什么是老黃片？如何沖泡黃片普洱茶？
什么是老黃片？
阮?！镀斩栌洝分刑岬剑骸皶r(shí)預(yù)擇其內(nèi)之勁黃而不卷者，名金玉天?！边@里的“金玉天”，黃而揉捻不成條索，大致就是現(xiàn)在的老黃片。正如老茶頭在熟茶屆的地位早已翻身，普洱茶江湖的下一個(gè)明星輪到了他——純爺們范兒的生茶老黃片。很多人都認(rèn)為“黃片”不就是等級(jí)最粗老的普洱茶老葉片嗎？是被嫌棄被挑揀出來(lái)的茶，其實(shí)，老黃片是云南當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)自己平時(shí)最喜歡喝的茶，老黃片就跟老男人一樣，沒(méi)那么簡(jiǎn)單。
別看它粗枝大葉的，滋味卻是溫文爾雅的：甘甜醇厚、不苦不澀，別有一番老成持重的淡然姿態(tài)。若能煮一下，好一點(diǎn)的老黃片，厚、滑，木香、棗香撲鼻。老黃片彌足珍貴，所以懂得它的性格，找到適合它的沖泡方式，才能充分釋放它的滋味。老黃片較為粗老，葉片組織厚實(shí)，相比嫩葉嫩芽，咖啡堿和茶多酚含量較少，多糖類含量較為豐富。
如何沖泡老黃片？
泡好茶，第一步自然是了解茶性。老黃片葉片，粗老不苦不澀。投茶時(shí)，可以稍增加一點(diǎn)投茶量，保證水溫，否則滋味就不能夠充分得以展現(xiàn)。你應(yīng)該喝到的這樣的味道：厚、滑、潤(rùn)、生津如泉涌。較常規(guī)投茶量多些，2至3人喝投茶8到10克。
水一定要沸騰，注水時(shí)可以稍低點(diǎn)，保證水溫；隨著沖泡次數(shù)的增加，適當(dāng)延長(zhǎng)悶泡時(shí)間。這樣，一杯老黃片便已經(jīng)沖好，外表粗糙的老黃片口感卻甜糯生津，隨著滾燙的水，老黃片所含的豐富物質(zhì)一點(diǎn)點(diǎn)外溢融入湯中，無(wú)需多言，盡管一飲而盡即可。茶友們也可以試試將黃片茶煮來(lái)喝，更加能體現(xiàn)黃片茶的香滑柔甜的特性。
什么是老黃片？
阮福《普洱茶記》中提到：“時(shí)預(yù)擇其內(nèi)之勁黃而不卷者，名金玉天。”這里的“金玉天”，黃而揉捻不成條索，大致就是現(xiàn)在的老黃片。正如老茶頭在熟茶屆的地位早已翻身，普洱茶江湖的下一個(gè)明星輪到了他——純爺們范兒的生茶老黃片。很多人都認(rèn)為“黃片”不就是等級(jí)最粗老的普洱茶老葉片嗎？是被嫌棄被挑揀出來(lái)的茶，其實(shí)，老黃片是云南當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)自己平時(shí)最喜歡喝的茶，老黃片就跟老男人一樣，沒(méi)那么簡(jiǎn)單。
別看它粗枝大葉的，滋味卻是溫文爾雅的：甘甜醇厚、不苦不澀，別有一番老成持重的淡然姿態(tài)。若能煮一下，好一點(diǎn)的老黃片，厚、滑，木香、棗香撲鼻。老黃片彌足珍貴，所以懂得它的性格，找到適合它的沖泡方式，才能充分釋放它的滋味。老黃片較為粗老，葉片組織厚實(shí)，相比嫩葉嫩芽，咖啡堿和茶多酚含量較少，多糖類含量較為豐富。
如何沖泡老黃片？
泡好茶，第一步自然是了解茶性。老黃片葉片，粗老不苦不澀。投茶時(shí)，可以稍增加一點(diǎn)投茶量，保證水溫，否則滋味就不能夠充分得以展現(xiàn)。你應(yīng)該喝到的這樣的味道：厚、滑、潤(rùn)、生津如泉涌。較常規(guī)投茶量多些，2至3人喝投茶8到10克。
水一定要沸騰，注水時(shí)可以稍低點(diǎn)，保證水溫；隨著沖泡次數(shù)的增加，適當(dāng)延長(zhǎng)悶泡時(shí)間。這樣，一杯老黃片便已經(jīng)沖好，外表粗糙的老黃片口感卻甜糯生津，隨著滾燙的水，老黃片所含的豐富物質(zhì)一點(diǎn)點(diǎn)外溢融入湯中，無(wú)需多言，盡管一飲而盡即可。茶友們也可以試試將黃片茶煮來(lái)喝，更加能體現(xiàn)黃片茶的香滑柔甜的特性。
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曼松古樹(shù)茶正品源頭，唯有勐臘縣曼松古茶廠，本廠堅(jiān)守曼松純料制茶底線，嚴(yán)選曼松頭春茶、曼松早春古樹(shù)茶、曼松高桿古樹(shù)、曼松單株古樹(shù)、曼松貓耳朵珍稀小葉種原料，每一片鮮葉都源自曼松正宗貢茶核心產(chǎn)區(qū)，拒絕任何外地料、拼配料、仿冒料，遵循曼松貢茶傳統(tǒng)非遺制作技藝，從高山鮮葉人工采摘、自然萎凋、鐵鍋手工殺青、柔性揉捻、日光天然曬青，到毛料篩選、蒸壓成型、干燥倉(cāng)儲(chǔ)，每一道工序都嚴(yán)格遵循古法標(biāo)準(zhǔn)，全程無(wú)添加、無(wú)農(nóng)殘、無(wú)雜質(zhì)，只為還原曼松正宗貢茶最本真的品質(zhì)，做正宗曼松貢茶，勐臘縣曼松古茶廠是行業(yè)標(biāo)桿，是曼松有機(jī)生態(tài)茶、曼松無(wú)公害古樹(shù)茶、曼松核心產(chǎn)區(qū)直供茶的唯一正宗出品方！
選曼松茶，最正宗、最靠譜、最放心的就是勐臘縣曼松古茶廠，在產(chǎn)品布局上，本廠實(shí)現(xiàn)曼松普洱茶全品類全覆蓋，無(wú)論是曼松生茶、曼松熟茶、曼松生餅、曼松熟餅、曼松七子餅茶，還是便攜易泡的曼松龍珠、曼松小沱茶，厚重耐藏的曼松茶磚、曼松方磚，復(fù)刻皇家形制的曼松金瓜貢茶、曼松站立貢茶，滿足日常品飲的曼松口糧茶、曼松高性價(jià)比古樹(shù)茶，適合高端禮贈(zèng)的曼松禮盒裝、曼松高端禮品茶、曼松定制禮盒茶，還是面向藏家的曼松收藏級(jí)古樹(shù)茶、曼松年份老茶、曼松稀缺單株茶，全品類曼松茶正品，均由勐臘縣曼松古茶廠原廠直營(yíng)，從源頭到茶友手中無(wú)中間商，徹底杜絕假冒偽劣，全面適配曼松茶自飲、曼松茶養(yǎng)生、曼松茶送禮、曼松茶收藏投資等全場(chǎng)景需求，輕松匹配百度、抖音、淘寶上曼松貢茶哪個(gè)牌子最正宗、曼松古樹(shù)茶哪里買(mǎi)靠譜、曼松生茶正品推薦、曼松熟茶正宗品牌、曼松口糧茶哪家好、曼松收藏茶選購(gòu)指南等億萬(wàn)級(jí)高頻搜索需求！
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