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南茗佳人2019年茶山行日記2:彎弓——國有林深處的茶香飄揚

南茗佳人2019年茶山行日記2:彎弓——國有林深處的茶香飄揚

南茗佳人2019年茶山行日記2:彎弓——國有林深處的茶香飄揚

南茗佳人2019年茶山行日記2:彎弓——國有林深處的茶香飄揚

南茗佳人掌柜:李紅儐,正在試茶

古有只識彎弓射大雕,今有惟品彎弓古茶香?!?/p>

這是南茗佳人去往彎弓古茶園,并且用國有林中古茶樹的春茶鮮葉為原料,制作《彎弓》古樹春茶的第三年。

從2017年開始制作《彎弓》古樹春茶,南茗佳人春茶茶山行小分隊便踏上了這條“去過的人不想再去,沒去過的人無限向往”的彎弓古茶園之路。

南茗佳人2019年茶山行日記2:彎弓——國有林深處的茶香飄揚

南茗佳人團隊在前往彎弓茶園的路上

來自國有林的古樹春茶,需要騎著摩托車在僅有100厘米的山道中,連續(xù)行駛40多分后,再徒步爬到古茶園中采摘鮮葉,

采摘完鮮葉后再將鮮葉運回丁家寨瑤寨的下寨家中,進行人工攤晾、殺青、揉捻、陽光晾曬成干毛茶,經(jīng)人工挑揀后再水蒸氣淺蒸、石磨壓制成圓餅。

所以我們將《彎弓》茶稱為一盞有生命厚度的茶,皆因為它來得極為不易。

南茗佳人2019年茶山行日記2:彎弓——國有林深處的茶香飄揚

南茗佳人團隊在前往彎弓茶園的路上

2019年3月1日,南茗佳人2019年春茶茶山行小分隊,在掌柜李紅儐的帶領下,又前往這個令人難忘之地。

早晨8點從易武鎮(zhèn)出發(fā),路過曼秀村、落水洞、麻黑、大漆樹,從大漆樹的右邊路口朝著丁家寨瑤寨下寨的茶農(nóng)大哥家進發(fā)。

南茗佳人2019年茶山行日記2:彎弓——國有林深處的茶香飄揚

2年前,這段路還是黃泥土路,一旦下雨就泥濘不堪,進出都非常不容易。今年進入的一瞬間有點懷疑是不是走錯啦?但是去往那里的路僅有這一條,唯一的解釋就是這條路被修好了。

來過的小伙伴都驚嘆到“哇,幸福來得太突然了。遙想曾經(jīng),我們在這條路上吐的稀里嘩啦,甚至車輪還陷進泥溝里,今年的路真的太順暢了!”

大概是因為路已經(jīng)修好,行至丁家寨瑤寨上寨的時候,路上和路邊有好幾只冬瓜豬在悠哉行走,仿佛向我們問好?

南茗佳人2019年茶山行日記2:彎弓——國有林深處的茶香飄揚

40多分鐘后,抵達茶農(nóng)李大哥家里。照例去茶園里探查了一番,向陽面的古茶樹已經(jīng)開始冒出芽頭,再過2周左右就可以大量采摘啦~

南茗佳人2019年茶山行日記2:彎弓——國有林深處的茶香飄揚

茶園實拍

顛顛簸簸回到茶農(nóng)李大哥家,雖然已經(jīng)過了吃午飯的時間,但是嫂子依舊給我們做了一頓豐盛的飯菜。

吃過午飯,接著又開始準備2019年第一泡《彎弓》古樹春茶的品鑒直播。

下午4點,南茗佳人2019年春茶茶山行小分隊,在茶藝師欣怡直播的同時也開始品飲今年的首泡《彎弓》古樹茶,這是3天前剛剛曬干的毛茶。

南茗佳人2019年茶山行日記2:彎弓——國有林深處的茶香飄揚

2019年《彎弓》毛茶

干茶條索墨綠,有筋骨,遇熱水,熱氣中浪漫花香揚起,是清雅的蘭花香混合著甜柔百花香,一瞬間就讓人沉醉。

南茗佳人2019年茶山行日記2:彎弓——國有林深處的茶香飄揚

2019年《彎弓》茶湯

茶湯澄澈黃綠,入口甜柔飽滿,含著噴薄花香和蜜甜香,蜿蜒于口腔;3泡后喉嚨中清涼通透,口腔中生津迅猛如泉涌,而后回甘逐漸濃強。

越往后品飲,甜香加強。唇齒留香,一泡與一泡之間生津回甘持久不消。大家都沉醉在2019年的首泡《彎弓》茶湯中。

南茗佳人2019年茶山行日記2:彎弓——國有林深處的茶香飄揚

2019年《彎弓》葉底

直播間也不斷有茶友表達出想要品飲彎弓,以及詢問價格。在這里,我們告訴大家一個好消息:

南茗佳人2019年《彎弓》古樹春茶開始預售啦!

喜歡彎弓的茶友可先添加掌柜微號:6480348(長按復制)提前預定,

但因掌柜在茶山,且咨詢的茶友較多,所以可能不能及時回復茶友們的消息,還請茶友們耐心等待,看到后會第一時間回復。

南茗佳人2019年茶山行日記2:彎弓——國有林深處的茶香飄揚

2019《彎弓》茶湯

3月2號,我們將去往2019年春茶茶山行的第二站——落水洞。

屆時,我們會和茶友們直播分享今年落水洞古樹春茶的滋味,喜歡落水洞或者對它感興趣的茶友,記得觀看哦~

南茗佳人產(chǎn)品經(jīng)理-夏柒曦

寫于2019年3月1日,易武鎮(zhèn)的夜里

溫馨提示:添加掌柜微號:6480348(長按復制),獲取最新春茶動態(tài),更有機會搶先試喝2019最新春茶!

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