施繼泉：我的血里，沒準(zhǔn)都有普洱味兒了
喝普洱的人想必對宋聘號這個名字都不會陌生。它是百年老字號、易武產(chǎn)區(qū)高級茶品、藍標(biāo)老茶拍出近千萬元的天價，2016年更是被中國茶博物館作為普洱茶標(biāo)準(zhǔn)品收藏，這些標(biāo)簽烘托起我們印象中的宋聘號。
“越懂茶的人就會越愛宋聘號”，施繼泉有自己的固執(zhí)，更喜歡叫自己主事，用老一點的語言有溫度，不會冷冰冰的。也是這種脫去商業(yè)的信仰，讓他不敢做出格的事。現(xiàn)在，施繼泉依然親自踏足易武每一片茶山，保證宋聘號產(chǎn)出的每一片葉子都來自原產(chǎn)地。
“宋聘號不是我的，
只希望大家翻茶葉史的時候，能翻到宋聘號和施繼泉。
它的精神價值存在于每個喝茶人的心中。
喝普洱就想到宋聘號，這是我的追求。”
2016年一筒7餅百年藍標(biāo)宋聘號圓茶拍出了994.75萬元，再一次讓宋聘號的品質(zhì)震驚世人。施繼泉則說“百年老茶，這價格很正常，稀有程度決定價值?！钡璁吘故秋嬈罚罱K要喝它，施繼泉希望大家認(rèn)識普洱先從好喝開始，不要被產(chǎn)區(qū)、歷史、名氣增添了負(fù)擔(dān)，這是品茶的基本。
普洱的滋味變化
像人的一輩子
作為一個“好古之人”，施繼泉說自己陪伴并見證了普洱從默默無聞到風(fēng)生水起的15年。普洱對他來說像是養(yǎng)人，一款茶從開始的不好喝，中途存放，待它慢慢褪去苦澀，變得甘甜有韻味，這是一個長久陪伴的樂趣，得到的成就感非常特殊。
頭束發(fā)髻，續(xù)須穿袍，行事灑脫，卻并不古板，大家口中的施老師“是一個很妙的人，正經(jīng)風(fēng)趣那種。”從小就在茶香中熏陶成長的施繼泉，有著北方男人的豪爽，也有著南方文人的細膩。
喜歡旅行的施老師
在藏區(qū)一人品茶
“一個朋友說中國人的血液里一共有三滴水，
一滴血水一滴墨水一滴茶水。
我覺得在我的血里，除了血水就是茶水了。”
父親做茶，從小接觸，現(xiàn)在茶對于施繼泉是可上可下、可左可右的一個事物。喜歡，了解，愛上，到生活中不可分離的過程，他把茶喻為“慢性上癮”。
只身一人來云南，
讓百年老號宋聘重獲新生
讓宋聘號“起死回生”的施繼泉最早并不認(rèn)識普洱。1999年在北京出差，走進茶市的一家店，買了人生中的第一桶普洱茶。那時候的普洱很小眾，飲用范圍也不大，但那迷人的口感與變化的趣味使他深深的沉陷下去，一飲就是二十年。
茶是偉大的東西，能高深，也能小白。在施繼泉眼里，茶擁有獨立的姿態(tài)，不卑不亢，而滋味則取決于人，你把它當(dāng)成什么，它就可以給你什么。口腔是器，唾液是水，一杯茶，取決于泡茶人的高度和認(rèn)知，決定了最終這一杯茶湯的滋味和傳遞的信息。
以前大家會說：“咱們認(rèn)識一下，喝杯酒吧?！币院笪覀円f：“咱們認(rèn)識一下，喝杯茶。”
入癮Tips：普洱
1.知道好的普洱茶，第一是食品，沒有異味、壞掉、污染，覺著好喝，就是好茶。
2.多喝多看多感受少聽，最重要的是先找對人，老師、茶商、品牌或公司，他們都可以給出建設(shè)性的方法，建立自己的茶葉觀。
3.找準(zhǔn)自身對茶的需求，讓茶適合自己，還要買得起。不要一開始就去研究產(chǎn)地、文化、種植方式，有一定能力再去深入研究。
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