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2017年下關沱茶甲級沱茶綠盒FT-7663-17生茶試用評測報告

2017年下關沱茶甲級沱茶綠盒FT-7663-17生茶試用評測報告

  下關沱茶是喝茶的人盡人皆知的知名良心茶企。“甲級沱茶”作為下關沱茶主打的單品之一,于1951年投產(chǎn)后,一直延續(xù)生產(chǎn)至今,是下關廠生產(chǎn)時間久、產(chǎn)量大的常規(guī)產(chǎn)品。

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  這款FT-7663-17是一款非常優(yōu)秀的飛臺口糧茶。盒底印有詳細的企業(yè)茶品信息。臺灣總代理綠盒甲級沱茶,沱高約4.3厘米,外徑約8.3厘米,早期使用“中茶商標”,自1991年以后注冊使用“松鶴”商標。個性非常鮮明。
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  綠盒甲(FT-7663-17)一直延續(xù)著歷史的包裝方式。他的外包裝于細微處見驚奇,代理、防偽,包裝印有臺灣總代理。等等。
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  FT-7663-17
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  本企業(yè)通過ISO9001質量管理體系認證,
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  這個認證,不是每個茶企都能隨便、輕易拿到的。許多知名茶企都沒有這個認證哦!
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  小小的內飛卻是雙面印刷,這個不多見。
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  下關沱茶——創(chuàng)制于大理市下關。已愈百年歷史,早在明代《滇略》一書中就有“蒸而團之”的記載。因遠銷四川沱江,使“沱江水,下關茶”珠聯(lián)璧合,故而得名“下關沱茶”
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2017年下關沱茶甲級沱茶綠盒FT-7663-17生茶試用評測報告
  產(chǎn)品信息
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  品牌:下關沱茶
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  品名:綠盒甲(FT-7663-17)
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  分類:普洱茶-生茶
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  廠家:云南下關沱茶(集團)股份有限公司
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  規(guī)格:100克/盒,160盒/件
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  凈重:100克
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  工藝:生茶
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  形狀:沱茶
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  年份:2017
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  原料:云南大葉種曬青毛茶
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  開始拆茶
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  經(jīng)典的下關風,圓潤豐腴的沱面和碗臼狀烏潤的窩窩
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  100克/沱,采用傳統(tǒng)黃色特制棉紙包裝方式,外盒為定制綠色圓盒,方便存儲和有利于茶品的后期轉化。
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  很下關。干茶熟悉的茶香撲鼻而來,外觀精巧、端正、潤澤、緊結。
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  雙面印刷的內飛。
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  打開包裝沱茶外形緊結,柔和烏潤,深棕褐色,同時也金毫滿披。干嗅已有淡淡煙香混合著果香,蜜香。
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  一縷熟悉的輕柔的煙香、合著清甜的蜜香味道,沁心沁肺,絲絲攝魂。
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  開始沖泡
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  取干茶7.9克
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  用水/桶裝純凈水
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  茶具/蓋碗:公道杯:品茗杯等
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  溫杯醒茶:30S70℃出湯,靜置五分鐘。
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  洗茶水清香恬淡,都說下關茶最大特點是“煙香味”,無煙不下關嘛。但是這洗澡水幾乎沒有煙味。
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  第1泡5S100℃:湯色淺黃、通透、明亮。香氣偏淡??嗄??澀呢?說好的煙香呢?尋覓不見。嗅冷杯有微淡的煙香味。
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  第2泡5S100℃:突如其來的苦雖不濃烈卻掩蓋了煙香,微苦輕澀主導第二泡湯水。湯色淺黃明亮,清甜順滑。
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  第3泡5S100℃:湯色橘黃透亮,茶湯很輕的煙味,微苦輕澀持續(xù),清香順滑,生津入喉!
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  中段第4、5、6、7、泡100℃S順延:
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  湯色橘黃透亮每泡變化不太大。下關茶那種獨特的煙香始終很輕,甜香持續(xù)。茶湯甜潤綿滑,舒服的苦回甜迅速,輕清的澀生津持續(xù)??酀枷憬豢棥⒊掷m(xù),口感協(xié)調。中段的茶湯從口感到香氣、韻味的表現(xiàn)都是意想不到的舒展。中段的茶湯最勁道,攝人心魄。
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  后段至尾水8~12泡100℃S每泡順延:后端至尾水茶湯順滑,甜香味持續(xù),味道干凈回甘,口感越來越清淡,煙味消弭,滋味仍然甜爽清滑,帶有持續(xù)甜香,微澀。可繼續(xù)沖泡。
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  葉底:綠褐、舒展、鮮活。
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  葉脈清晰,活力、柔軟、潤澤,略有紅梗葉。
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  總體感覺很好,2017年的沱茶經(jīng)過兩年的消青存放,喝起來很有一種滿足感,預計這個沱夠我喝一周的。
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  這款甲級沱茶,香氣和滋味都充滿活力,滋味均勻濃郁,同時又具備鮮活與爽快感。鮮甜順滑感持續(xù)到尾水。香水融合,甜果香和花蜜香為主,香氣張弛有度,口齒間、喉嚨里充滿舒適感,留香和回味協(xié)調、持久。微有不足是明顯的澀感在茶湯下咽后快速在舌面聚集。微煙味始終較弱。葉底舒展,耐泡度尚可。
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  明人劉源長《茶史》言:茶之妙有三:一曰色,二曰香,三曰味。這款下關沱茶甲級沱茶綠盒(FT-7663-17)生茶,具備這三妙,受之無愧,經(jīng)典口糧。
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 ?。ㄗ髡?知足常樂;來源/新茶網(wǎng))
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  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1993/

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