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　　于外人來說，身價、標(biāo)簽都是值得贊嘆的談資。而于楊總都只是浮云一點。他不愿多說這些經(jīng)歷。他喜歡與人說茶。說普洱茶的沉浮起落，說做茶的初心和信念的堅守。

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　　Q:您是最早提出“古樹茶”概念的人之一，是怎么想到這個概念的？

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　　也是機緣巧合，其實“古樹茶”一直存在，它們散落在云南古村落中。2006年、2007年普洱市場混亂，但從長遠(yuǎn)來看，并非
崩盤，而是市場上充斥太多劣質(zhì)普洱茶品。而好品質(zhì)的茶，一定會有旺盛需求。于是，我花三四個月的時間走遍云南的古村寨，希望找到讓人們放心的好茶。

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　　那些古村落，是散落在云南大地的珍珠，在古代曾是貢茶產(chǎn)區(qū)，家家戶戶都有茶。近現(xiàn)代由于山遠(yuǎn)地偏、交通不便，慢慢被人遺忘。

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　　同是云南人的楊總很快融入其中，與茶農(nóng)打成一片。傍晚夕陽落山，結(jié)束一整天的忙碌，一罐茶在炭火上嗤嗤地?zé)闷鸫值Z的碗，邊喝茶邊聊天。那茶香揚水柔，湯糯、柔、清、雅，花果香、早春香氣極好，留杯時間長，綿密，細(xì)膩，韻致精深。

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　　那是2008年，第一個古樹概念茶出廠，它是“純麻黑”。

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　　它的形雖然不漂亮，但香氣濃郁。麻黑是易武茶的代表，它沒有其他易武茶剛烈、霸氣。剛?cè)岵切r候的味道。我當(dāng)時覺得這就是我要尋找的茶，如今已是我做麻黑的第八個年頭了。

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　　高山寨只有30幾戶人家，他們決不會因為可以增產(chǎn)而隨意修剪茶樹的形狀，這樣不被利益所驅(qū)的厚道人家如今不多見了，很令人感動。他們是茶樹的守護者，與茶樹相依相惜。老班盆這一句，正是還原班盆古樹基地，與四海來客，一同飲茶的場所景……

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　　匠人精神。匠人，追求極致，不斷攀登。世界再嘈雜，匠人的內(nèi)心必須是安靜安定的，按照自己悟出的節(jié)奏前行，不被利益所驅(qū)，不隨波逐流。將每一個細(xì)節(jié)做到最好，還要勇于創(chuàng)新。比如說想要讓滇紅被世界人廣泛接受，就要了解學(xué)習(xí)斯里蘭卡的茶產(chǎn)業(yè)模式；要讓更多年輕人加入喝茶隊伍，也要從他們自身的特點入手，進行引導(dǎo)。

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　　年輕人是茶葉市場的潛力客戶，他們追求個性、注重親身體驗，喜歡有情懷有氛圍的環(huán)境，我希望通過對空間的打造、茶席氛圍的營造、體驗式銷售模式、私人定制等等慢慢引導(dǎo)年輕人走進來，讓他們用簡單純凈，無多算計的雙眼，去參悟普洱的博大精深。

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　　是愉快。視覺的享受、心情的滿足、味覺的快樂。

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　　那么偶然地聊到禪茶一味，它如今在中國很流行。有些年輕的女孩子食素齋戒，每年去深山修行幾日，遠(yuǎn)離親人、遠(yuǎn)離朋友。這是參悟嗎？

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　　楊總很堅定很鄭重地說：不是。真正的參悟是走進去，再走出來。茶是美好、幸福，不是遠(yuǎn)離。

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　　人生很多事急不得，你得等它自己熟。普洱茶如是，人生亦如是。

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　　穿過紅塵諸般煩擾，已暮中年，想約上三五知己，在靜靜的午后，慢悠悠的生火煮一壺越陳越醇香的普洱。

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　　他只字不提企業(yè)的鴻鵠之志，只剩下人生的田園牧歌，這就是普洱茶人——雖成就大業(yè)，仍宅心仁厚，表里俱清澈。淺茶一盞，生命的日常、歡喜，足矣。

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來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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