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臺(tái)灣茶人登陸倡“茶修行”

臺(tái)灣茶人登陸倡“茶修行”

  老石磚、古木清幽、淡淡茶香彌漫在若有若無(wú)的樂(lè)曲中。在廈門“原色茶陶”的茶室里,資深茶人、臺(tái)灣“中華茶聯(lián)高雄茶藝促進(jìn)會(huì)”理事長(zhǎng)馮文炫邀晨報(bào)記者細(xì)細(xì)品茶,慢慢道出他20多年的“茶味生活”。

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  輕捧茶杯,抿一口,馮文炫說(shuō):“茶,不僅僅是喝茶,更是一種生活的藝術(shù),如今更成為了一種時(shí)尚?!痹谒磥?lái),茶文化蘊(yùn)含著強(qiáng)大的包容性。喝茶是生活美學(xué)的延伸,舉止間沉淀心靈;習(xí)茶藝則是生活的修行,能改變?nèi)说男摒B(yǎng)及品性。正因如此,在兩岸的交流中,茶文化的交流對(duì)接不能缺席。
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  茶文化的兩種境界
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  煮茶水在鐵壺低聲輕吟,馮文炫說(shuō):“用鐵壺?zé)呀?jīng)不多見(jiàn)了,而這樣燒開(kāi)的水泡茶才會(huì)更甘甜?!辈枋依铮聪忝匀?,馮文炫感慨道,“如今,大家喝茶都會(huì)選擇去別致的茶室,或清幽的環(huán)境,和小時(shí)候很是不同?!?/div>
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  讓他印象深刻的是,臺(tái)灣早期的茶文化是從廟口開(kāi)始,三五群人聚一塊,簡(jiǎn)單地喝喝茶、聊聊天。馮文炫說(shuō):“小時(shí)候,我經(jīng)常會(huì)到茶館聽(tīng)說(shuō)書,每到關(guān)鍵時(shí)刻,說(shuō)書人總會(huì)說(shuō)句‘先喝一杯茶,且聽(tīng)下回分解?!比缃?,喝茶顯得更為正式與富有內(nèi)涵。
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  “在臺(tái)灣,喝茶文化叫做‘茶藝’,集‘六藝’即琴棋書畫詩(shī)酒茶為一體,是藝術(shù)的延伸。”說(shuō)到這,馮文炫略有所思。
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  耳邊古典樂(lè)曲慢慢響起,馮文炫聽(tīng)著說(shuō)道:“喝茶有兩種境界,這就是其中一種:‘琴棋書畫詩(shī)酒茶’的美學(xué);另一種則是‘柴米油鹽醬醋茶’的生活。我們所推崇的自然是第一種。”
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  品茶讓身心得到休息
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  茶室主人沏上一杯茶,馮文炫輕叩桌子表示感謝,“習(xí)茶藝會(huì)讓人的心靈慢慢沉淀下來(lái),從而放寬心去對(duì)待周遭的事物?!?/div>
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  聊天時(shí),馮文炫向晨報(bào)記者分享了一個(gè)小故事,說(shuō)的是之前在茶室上課的一位學(xué)生,常因?yàn)橐恍┬∈潞退恼煞虺臣?,在學(xué)習(xí)茶藝后,她的心態(tài)受環(huán)境的影響開(kāi)始發(fā)生改變?!澳俏粚W(xué)生說(shuō)現(xiàn)在她先生喝醉了,她首先想到的并不是責(zé)罵,而是為他遞上一杯茶來(lái)解酒,慢慢的,他們的關(guān)系變得更好了?!瘪T文炫說(shuō)。
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  馮文炫也說(shuō)起了自己喝茶的機(jī)緣?!艾F(xiàn)在,我懂得了別人給我捧上一杯茶,就要懷著感恩的心去對(duì)待。”馮文炫告訴晨報(bào)記者,“其實(shí),20多年前,我才開(kāi)始慢慢懂得喝茶。那時(shí)每當(dāng)喝醉酒的時(shí)候總會(huì)有人給我遞一杯茶,我只是接過(guò)、喝茶,只有聞到茶香,卻沒(méi)有喝茶的感受,更沒(méi)有感覺(jué)要有一種感恩的心。”
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  馮文炫表示,現(xiàn)代社會(huì)很多人的生活太匆忙,認(rèn)為喝茶費(fèi)時(shí)間。“其實(shí),正因?yàn)槊β担鸥鼞?yīng)該找個(gè)時(shí)間,好好品茶,讓身心得到休息,給自己的心靈來(lái)個(gè)‘大掃除’?!彼J(rèn)為這是現(xiàn)代人需要的,也是應(yīng)該花時(shí)間去做的,人會(huì)因?yàn)椴粩嗟刈晕曳词『蛯W(xué)習(xí),變得對(duì)人對(duì)事更謙卑。“學(xué)習(xí)茶藝應(yīng)從孩童抓起,為自己的父母捧上一杯茶,不僅體現(xiàn)孝心,也能培養(yǎng)孩子的生活習(xí)慣,讓茶藝成為生活一部分。”
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  習(xí)茶藝先學(xué)喝茶禮儀
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  在臺(tái)灣屏東,馮文炫也有自己的一間茶室,名為“舊居草堂”。他表示,自己經(jīng)常與學(xué)生一同品茶、交流?!皩W(xué)習(xí)茶藝是生活修行的一種方式,可以修正自己的行為和思考?!瘪T文炫說(shuō),“茶的修行在于能讓人的心胸變得更寬廣,更有包容性。”
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  學(xué)習(xí)茶藝,最基本的就是要學(xué)習(xí)喝茶時(shí)的一些禮儀。馮文炫向晨報(bào)記者示范喝茶的動(dòng)作,“喝茶,首先動(dòng)作要放慢,手到哪里,眼睛就到哪里,心就到哪里?!?/div>
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  只見(jiàn)馮文炫身著棉麻衣服,舉止投足之間顯得格外輕柔。他說(shuō):“喝茶是很講究的,不僅對(duì)茶具和水溫有要求,對(duì)喝茶時(shí)的坐姿和穿著也有要求。”
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  他告訴晨報(bào)記者,自己經(jīng)常都會(huì)穿得較為寬松,這樣整個(gè)人會(huì)比較輕松,沒(méi)有束縛感?!叭绻桥^發(fā)最好要綁起來(lái),一來(lái)不會(huì)影響視線,二來(lái)也能防止做茶藝時(shí)頭屑掉落,比較干凈整潔?!瘪T文炫說(shuō),“當(dāng)然,到了夏天,不論男生、女生都不要噴香水去做茶藝,因?yàn)橄闼稌?huì)影響茶的香味。”
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  推臺(tái)灣茶文化之旅
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  馮文炫告訴晨報(bào)記者,他此次來(lái)到廈門,主要是受邀到福州分享臺(tái)灣茶席之道?!芭_(tái)灣和大陸的茶文化很多都是相通的,但大陸的茶文化相對(duì)保守些,而臺(tái)灣的茶文化更顯祥和、包容?!瘪T文炫表示,他希望兩岸之間能夠多些茶藝交流,“特別是廈門和臺(tái)灣離得這么近,語(yǔ)言和文化又相通,可以一起探討交流,共同推廣茶藝,而在廈門舉辦兩岸茶會(huì)將是一種不錯(cuò)的方式。”
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  近期,馮文炫將會(huì)推出“體驗(yàn)臺(tái)灣深度茶文化之旅”的自由行活動(dòng)。這個(gè)活動(dòng),將會(huì)給游客上茶文化的課,讓游客當(dāng)一天茶農(nóng),近距離與茶接觸,品嘗獨(dú)特的茶飯等,從臺(tái)灣的南部到中部,旅行將為期七天六夜。
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  馮文炫表示,這樣的活動(dòng)是第一次嘗試做,如果做得好,希望能將它變成常態(tài)化的活動(dòng)?!皟砂兜呐笥岩部梢越涣鞑杷?,體驗(yàn)不同以往的感受。”
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