云南省質(zhì)監(jiān)發(fā)布消息普洱茶未檢出“致癌物”
昨天，云南省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布消息，近期普洱市質(zhì)監(jiān)局針對“普洱茶含黃曲霉毒素致癌”的傳言，對普洱茶進(jìn)行了抽檢，所有產(chǎn)品均未檢出被傳“致癌”的黃曲霉毒素B1。
3月9日，在互聯(lián)網(wǎng)上出現(xiàn)了以下言論：“喝普洱茶是得癌癥最快的方法。因?yàn)榉胖脮r間過久，茶葉內(nèi)產(chǎn)生的黃曲霉毒素是致癌物?！薄皩V州市場濕倉存儲的普洱茶檢測中，抽查的70個普洱茶樣品均可以檢測到黃曲霉素B1，其中，超過國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（5微克/公斤）的樣品達(dá)到了8個，占全部樣本的11%以上，更有3個樣品超過了國家標(biāo)準(zhǔn)限定值的1.5倍以上?！钡弥陨暇W(wǎng)絡(luò)言論后，普洱市質(zhì)監(jiān)局立即向普洱市政府和省質(zhì)監(jiān)局作了匯報，并按照普洱市政府、省質(zhì)監(jiān)局的部署，委托國家農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心聯(lián)合開展了對普洱茶黃曲霉毒素B1的抽樣檢驗(yàn)。
據(jù)介紹，抽樣檢驗(yàn)從3月10日開始至24日結(jié)束，共抽取普洱市范圍內(nèi)21家茶葉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的28個批次普洱茶（熟茶）樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，抽樣主要是在生產(chǎn)企業(yè)的渥堆發(fā)酵車間、成品庫進(jìn)行，覆蓋了普洱茶（熟茶）生產(chǎn)加工中的渥堆發(fā)酵、發(fā)酵結(jié)束、篩分分級、壓制成型、產(chǎn)品包裝幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其中：渥堆發(fā)酵中的普洱茶（熟茶）樣品4個，發(fā)酵結(jié)束未分篩的普洱茶（熟茶）樣品4個，普洱茶（熟茶）成品樣品20個。檢驗(yàn)過程中技術(shù)人員使用液相色譜—質(zhì)譜—質(zhì)譜聯(lián)用儀對28個普洱茶（熟茶）樣品進(jìn)行了定性、定量檢測，均未檢出黃曲霉毒素B1。
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