白馬非馬:濮人種茶考(探秘云南三千年茶葉種植史)

歷史許多時(shí)候是一本陳年?duì)€賬,許多東西死無(wú)對(duì)證,對(duì)于唐代之前的云南茶葉而言,更是茫不可考。一些寫云南茶史的文章,引經(jīng)據(jù)典,將云南可考證的種茶史上溯到3000多年前,言必稱“商周之際”。但事實(shí)真的如此嗎?
本文的觀點(diǎn)是,云南茶葉的信史只能從唐代算起,因?yàn)樘迫朔b將云南茶寫進(jìn)了《蠻書》,其是云南茶見諸于史籍最早最確切最可靠的記載。在唐代之前,也有一些典籍提到了西南地區(qū)的茶葉,但沒(méi)有特指云南。我們可是假設(shè)說(shuō)的是云南,但缺乏確鑿的證據(jù),只能算一種學(xué)術(shù)探討之設(shè)想。
按照茶界的主流觀點(diǎn),云南茶產(chǎn)業(yè)始于商周,云南的濮人率先發(fā)現(xiàn)、馴化與利用野生茶樹?!板朔N茶”作為一種假說(shuō),有其巨大的學(xué)術(shù)價(jià)值。由于唐代之前缺乏確鑿的文字記載,無(wú)疑讓這種假說(shuō)含金量大為降低。本文嘗試從社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、民族遷徙與融合等角度,來(lái)破解云南唐代以前濮人種茶之謎,以及云南三千年來(lái)茶葉種植文明是如何演變進(jìn)化的。當(dāng)然文章的主觀推想成分多,還請(qǐng)方家不吝指正!

逃離金沙江,古哀牢國(guó)隱藏濮人種茶秘密
要搞清楚云南三千年來(lái)茶葉種植加工與貿(mào)易傳播路徑,首先要解決哀牢國(guó)的族屬問(wèn)題,百濮、百越是怎么一回事,烏蠻、白蠻是怎么一回事,彝族是怎么一回事,而不是籠統(tǒng)地說(shuō)濮人種茶,或者烏蠻種茶。
為什么哀牢國(guó)如此重要?是因?yàn)槠涞馗缃竦脑颇喜枞~主產(chǎn)區(qū)版納、臨滄、普洱、保山、大理、德宏等地重合。而且哀牢國(guó)的北部以氐羌為主,中部南部以濮越為主,正好與濮人種茶暗合。從地域與所居民族來(lái)看,古哀牢國(guó)無(wú)疑隱藏著濮人種茶的密碼。
先說(shuō)哀牢國(guó)的族屬問(wèn)題。兩漢突然冒出來(lái)一個(gè)哀牢國(guó),漢武帝之前的歷史不可考。有人說(shuō)哀牢國(guó)是氐羌系的國(guó)家,有人說(shuō)是濮人建立的國(guó)家,有人說(shuō)是傣族先民建立的國(guó)家。其實(shí)哀牢國(guó)并不是一個(gè)集權(quán)國(guó)家,而是部落酋長(zhǎng)國(guó),也就是幾十個(gè)部落的聯(lián)盟,部落叫小王,哀牢王是幾十個(gè)小王(77王)的總王。哀牢的原住民以濮人(布朗、佤、德昂先民)、越人(傣族先民)為主,后來(lái)氐羌從北邊南下,到了漢朝,形成北邊是氐羌,南邊是濮越的格局。哀牢王很可能是傣族先民。其實(shí)布朗族、佤族、德昂族、傣族的祖先曾經(jīng)住在金沙江流域,乃至洱海、滇池一帶,由于氐羌南下,濮越退到永昌一帶,洱海與滇池成為氐羌人的勢(shì)力范圍。
我們?cè)賮?lái)說(shuō)百濮、百越是怎么一回事。百言其多也。中國(guó)古代寫史書的人,沒(méi)有興趣搞清楚邊地的少數(shù)民族有哪些,經(jīng)?;\統(tǒng)地說(shuō),東夷、西戎、北狄、南蠻。百越、百濮其實(shí)是一種偷懶的說(shuō)法,把南方幾百種部族簡(jiǎn)單化說(shuō)成百濮、百越。而且最搞笑的是,濮、越可以通用,也就是同一個(gè)民族,一下叫濮,另一下又叫越。所以有現(xiàn)代學(xué)者主張濮越是一回事。
如同百越橫跨幾千公里,從江浙一直到越南都是百越,而且云南、緬甸的交界處還有滇越。百濮也是橫垮幾千里,漢水流域有濮人,巴蜀大地有濮人,云南還是有濮人,貴州北部也有濮人。許多地方的濮人,在文獻(xiàn)記載中,一下記成濮人,一下記成越人。
由于古人偷懶,我們現(xiàn)在很難搞清楚百濮、百越究竟包括哪些民族。但我們可以從現(xiàn)存的傣族、布朗族、佤族、德昂族去溯源,根據(jù)這些民族的傳說(shuō),都是說(shuō)從北邊南遷,也就是打仗打敗了,從故土南逃,而且是在南逃途中,發(fā)現(xiàn)與利用野生茶樹。傳說(shuō)中的故土在金沙江流域、洱海與滇池,沿著瀾滄江、怒江兩條江南逃,這兩條江其實(shí)就是云南茶樹種植的核心區(qū),也是野生茶樹的主要分布區(qū)。這是巧合,還是必然?
這樣就可以大膽假設(shè),以前住在古蜀國(guó)南邊,深受古蜀文化、印度文化影響的布朗、佤、德昂與傣族先民,在兩千多年前受兩件事影響而南逃,一是氐羌人南下,二是秦王國(guó)滅古蜀國(guó),造成民族大遷徙,其離開金沙江、滇池、洱海一帶,在保山、大理南部、臨滄、版納、德宏與普洱,甚至緬北一帶建立哀牢國(guó)。由于他們有巴蜀文化及古滇國(guó)的農(nóng)耕文化底子,于是大幅度提升馴化野生茶樹的水平。這是云南茶葉文明的第一縷曙光。第二縷曙光,是兩漢及諸葛亮開發(fā)永昌郡帶來(lái)的。

古蜀國(guó)與濮人南遷帶來(lái)茶葉種植文明
前文說(shuō)到,春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,原住金沙江流域,滇池、洱海一帶的傣、布朗、佤、德昂先民南遷到臨滄、版納、保山、德宏、普洱一帶,建立哀牢王國(guó)。那在他們南遷之前,怒江、瀾滄江中下游流域居住的是什么民族?是布朗、佤、德昂先民的親戚——講南亞語(yǔ)系的孟高棉族群。
孟人、高棉人是東南亞、云南的原住民,也曾經(jīng)是東南亞勢(shì)力最大的民族集團(tuán)。商周時(shí)期,孟高棉族系的人,北擴(kuò)到金沙江,與古蜀國(guó)文化融合,成為百濮族群的一部分,這些深受巴蜀文化影響的孟高棉人,就是當(dāng)今布朗、佤、德昂的先民。后來(lái),他們與傣族先民一起沿瀾滄江、怒江南遷,其實(shí)也是征服當(dāng)?shù)赝林倪^(guò)程。這些土著跟布朗、佤、德昂先民一樣,也是孟高棉族群,只是未受古蜀國(guó)影響,因?yàn)樗麄兪桥R滄、版納與普洱的土著,故被稱為“本人”,也就是本地人的意思。這就是在普洱茶的核心產(chǎn)區(qū),我們會(huì)經(jīng)常遇見“本人”一詞的原因。
我們現(xiàn)在對(duì)東南亞、云南曾經(jīng)勢(shì)力最大的孟高棉族群做一個(gè)小結(jié)。孟高棉人是一南一北最為發(fā)達(dá),中間最為落后。南邊的柬埔寨、泰國(guó)南部、緬甸南部是印度文明的傳播范圍,土著文化跟南印巴利語(yǔ)文化接觸,催生了燦爛的高棉文化(柬埔寨)、孟人文化(緬甸南部),合稱孟高棉文化。北部受巴蜀、古滇國(guó)文化的影響,成為中國(guó)百濮族群的一部分。在南北之間,由于遠(yuǎn)離巴蜀與印度這兩個(gè)區(qū)域文化中心,是最落后的一部分。布朗、佤、德昂、傣的先民南下,就是先進(jìn)的外地人征服落后的本地人之過(guò)程。
需要說(shuō)明的是,在一南一北落后的中間部分,也有少數(shù)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)。其主要位于古代交通要道兩側(cè)附近,比如繁華的蜀身毒道(南方絲綢之路)沿線,但難掩大部分地區(qū)落后之事實(shí)。
把濮越與孟高棉梳理清楚了,就可以對(duì)茶樹馴化種植史進(jìn)行分期。
分期的依據(jù)是先進(jìn)的巴蜀茶葉種植文明南下,改造提升云南怒江中游、瀾滄江中下游落后的茶種與野生茶馴化技術(shù)。其讓云南茶葉種植由蒙昧走向了文明——濮人種茶。
而漢武帝征服西南夷,東漢初年的哀牢國(guó)歸漢,成立永昌郡,諸葛亮治理南中,大開中原先進(jìn)農(nóng)耕文化涌入之門,則大幅度提升了濮人種茶的水平。繼而是唐宋時(shí)期烏蠻種茶的興起,以及明清時(shí)期漢人也成為云南種茶的主力之一。需要指出的是,明清時(shí)期中原茶文化對(duì)云南的影響,主要來(lái)自江南。也就是說(shuō),在明代以前,云南的茶葉種植加工主要受巴蜀先進(jìn)的農(nóng)耕文化的影響,明代以后主要受江南農(nóng)耕文化的影響。民國(guó)直到現(xiàn)代,是以西方為師,學(xué)習(xí)現(xiàn)代種茶體系。

云南茶樹馴化史:從以巴蜀為師到江南的影響,
云南茶樹馴化種植史分期如下:
1、濮人種茶時(shí)期(先秦、兩漢、魏晉南北朝:從哀牢國(guó)到永昌郡)
在三千年前的商周時(shí)期,中國(guó)西南與東南亞中北部及印度東北部都在馴化與利用野生茶樹,其中水平最高的是巴人蜀人,其次是云南金沙江流域一帶受巴蜀文化影響的濮越族群,最落后的是云南西南部、東南亞中北部的孟高棉族群,因?yàn)樗麄冞h(yuǎn)離巴蜀文化與印度文化的傳播區(qū)域,原始農(nóng)業(yè)很難讓馴化野生茶樹有質(zhì)的飛躍。很有可能,野生茶變?yōu)樵耘嘈筒铇涞年P(guān)鍵一環(huán),是由古巴蜀人、古濮越人完成的。后來(lái)居住在蜀國(guó)南方邊地的古濮越人南遷,將先進(jìn)的茶種與馴化野生茶技術(shù)帶到瀾滄江中下游、怒江中游一帶,讓云南茶產(chǎn)業(yè)的主產(chǎn)區(qū)進(jìn)入了濮人種茶時(shí)期。
其分為兩個(gè)階段,一是金沙江流域、滇池、洱海先進(jìn)的濮人從春秋、戰(zhàn)國(guó)起,南遷到保山、德宏、大理南部、臨滄、普洱、版納一帶,建立哀牢國(guó),初步提升了當(dāng)?shù)氐牟枞~馴化種植水平。二是兩漢、三國(guó)、魏晉,哀牢國(guó)故地納入永昌郡管轄,濮人種茶進(jìn)入了永昌郡時(shí)期,由于受中原文化的影響,水平進(jìn)一步提升。
2、茶出銀生時(shí)期(唐宋元:濮人、烏蠻成為云南種茶兩大主體民族)
唐代的南詔國(guó)時(shí)期,云南種茶以濮人為主,但越過(guò)哀牢山南下瀾滄江、怒江流域的一些烏蠻人已經(jīng)開始種茶,這標(biāo)志著烏蠻種茶的興起。到了宋代的大理國(guó),乃至元朝,越來(lái)越多的烏蠻南下云南茶葉的主產(chǎn)區(qū),這意味著濮人與烏蠻成為云南兩個(gè)主要的種茶民族。
3、江南茶文化傳播時(shí)期(明清:繼濮人、烏蠻之后,漢人成為種茶的主力之一)
明代以來(lái),江南的漢人紛紛進(jìn)入云南,帶來(lái)了先進(jìn)的農(nóng)耕文化。這標(biāo)志著云南茶葉的種植文明由學(xué)習(xí)巴蜀,轉(zhuǎn)向了學(xué)習(xí)江南先進(jìn)的茶葉種植技術(shù)之時(shí)期。
4、現(xiàn)代茶文化傳播時(shí)期(民國(guó)、新中國(guó):現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)傳入并逐漸主導(dǎo)云南茶葉種植)
作 ?者丨白馬非馬
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