日本也有人把粗老的茶葉讓糖尿病人喝。所以，喝茶不一定非得花太多錢喝好茶、嫩茶。
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