盤點普洱茶的常見謊言 真真假假 看看你認可幾條？
互聯(lián)網(wǎng)上盤點的普洱茶常見十七大謊言，真真假假，來看看你認可幾條，真相與謊言直接你愿選擇什么？
普洱茶真的是過于復(fù)雜了，還是靜下心，喝茶比較實在。
謊言1云南普洱茶有大葉種和小葉種之分
一些商人為了掩蓋自己茶葉的假冒偽劣問題，拿大葉種還是小葉種來做文章，甚至宣稱，小葉種的也有普洱茶。按照普遍認同的普洱茶的定義，只有云南大葉種的曬青毛茶才能加工成為普洱茶，才具有對人體更多益處的茶葉品質(zhì)。
真相：小葉種做的茶餅不叫普洱茶。(依據(jù)普洱茶《國家標準》的定義得出的結(jié)論)
謊言2云南沒有小葉種的茶葉
從產(chǎn)地或產(chǎn)區(qū)上來強調(diào)一種概念，認為云南沒有小葉種的茶葉，這也是一種誤導(dǎo)。云南大葉種的普洱茶的形成與云南省獨特的氣候環(huán)境有著密切的關(guān)系，很多高山茶園和古茶樹都是大葉種為主，一些后來經(jīng)人工改良或栽培的茶葉很大一部分是大葉種，但這并不等于說是云南省沒有小葉種。像用來加工成為花茶、紅茶的一些茶葉原料中就有小葉品種。
真相：葉種說到底只是個生物學的問題，喝茶，適合最好。
謊言3大葉種茶葉優(yōu)于小葉種
由于普洱茶的特殊制作工藝，再加上當?shù)剡m宜的氣候、土壤環(huán)境，大葉種的曬青毛茶有著它獨特的優(yōu)勢，但這并不等于大葉種的普洱茶一定優(yōu)于其他的中葉種、中小葉種的茶葉。只能說對比某一款茶或者某一個檔次的茶葉時，每個人依據(jù)自己的理解和口感辨別出一個高低。普洱茶的炒作與傳播中，一直在強調(diào)的一個概念就是，大葉種是普洱茶品質(zhì)優(yōu)良的源泉：大葉種的茶葉更耐充泡，大葉種富含更多微量元素，大葉種才越陳越香，太多普洱茶的優(yōu)勢寄托在了生物學的品種上，這大小問題實在有些不堪重負。
真相：普洱茶終歸是一種飲品，葉種大也好、小也好，歸根到底，適合自己口感的普洱茶才是好茶。當然，如果一種茶的概念僅僅是靠原料或者生物學的歸屬來作為其定義的話，恐怕總也不可能太過嚴謹，自然也難加以控制，畢竟對茶這種非標準化的食品，有著太多的不確定因素。
謊言4云南普洱茶分喬木和灌木兩種
不能直接講這種做法不對，因為這實在又是一個植物學的問題。調(diào)查了解過云南普洱茶的人都知道，在云南普洱茶區(qū)，茶葉僅有老樹、大樹和臺地之分，并沒有像北方所說的喬木和灌木的區(qū)別。一些前衛(wèi)的觀點甚至認為，普洱茶全是是喬木茶，而臺地茶是為了便于管理而人為地不讓茶樹長的太高，所以才形成了我們現(xiàn)在看到的灌木茶的樣子。從茶樹和根莖上來看，臺地茶也應(yīng)屬于喬木茶。
真相：喬木和灌木無非茶葉經(jīng)銷商為了區(qū)別自己的不同產(chǎn)品而演繹出來的觀點，甚至是一廂情愿地把臺地茶作為灌木茶，目的只有一個，抬高喬木茶的價格。對于普洱初入行者來講，所謂經(jīng)銷商口里的“灌木茶”更適合一些，可以節(jié)省學費，但千萬別買到假茶！
謊言5喬木茶比灌木茶品質(zhì)更好
這也是一個非?；\統(tǒng)的說法。應(yīng)該說，整個瀾滄江流域的地理和氣候環(huán)境都是差不多的，不管臺地茶還是大樹茶，喬木茶還是灌木茶，都具備了良好的生長及生態(tài)環(huán)境。但是，茶葉品質(zhì)的最終形成還取決于很多方面的問題，比如工藝和做工的問題，品質(zhì)上相近的茶葉，因工藝的不同可能產(chǎn)生很大的差別；再一個就是不同茶區(qū)茶葉的香氣和內(nèi)質(zhì)也是不同的，對比時也只能選擇同一區(qū)域內(nèi)，同一時間段的茶來比較，絕對不能拿勐海的臺地春茶與普洱的大樹秋茶相比，那是毫無意義的。
真相：對比也要有一個原則，只能選擇同時期不同茶區(qū)的茶葉進行相似性和差別性的定量分析，或者將同一茶區(qū)不同時間的茶葉進行縱向的比較，籠統(tǒng)意義上的對比毫無意義。如果經(jīng)銷商出于某種目的將茶葉進行某種對比，則可能在其后系著自己的好處在上面。
謊言6臺地茶就是不如大樹茶，更不如老樹茶
又陷入了時間、地點的茶區(qū)的無底洞中。任何比較都要有一個先決條件在那里。不能籠統(tǒng)地講一種茶不如另一種，這中間能夠產(chǎn)生影響的因素實在太多。如果哪個茶店老板一直在沒來由地褒獎某類茶而去貶低其他茶的話，你就得多長個心眼兒，沒準他想忽悠你！
真相：在不足以辨別臺地茶還是大樹茶、野生茶的前提下，選對的，別選貴的。
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