買小青柑該怎么選擇？
當(dāng)下的茶界中，最火熱的莫過于小青柑了。它小巧玲瓏，沖泡方便，老少皆宜，其獨特的其獨特的滋味和清新的果香受到眾多茶友喜愛。
但是由于市場需求量巨大，加上加工門檻比較低，所以目前小青柑的生產(chǎn)已經(jīng)進入無序狀態(tài)，所以就出現(xiàn)了小青柑該如何選擇的問題了！
二、請認準(zhǔn)是小青柑
從字面來看：小+青+柑，分開來理解就一目了然了。“小”代表個頭小，未成熟；青代表外皮成色。此時橙皮甙[dài]含量較高,多糖的含量較低,油室則較小而并不十分飽滿，果皮青綠色，陳皮色澤青褐色至青黑色，質(zhì)硬、皮薄，味辛苦、氣芳香，耐貯。
有此可見，要買小青柑必須買個頭小的。（成品小青柑普洱茶一斤60個左右的為佳）
可參照下圖（同是小青柑，也要主要個頭大?。?/p>
附：劣質(zhì)小青柑的共性：
1、湯色渾濁。
2、泡開雜味明顯。
3、茶湯缺乏內(nèi)之感，空蕩無物。
4、柑皮成色不均勻，發(fā)黃或發(fā)紅，柑皮薄…
成品小青柑直接泡的話一般人不好分辨所用茶葉原料的品質(zhì)如何。那就用最簡單的方法——去皮，把茶葉倒出來單獨喝吧！
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相關(guān)熱詞：茶葉
小青柑
成品
原料
價值
共性
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