走馬廣州茶博會 看“大益茶”在傳承與創(chuàng)新中發(fā)展
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“專業(yè)觀眾日”，不得不說這是2012中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會（簡稱廣州茶博會）的一種首創(chuàng)——為更好服務(wù)專業(yè)觀眾，本屆廣州茶博會將22日開幕日這天設(shè)為“專業(yè)觀眾日”，專業(yè)觀眾需辦理“專業(yè)觀眾證”入場。
記者平時也愛茶，盡管對茶算不上“專業(yè)”， 但這天下午因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系也慕名來到現(xiàn)場，目睹為期5天的廣州茶博會11月22日在琶洲展館拉開了帷幕。記者很快在現(xiàn)場就了解到本屆博覽會參展企業(yè)有600多家，規(guī)模不??；展商包括福建、云南、廣東、等中國內(nèi)地20多個省市區(qū)和港澳臺、韓國、馬來西亞等地的企業(yè)，區(qū)域很廣；本屆參展企業(yè)中，70%以上的是當(dāng)?shù)仄放破髽I(yè)、龍頭企業(yè)，檔次不低。
一番現(xiàn)場體驗(yàn)過后，記者感受良多，其中“大益茶”在這眾多茶界高手中的表現(xiàn)最為令人難忘。
傳承歷史工藝，“大益” 推出斷代經(jīng)典“熊貓沱茶”半天售磬
在茶博會的中華品牌館，各展位設(shè)計(jì)或時尚或古雅，寬敞明亮的展區(qū)中，包裝精美的各類名茶陳列其間，琳瑯滿目，觀眾三三兩兩悠閑地瀏覽，駐足品嘗。
記者來到位于展館顯著位置的大益茶展區(qū)，見到的卻是另一番景象：這里人頭涌涌，人們一邊品茗一邊討論，一看就知老客戶、老行尊不少，一旁的收費(fèi)處也不清靜，好些人排著隊(duì)等繳費(fèi)。大益茶業(yè)集團(tuán)銷售管理部部長張永福告訴記者，從2005年開始，大益集團(tuán)每年都來參加廣州茶博會，目的主要有兩個，一是推薦新品，看看市場的反應(yīng)；再就是加強(qiáng)與新老客戶的溝通交流。今年他們在展會上推出了兩款斷代的經(jīng)典——“熊貓沱茶”和“筍殼青磚”?！靶茇堛琛痹佰潞ｃ琛保蛟?988年獲全國營養(yǎng)食品研評“熊貓杯”銀獎而得名，其最后一次生產(chǎn)是在2003年。今年，大益集團(tuán)所屬的勐海茶廠在傳承原有精妙配方的基礎(chǔ)上，精心制作了一批品質(zhì)上乘的“熊貓沱茶”，張永福笑著告訴記者，這屆展會他們帶了100多件來，本來打算是用于5天銷售的，但到開幕當(dāng)天上午就已被搶購一空。“筍殼青磚”的市場反應(yīng)也不錯?！皡⒓硬璨?，零售不是主要目的” 張永福說，“我們每次都只賣到兩三百萬就不再賣了，留下更多的空間給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商，讓他們與客戶聯(lián)絡(luò)溝通、洽談業(yè)務(wù)?！?/p>
細(xì)加了解，記者得知作為中國茶行業(yè)銷售規(guī)模最大的生產(chǎn)型企業(yè)，大益茶的生產(chǎn)歷史已達(dá)70多年，締造了普洱茶行業(yè)的第一品牌，其在業(yè)界的地位相當(dāng)于白酒中的“茅臺”。在消費(fèi)市場上，大益普洱茶因其原材料均取自云南勐海高山產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)茶葉，及采用傳統(tǒng)的制作工藝一直為消費(fèi)者所推崇。2008年，“大益茶制作技藝”成為普洱茶工藝代表，入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，其生產(chǎn)的“7542”已成為業(yè)內(nèi)公認(rèn)的評鑒普洱茶生茶的標(biāo)桿，“7572”則已成為評鑒普洱茶熟茶的標(biāo)桿。
南方市場是“大益”的營銷重鎮(zhèn)，越陳越香越值錢的故事比比皆是
對于廣州茶博會，大益集團(tuán)非常重視，大益集團(tuán)營銷中心總經(jīng)理孫金熙向記者介紹，國內(nèi)對于普洱茶的認(rèn)知度，南方高于北方，而廣東人飲茶的習(xí)慣歷史悠久，對普洱茶的認(rèn)知度在全國也是比較高的，許多珠三角人對大益2000年前生產(chǎn)的“老茶”感情尤深，像他們新近推出的“熊貓沱茶”和“銀大益”兩個斷代經(jīng)典，一經(jīng)推出，倍受追捧，市場價格的成長率也很高。
大益重視廣州茶博會的另一重要原因，在于廣州毗鄰港澳臺，熟悉東南亞市場，這些地區(qū)對于大益普洱茶也是情有獨(dú)鐘。普洱茶有“越陳越香”的特點(diǎn)，臺灣、香港地區(qū)和馬來西亞等地多年前就有人收藏普洱茶。張永福給我們講了一個故事，大益80年代生產(chǎn)的“8582”、“8592”，當(dāng)時主要是外銷給香港的南天公司，南天公司為了便于識別，在外包裝上蓋上了“天”字的印戳，經(jīng)過珍藏多年后投放到市場，俗稱“紫天餅”，如今一餅生茶價格在5000元左右，一餅熟茶的價位在2500元左右，而當(dāng)時大益的出廠價一餅只是幾元錢。孫金熙告訴記者，僅一個上午，他就接待了好幾拔臺灣過來的客商，還有許多是老熟人。
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