蘭香賀開，甘甜賀開
相比布朗山的其他產(chǎn)區(qū)，賀開的海拔排不到前列，但倘若要論壯觀，恐怕很難再找出比賀開更具規(guī)模視覺的產(chǎn)區(qū)了，她的壯觀，且是古茶樹的成片為林，堪稱一絕，美成景致，美成婚紗拍攝圣地；當你置身賀開古茶園時，如果你有興趣沿著小路走到古茶園的最深處，你絕對不會懷疑我所說的話——遺憾的是，很多人都只是走到景觀塔，然后登高望遠，拍幾張照片便返回，其實，深處的古茶園魅力更佳，因為更真實。
從曼弄老寨過去就是最美的賀開古茶園，一開始就是成片的古茶樹，上百年的古茶樹密密麻麻，每一棵的姿態(tài)都不一樣，有的甚至?xí)L成連體的，即便是冬天，我們也能看到嫩綠的茶葉；而多數(shù)古茶樹，都如史書所描寫的一樣，“老樹則葉稀多瘤，如云霧狀”，給人一種滄桑感。
因為歷史的原因，賀開古茶園得以最大程度的保護，才有我們今天看到的蔚為大觀的景色，看著都是一種享受。而品鑒一杯賀開古樹茶，同樣是享受，干茶條索黑亮緊結(jié)、稍長，銀毫顯露，聞起來有淡淡的花香；沸水之下，茶葉漸次舒展，而蘭花的香也會隨之襲來，沁人心脾，格外舒服。金黃明亮的茶湯，清澈，沒有雜質(zhì)，給人美好與希望，就像行走于賀開古茶園一樣，置身茶的綠意里，心是愜意的。
入口微澀、微苦，稍縱即逝，轉(zhuǎn)而是回甘，甜得恰到好處，是大自然賦予的甜；生津快而持久，喉嚨舒適；湯質(zhì)飽滿，茶氣足，能明顯的感受到賀開古茶山的山野氣韻。因為賀開土質(zhì)的原因，我們還能感受到沙滑，那是一種很微妙的感覺，雖然細微，但真實存在，就像濃厚的滋味一樣，看不見，但可以去感受，好茶不會欺騙自己，身體也不會欺騙自己。
賀開古茶山，與班盆、老班章比較近，但價格卻比班章產(chǎn)區(qū)的茶葉要實惠很多，很親民，與我們的日常品飲沒有距離。并且，賀開的生態(tài)環(huán)境非常好，古茶樹成林，而古茶園又在森林的包圍之中；當?shù)氐睦镒逡采拼@片土地，古茶樹生長在森林里，也生長在自己家的房前屋后，與修竹、喬木構(gòu)成了“茶在林中，寨在茶園”的自然畫卷，他們不急功近利，還是習(xí)慣慢悠悠的生活，生活在這片以茶為伴的土地上。
如果在去年，經(jīng)過賀開的時候，還能在路邊看到冬瓜豬，當然，它們更喜歡在古茶園里悠閑或者奔跑，一點也不笨重——味道很不錯的；今年，看不到了，也吃不到了。不過，能喝到賀開古樹茶也不錯，如果你人緣好，還能在賀開喝到傳統(tǒng)的罐罐茶，那份滋味，超級過癮。
對于大多數(shù)消費者來說，去賀開古茶山體驗一下稍顯奢侈，但可以選擇價格親民、口感不錯的賀開餅茶，在自己的家里、辦公室里，沖泡一杯，也能感知賀開古樹茶的魅力，畢竟，它的特點還是很明顯的。
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