王文禮、陳雙算、王奕榮榮獲安溪茶界三杰
在代表當代安溪最杰出人物的此次評選中，首輪共有20人榮獲提名，其中茶業(yè)界代表人物就有3人，他們是王文禮、陳雙算、王奕榮3位先生，最終評出的十大風云人物，王文禮、陳雙算當選，他們獲得“十大風云人物”稱號，王奕榮獲“十大風云人物”提名獎。
昨日，記者分別對這3位先生進行采訪，了解他們對安溪茶業(yè)發(fā)展所作貢獻的事跡。3人表示，榮譽屬于全體安溪涉茶群眾，屬于安溪茶業(yè)。在新的歷史發(fā)展時期，還要緊跟時代潮流，勇于創(chuàng)新，樂于奉獻，為構建安溪現(xiàn)代茶業(yè)，為開創(chuàng)安溪現(xiàn)代山水茶鄉(xiāng)富民、強縣、和諧新局面而共同奮斗。
□事跡介紹一
王文禮：勇闖天下躋身百強
人物小檔：王文禮，男，1970年生，大學文化，泉州市人大代表。他是安溪烏龍茶（鐵觀音）制作工藝非物質文化遺產(chǎn)保護項目當代傳承人代表，安溪八馬茶業(yè)有限公司總經(jīng)理，安溪鐵觀音龍頭企業(yè)主代表，八馬茶業(yè)公司名列全國茶企百強第14位。
王文禮十分重視茶葉質量，重視企業(yè)誠信建設，重視建立現(xiàn)代企業(yè)制度，重視烏龍茶制作技藝傳承和保護，使八馬茶業(yè)始終走在安溪茶業(yè)發(fā)展前列，帶動安溪茶業(yè)一批又一批企業(yè)快速成長，為安溪茶業(yè)發(fā)展作出杰出貢獻。
□事跡介紹二
陳雙算：制茶專家惠及萬眾
人物小檔：陳雙算，男，1952年生，安溪縣人大常委。他是安溪杰出制茶專家，安溪烏龍茶（鐵觀音）制作技藝市級非物質文化遺產(chǎn)項目傳承人代表。
陳雙算的制茶傳奇，在安溪在業(yè)界廣為人知。早在1978年，他就剪取優(yōu)質鐵觀音接穗2500公斤，推廣培育扦插面積800多畝，推廣鐵觀音茶園面積達3萬多畝，并總結創(chuàng)新一整套制作安溪鐵觀音的技藝流程，總結出制茶技術要領，成為影響深遠的安溪當代制茶高手，同時對安溪應用扦插技術推廣鐵觀音種植，也起到極其重要的作用。
難能可貴的是，陳雙算絕技在身，但并不封閉技術，而是連續(xù)16年無償為安溪廣大茶農講授制茶技術，受益茶農超過10萬人，著有《鐵觀音傳統(tǒng)制作方法》一本，自費印刷3萬多本發(fā)給茶農群眾。
1996年，陳雙算被評為“對國家貢獻大的農業(yè)生產(chǎn)勞動者”；1997年，獲“省勞動模范”稱號；2000年被評為省“1997～1999年度服務三農先進個人”。
□事跡介紹三
王奕榮：空調制茶科技興茶
人物小檔：王奕榮，男，1945年生，中共黨員。他是安溪杰出制茶能手，他研究發(fā)現(xiàn)空調制茶規(guī)律，率先推廣運用空調制茶技術，在科技興茶實踐中作出突出貢獻，使安溪制茶環(huán)境受制于天的歷史從此結束，安溪夏、暑兩季茶葉效益，翻了四至五倍。
王奕榮原是安溪感德一名鎮(zhèn)辦企業(yè)的負責人。1996年他回村創(chuàng)業(yè)，了解到夏暑兩季茶葉，由于天熱制茶質量差，茶農生產(chǎn)積極性受到影響。他決心向制茶受制于天的歷史難題發(fā)起沖擊。
他先走訪制茶能手，找到了夏、暑影響制茶質量的癥結，而后大膽設想，提出用人造環(huán)境替代自然環(huán)境的創(chuàng)意，并受到空調機制冷啟發(fā)，買回空調機建立空調制茶機房進行試驗，摸索出溫度、濕度與制茶效果之間的關系，并最終總結出空調制茶的技術和規(guī)律。
掌握了這一先進技術后，王奕榮迅速向鄉(xiāng)鄰介紹推廣，為他們進行示范，直至教會鄉(xiāng)鄰。接著他又四處奔走，由近及遠，向全縣各茶葉生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶農傳授技術，短短幾年，使空調制茶普及率上升到60%。而今在安溪，只要有制茶房，就一定裝著空調機?？照{制茶技術，使安溪好茶制茶季節(jié)，由傳統(tǒng)的兩季增加到四季，茶葉產(chǎn)值迅速上升，千家萬戶茶農從中長久受益。
1999年，他被縣茶管委評為茶葉制作創(chuàng)新先進個人，2001年度被評為安溪縣優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，2003年被評為泉州市勞動模范，2007年被評為全國科普惠農興村帶頭人，去年他發(fā)現(xiàn)的空調制茶技術，獲安溪縣科技進步獎。
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