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　　對這個已漸無“用武之地”的傳統(tǒng)手藝，我區(qū)相關(guān)部門也在想著保護與傳承的問題。蕭山高級技工學(xué)校園林專業(yè)的學(xué)生就開設(shè)了炒茶課程，并且學(xué)生在區(qū)內(nèi)的相關(guān)比賽中也取得了很好的名次。但該校相關(guān)負責人也坦言，人工炒茶每年只能做一個月，因此學(xué)生畢業(yè)后沒有人專門從事這個行業(yè)。如果將手工炒茶作為一個產(chǎn)業(yè)，沒有特殊的補助扶持是很難發(fā)展的。

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　　這位負責人說出了裘月燦的隱憂，做了這么多年，尋找能炒茶、采茶的幫工越來越困難?！敖衲瓴刹璧?0名幫工，全都是從250公里外的衢州請來的，而從各地請到的炒茶師傅，最年輕的也有50多歲了。”

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　　“不管怎樣，我都要把手工炒茶的模式堅持下去，至少這片茶園我還有19年的承包期！”中午的陽光灑進裘月燦的茶園。這里，那張長年被山風刻畫的臉龐更見堅毅。

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