段金華:勐海稱為普洱茶第一縣的六大理由

這年頭,叫什么第一縣的地方多了,有的甚至于狂稱什么“世界第一”、“天下第一”,因?yàn)槲业墓枢l(xiāng)勐??h擁有適合高品質(zhì)茶葉生存的良好的地理環(huán)境、地質(zhì)地貌、氣候環(huán)境、水環(huán)境、森林環(huán)境等自然生態(tài)環(huán)境。是世人公認(rèn)的世界茶樹(shù)的原產(chǎn)地之一,同時(shí)又是馳名中外的“普洱茶”生產(chǎn)加工基地。因此在對(duì)外宣傳中自稱“普洱第一縣”,看似有些輕狂,但也是可以理解的。作為勐海人我覺(jué)得自稱“普洱茶第一縣”有以下幾個(gè)理由。

理由之二,勐海山好,是養(yǎng)育優(yōu)質(zhì)茶葉的“磁化場(chǎng)”
勐海縣屬西南山原地貌、群山環(huán)抱的高原山間盆地。境內(nèi)山峰、丘陵、平壩相互交錯(cuò),地勢(shì)西北高、東南低,四周高峻,中部平緩。這種特殊的地質(zhì)斷裂層以及獨(dú)特的地貌輪廓,強(qiáng)化了地球自身的磁場(chǎng)作用,使勐海成為一個(gè)奇特的“磁化場(chǎng)”,據(jù)勐海地震資料載:2—3級(jí)地震極為頻繁,強(qiáng)化了地球自身的振動(dòng)、磁場(chǎng)作用,將 地質(zhì)中各種微量元素顫動(dòng)溶到水中、土里,人得到磁療,也為茶樹(shù)提供了獨(dú)特的生長(zhǎng)條件,養(yǎng)育了優(yōu)質(zhì)的茶樹(shù)。

理由之四,勐海水好,茶樹(shù)被圣潔的“營(yíng)養(yǎng)液”所滋養(yǎng)
勐??h境內(nèi)水資源豐富,水質(zhì)好,無(wú)污染,給予茶葉圣潔的“營(yíng)養(yǎng)液”。全縣總集水面積為5511平方米,共有大小河流159條,屬瀾滄江水系。主要河流有流 沙河、南覽河、南果河、勐往河等,流域總面積4937平方公里,年總徑流量29.45億立方米。地下水資源為15.59億立方米,為地表水的52.9%。 在江河流經(jīng)之地區(qū),有大小盆地15個(gè)。至今,縣內(nèi)沒(méi)有工業(yè)污染項(xiàng)目、工廠,豐富的水資源形成了一個(gè)天然的“凈化池”、珍貴的“營(yíng)養(yǎng)液”,給茶提供了較多的負(fù)離子。

理由之六,勐海是茶葉良種的“百花園”,自稱“第一縣”不足奇
勐海茶區(qū)地形復(fù)雜,各自形成一些小范圍的生態(tài)系統(tǒng),是良種的“百花園”。遍植于各生態(tài)系統(tǒng)中的茶樹(shù),通過(guò)自然雜交、自然選擇和人工選擇,形成許多具有獨(dú)特的植物學(xué)特征的地方品種,既可從中選出良種推廣,又可作進(jìn)一步選育良種的種質(zhì)資源。這一優(yōu)勢(shì),為全國(guó)其他茶區(qū)望塵莫及。由于品種和自然條件的統(tǒng)一不可分性,即使有些茶區(qū)引進(jìn)勐海茶種,但因帶不走勐海的自然環(huán)境條件,故而我國(guó)茶學(xué)界專家作出結(jié)論:“中國(guó)紅茶小葉種不如大葉種,大葉種的引進(jìn)區(qū),不如原產(chǎn)地”。
經(jīng)審定,勐海大葉茶、云抗10號(hào)、云抗14號(hào)3個(gè)品種為國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種;長(zhǎng)葉白毫、云選9號(hào)、云抗27號(hào)、37號(hào)、43號(hào)、73—11號(hào)、73—8號(hào)、 76—38號(hào)、佛香1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)11個(gè)品種為省級(jí)茶樹(shù)良種。除此,還有云南大葉茶稀有單株紫娟茶。按縣內(nèi)各茶區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境、茶葉生產(chǎn)歷史與現(xiàn)狀、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件等分類(lèi),將縣內(nèi)產(chǎn)茶區(qū)分為中部紅茶主產(chǎn)區(qū)和南北綠茶、青茶、名茶生產(chǎn)區(qū)。全縣共有茶園面積25萬(wàn)畝,其中古茶園5萬(wàn)畝。所產(chǎn)茶葉純天然、無(wú)污 染,色澤鮮美,耐飲耐泡,味苦而回甜味悠長(zhǎng),是加工普洱茶的上等原料,深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。
曾對(duì)勐海茶業(yè)發(fā)展作過(guò)卓越貢獻(xiàn)的106歲的李拂一先生為勐海題詞:“象山蒼蒼,流沙湯湯。美哉勐海,炳煥邊荒。煙水明媚,百族和祥。西昆緬撣,交通南洋。普洱名茶,馳譽(yù)萬(wàn)方。四時(shí)蔬果,載稆盈筐。五谷蕃熟,穰穰滿倉(cāng)。人文蔚起,前景輝煌”。
勐海這方水土,的確是茶的第一縣,人的福地。
文圖/段金華? 本文由勐海益木堂提供
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