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喝茶入門體感指南

喝茶入門體感指南

“小白”,專指入門新茶客。不帶任何貶義,大家都是小白過(guò)來(lái)的嘛,在剛開(kāi)始喝茶時(shí),不管真的是個(gè)人興趣,還是為了提升逼格,大家總會(huì)想要知道,除了對(duì)身體好以外,喝茶到底圖的是個(gè)什么味兒?

喝咖啡,喝的是一口濃香;喝可樂(lè),要的是二氧化碳頂腦門的感覺(jué);喝醋,為的是那一口酸爽。那么紅茶、白茶、綠茶、烏龍茶……不同的茶類,我們喝的又是什么呢?尤其對(duì)于剛?cè)腴T的茶界“小白“,我們應(yīng)該從什么樣的茶喝起,才能樹(shù)立正確的品評(píng)觀,然后逐步正確晉級(jí)不至于走火入魔呢?

喝茶入門體感指南


?????? 熟普洱茶

滑:湯感很順暢,米湯那樣的順滑、絲滑,抱團(tuán)兒就往喉嚨里滾的感覺(jué)。

干凈:優(yōu)質(zhì)熟茶的味道很干凈,沒(méi)有雜異味,沒(méi)有不舒服的味道。

生普洱茶

協(xié)調(diào)度:苦澀度會(huì)加重,但是很快轉(zhuǎn)化成回甘,和口中涌上來(lái)的口水。

活性:變化比較多,從開(kāi)始的花香到最后的蜜香、菌香等,這個(gè)要自己好好體會(huì)了。

Tips: 其實(shí)喝生茶,尤其是老生茶,喝的就是專業(yè)。生茶變化太多,需要時(shí)間來(lái)慢慢積累豐富經(jīng)驗(yàn)。

黃茶

香甜:那種香甜是一口下去口腔里直接的感受,像吃嫩玉米。

Tips:好的黃茶絕不會(huì)有苦澀味。

最后,榜叔再啰嗦一下。寫稿時(shí)有太多次,寫著寫著就忍不住想從更多維度來(lái)賣弄其中更精細(xì)更牛逼的體驗(yàn),但是真心覺(jué)得對(duì)小白們來(lái)說(shuō)是拔苗助長(zhǎng)了。

所以,小白們可以從以上羅列出的“最基本的體感”入手,多喝,然后用自己的舌頭反復(fù)體驗(yàn)?;馗?,醇,柔,澀味,收斂性,茶氣……這些可能需要經(jīng)過(guò)很久才能體味得到的感受,自會(huì)隨著你的經(jīng)驗(yàn)值累積慢慢浮現(xiàn)。

謝謝大家愛(ài)茶,希望大家在端起杯時(shí),和榜叔一樣感受到幸福和完滿。

相關(guān)熱詞:幸福
美滿
生茶
變化
口感
體驗(yàn)

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