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　　“云茶產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，需要我們用全新的視野來(lái)關(guān)照云南的民族文化，挖掘、整理我們的物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)我們民族文化的新元素，為云茶產(chǎn)業(yè)（包括正在興盛的普洱茶產(chǎn)業(yè)）注入新的生機(jī)。”

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　　深邃的思想，從李會(huì)長(zhǎng)平易、質(zhì)樸的講述中，如月光下甘甜的山泉，沿著歷史的長(zhǎng)河流向現(xiàn)實(shí)。

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　　對(duì)“易武”的重新詮釋?zhuān)欣谪S富普洱茶的文化文化內(nèi)涵。

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　　記者：您對(duì)“易武”的重新詮釋讓人耳目一新，請(qǐng)問(wèn)：您的依據(jù)是什么？

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　　李會(huì)長(zhǎng)：有人說(shuō)易武在傣語(yǔ)中的意思，是“美女蛇居住之地”，其物質(zhì)依據(jù)是：易武有個(gè)“花蛇洞”的地名。這是近幾年來(lái)人們習(xí)以為常的解釋。如果只從這個(gè)角度思考，“易武”就只有傣族文化的內(nèi)涵。

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　　實(shí)際上，易武大量的物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的呈現(xiàn)，使我們有充足的理由對(duì)“易武”進(jìn)行重新詮釋?zhuān)骸耙住笔恰耙捉?jīng)”的“易”，“武”是“武廟”的“武”。易武的得名與漢人大量進(jìn)入種茶制茶有關(guān)，易武不僅體現(xiàn)了傣族文化，而且體現(xiàn)了更為博大精深的道家、儒家、佛家的文化。

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　　清雍正七年（公元１７２９年）“改土歸流”后，六大茶山茶葉興旺，古宗（藏族）巨商“騎馬千百”去“趕茶山”，但他們還不是六大茶山的?？汀Ｈ肷阶鞑枵?，主要是石屏、思普、大理、楚雄等地的商人。清乾隆年間，易武茶山崛起，茶業(yè)日趨興旺，清廷貢茶除在倚邦采辦外，又讓易武采尚好茶葉作貢。漢人大量進(jìn)入，為易武留下了大量的物質(zhì)文化遣產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

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　　在物質(zhì)文化遺產(chǎn)方面，漢人在易武建得最多的是“武廟”（為紀(jì)念“武圣關(guān)公”而建的廟，又叫關(guān)帝廟）。易武街、麻黑、曼秀、易比、漫撒、彎弓、曼臘、曼乃，村村有關(guān)帝廟，這在傣族地區(qū)是極為罕見(jiàn)的。茶人茶商信奉“武圣”的忠、義、仁、勇的高尚品格，把他作為自己立身、立德、立言的準(zhǔn)則，并希望統(tǒng)治他們的官吏們能像關(guān)公那樣上不愧天、下不怍民。在易武的“武圣廟”里，主殿塑的都是關(guān)公，側(cè)大殿里塑的才是孔明和觀音。“武圣廟”是儒家文化、道家文化和佛家文化的集中代表。所以，將“易武”的“武”解釋為“武圣”、“武廟”之“武”，是有物質(zhì)依據(jù)的。

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　　在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)方面，為了敬奉“武圣”，有廟的村寨一年要辦兩次廟會(huì)，辦廟會(huì)當(dāng)然要念經(jīng)，“易經(jīng)”當(dāng)然是必不可少的。除了“廟會(huì)”，易武還有“天君會(huì)”、“文會(huì)”、“花燈會(huì)”等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，它們都以儒家文化為核心，講忠、義、仁、善。所以，將“易武”的“易”理解為“易經(jīng)”之“易”，也是有物質(zhì)基礎(chǔ)的。

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　　“易武”文化之所以不是單純的傣族文化，其原因是：易武是六大茶山一帶地主經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)最早的地方，與倚邦相比，易武的土司勢(shì)力要弱一些，易武土司制度的衰落，為商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展創(chuàng)造了條件，也為歷史上“普洱茶品牌”的出現(xiàn)提供了社會(huì)現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)和“茶文化”的內(nèi)涵。

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　　以“易武”為一個(gè)代表來(lái)研究云南的民族文化與茶文化，其目的是希望人們?cè)谕诰?、整理傳統(tǒng)文化時(shí)，要有創(chuàng)新思維。文化的創(chuàng)新是打造云茶品牌心不可少的“功課”。

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　　記者：您為什么說(shuō)歷史上云南就有聞名全國(guó)的“普洱茶品牌”？

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　　李會(huì)長(zhǎng)：普洱茶名重天下，貢茶就是聞名全國(guó)的國(guó)優(yōu)產(chǎn)品、普洱茶“知名品牌”。清朝康熙年間，各地進(jìn)貢之茶多達(dá)１３９００斤，六大茶山僅以普洱茶作貢，是眾多貢茶之鄉(xiāng)中的一個(gè)。

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　　我這里想講的是“盛世興茶”的道理，“知名品牌”也是“盛世”的產(chǎn)物。為什么這樣說(shuō)？

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　　清朝的“康乾盛世”，由于社會(huì)穩(wěn)定，加上“改土歸流”的“體制改革”，以及由“桷茶制”的壟斷經(jīng)營(yíng)向“茶引制”的憑證經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變（可以叫“茶產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整”吧），從政治上、體制上、政策上為茶產(chǎn)業(yè)的興盛創(chuàng)造了條件。

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　　歷史有驚人的相似之處，近年來(lái)茶產(chǎn)業(yè)的興盛，也同樣是在社會(huì)穩(wěn)定、體制改革全面推進(jìn)及茶產(chǎn)業(yè)政策有力推動(dòng)的社會(huì)歷史條件下出現(xiàn)的。盛世到來(lái)，茶產(chǎn)業(yè)必定會(huì)興旺，茶文化必定會(huì)繁榮，這是一種歷史趨勢(shì)，我們的茶產(chǎn)業(yè)正在蓬勃發(fā)展，普洱茶產(chǎn)業(yè)特別火爆。在這樣的條件下，我所關(guān)注的是云茶品牌的打造問(wèn)題。

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　　我們?cè)晒Υ蛟炝恕捌斩暡琛逼放?，還有滇紅品牌、滇綠品牌，可現(xiàn)在的情況怎樣？大家可以觀察和思考。

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　　品牌屬于文化的范疇，品牌不是人為炒作出來(lái)的，而是靠豐富的文化積淀、強(qiáng)大的實(shí)力打造出來(lái)的，特別是大品牌更是如此。

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　　記者：您認(rèn)為怎樣才能打造出云茶的“大品牌”？

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　　李會(huì)長(zhǎng)：云茶品牌要打民族文化品牌。現(xiàn)在茶文化的炒作比較膚淺。茶博會(huì)、茶藝表演等茶事活動(dòng)，本質(zhì)上屬于形式上的茶文化“活動(dòng)”。我們的“研究”顯得不夠，如：茶的生產(chǎn)方式、品飲方式的研究不夠，特別是茶的特色文化研究不夠，市場(chǎng)上有關(guān)茶文化（特別是
）的垃圾出版物較多，重復(fù)的東西太多。還有科技創(chuàng)新的問(wèn)題，沒(méi)有科技創(chuàng)新，云茶不可能持續(xù)發(fā)展，沒(méi)有科技創(chuàng)新，云茶（包括普洱茶）也不可能真正走向世界。還有組織管理的問(wèn)題，要避免政出多門(mén)。

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　　研究歷史文化，是為了打造云茶品牌；研究民族文化，也是為了打造云茶品牌；強(qiáng)調(diào)科技創(chuàng)新和組織管理，也是為了打造云茶品牌。從民族茶文化研究的角度講，“民族文化”的專(zhuān)題性研究，并使研究成果為云茶品牌和云茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)，這是當(dāng)務(wù)之急。

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